טיפ במסעדה. אילוסטרציה

מי מאיתנו לא משאיר טיפ במסעדה? מדובר אולי בפעולה שאמורה להיות תלויה ברמת השירות שקיבלנו, אבל בפועל ברוב המקומות זה כבר הרגל. 10%, 12%, 15% – אנחנו משאירים, קמים, והולכים. אבל מה באמת קורה עם הכסף הזה?

ביותר מדי מקרים ה"טיפ למלצר" הוא פשוט השכר שלו. רוב המסעדות בישראל מסתמכות על כך שהלקוחות ישלימו אותו בטיפים, כך בעלי המסעדות לא צריכים לשלם משכורות, או שכר מלא, כי הלקוחות כבר עושים את זה בשבילם.

ב-2019 קבע בית הדין הארצי לעבודה כי הדבר תקין, כל עוד הטיפ עובר למלצר וכל עוד הזכויות הסוציאליות נשמרות: תשלום שעות נוספות והפרשות לפנסיה יחד עם הוצאת תלוש שמשקף את מה שהעובד באמת מקבל.

אבל כמה חודשים אחר כך הגיע מקרה שהתחיל תהליך של שינוי: במסעדה במרכז הארץ, גילו המלצרים כי 20% מהטיפ שלהם יילקח ל"שרשרת השירות ועלויות מעסיק", כלומר שמעכשיו הטיפים שלהם, שהלקוחות השאירו כבונוס, לא רק יגיעו למשכורת אלא יממנו גם שוטפי כלים, ספקים או כל דבר אחר בעלויות המסעדה. הם כעסו, התאגדו בהסתדרות הנוער העובד והלומד, והמאבק הגיע עד בית הדין הארצי לעבודה שממש בימים אלו צריך לקבוע מה מותר ומה אסור לעשות עם הטיפים של המלצרים.

השבוע הגיע צעד משמעותי נוסף: רשות המיסים קבעה לראשונה שלא למסות את הטיפים. זה נשמע כמו בשורה גדולה (וזה אכן צעד חיובי), אבל יש כאן גם שאלה: האם עכשיו, כשברור שהטיפ שייך לעובד, מותר עדיין להשתמש בו לצרכים אחרים?

מצד אחד המסעדנים נלחמו כדי להגן על הכסף הזה מפני מיסוי, כאשר יקיר ליסיצקי, יו״ר איגוד המסעדות בישראל הכריז: " טיפ שניתן לעובד – שייך לעובד. לא לעסק, ולא למע״מ", ומצד שני חלקם עדיין שומרים לעצמם את הזכות להשתמש בו לצרכים פנימיים של המסעדה. וכיצד יגיד על כך בית הדין הארצי? ימים יגידו.

תומר שרים, רכז פעילות האגף לאיגוד מקצועי בהסתדרות הנוער העובד, מברך על ההחלטה ועדיין מזכיר שהמאבק בשיאו: "אנחנו מברכים את רשות המיסים על החלטתה הצודקת לא לקבוע מיסוי נוסף על שכר עובדי המסעדות. שמחים שגם ארגוני המסעדנים מקבלים את העמדה שהטיפ הוא שכר עבודה של עובדי המסעדה ולשם כך בלבד נועד, לצערי אנחנו עדים לתופעה שבה יש מסעדות רבות שעושות בכספי הטיפ כבשלהם, משתמשות בו לצרכי המסעדה מבלי לתת דין וחשבון למלצרים עצמם, וזאת אף בניגוד להבנתו של הלקוח".











עוד כתבות שיעניינו אותך

צפו בתיעוד

במהלך הלילה: צה"ל מיפה את בתי המחבלים

קובי פינקלר
מחאה נרחבת

המדינה האסייתית בוערת: מעונו של רה"מ הוצת

שמעון כץ
"עשיתי חברות עם המוות"

מדהים: הבחור שניצל מאסון מירון, ניצל מהפיגוע ברמות

מנחם טוקר
מסר ברור ונחרץ

נתניהו באירוע חגיגי: "נגמרו הימים שחמאס ייהנה מחסינות"

יוני שניידר
מצוד אחר היורים

בכפר הערבי: השוטר ניב פרץ נורה למוות

אבי יעקב
אביו יעמוד לדין

השוטרים נדהמו לגלות: הנהג בן 11 בלבד • צפו

גדי פוקס
הפיגוע הקשה

המחבלים הגיעו מיו"ש: חפץ חשוד אותר בזירה

שמעון כץ
למה הם מחכים?

בוקר אחרי: המונים בתחנת האוטובוס, אפס אבטחה

שמעון כץ
צפו בתיעודים

הטרור מכה בירושלים: 6 נרצחו בפיגוע בצומת רמות

שמעון כץ
חדשות התעשייה

שלושת מתמודדי הקול החדש עם סינגלים חדשים

פסח בא גד
"הקב"ה שמר עליי"

האברך שניצל: "המחבל ירה באנשים כאילו זה משחק"

בצלאל קאהן ודוד חכם
תיעוד בלעדי

מצמרר: הקליע שירו המחבלים חלף סמוך לראשו של האברך

חיים שער
אחרי 'הקול החדש'

שר שלום מהצרי מרגש עם "לך אלי תשוקתי"

אליעזר חסיד
"מעשה רצח מחריד"

"אנשים רצו לכיווני": העדויות הקשות מהפיגוע

אבי יעקב
פצח בשירה

הזמר חשף: "אחי ספג 3 כדורים, 1 נותר בפנים"

אליעזר חסיד
צפו בדברים

הגר"י זילברשטיין זעק: "היינו יכולים למנוע את הפיגוע"

נתי קאליש
מהומות בנפאל

צפו: שר האוצר הוכה בידי המפגינים הזועמים

שמעון כץ
המבצע נמשך

לעיני העזתים: הושמד בניין רב קומות בעזה. צפו

קובי פינקלר
מחסל המחבלים

האברך י. מספר לבן גביר: "בזכות האיחור הייתי שם"

קובי אליה
תיעוד מהבור

הרמטכ"ל לטייסים: "רשאים. צאו לדרך – סוגרים חשבון"

קובי פינקלר