טיפ במסעדה. אילוסטרציה

מי מאיתנו לא משאיר טיפ במסעדה? מדובר אולי בפעולה שאמורה להיות תלויה ברמת השירות שקיבלנו, אבל בפועל ברוב המקומות זה כבר הרגל. 10%, 12%, 15% – אנחנו משאירים, קמים, והולכים. אבל מה באמת קורה עם הכסף הזה?

ביותר מדי מקרים ה"טיפ למלצר" הוא פשוט השכר שלו. רוב המסעדות בישראל מסתמכות על כך שהלקוחות ישלימו אותו בטיפים, כך בעלי המסעדות לא צריכים לשלם משכורות, או שכר מלא, כי הלקוחות כבר עושים את זה בשבילם.

ב-2019 קבע בית הדין הארצי לעבודה כי הדבר תקין, כל עוד הטיפ עובר למלצר וכל עוד הזכויות הסוציאליות נשמרות: תשלום שעות נוספות והפרשות לפנסיה יחד עם הוצאת תלוש שמשקף את מה שהעובד באמת מקבל.

אבל כמה חודשים אחר כך הגיע מקרה שהתחיל תהליך של שינוי: במסעדה במרכז הארץ, גילו המלצרים כי 20% מהטיפ שלהם יילקח ל"שרשרת השירות ועלויות מעסיק", כלומר שמעכשיו הטיפים שלהם, שהלקוחות השאירו כבונוס, לא רק יגיעו למשכורת אלא יממנו גם שוטפי כלים, ספקים או כל דבר אחר בעלויות המסעדה. הם כעסו, התאגדו בהסתדרות הנוער העובד והלומד, והמאבק הגיע עד בית הדין הארצי לעבודה שממש בימים אלו צריך לקבוע מה מותר ומה אסור לעשות עם הטיפים של המלצרים.

השבוע הגיע צעד משמעותי נוסף: רשות המיסים קבעה לראשונה שלא למסות את הטיפים. זה נשמע כמו בשורה גדולה (וזה אכן צעד חיובי), אבל יש כאן גם שאלה: האם עכשיו, כשברור שהטיפ שייך לעובד, מותר עדיין להשתמש בו לצרכים אחרים?

מצד אחד המסעדנים נלחמו כדי להגן על הכסף הזה מפני מיסוי, כאשר יקיר ליסיצקי, יו״ר איגוד המסעדות בישראל הכריז: " טיפ שניתן לעובד – שייך לעובד. לא לעסק, ולא למע״מ", ומצד שני חלקם עדיין שומרים לעצמם את הזכות להשתמש בו לצרכים פנימיים של המסעדה. וכיצד יגיד על כך בית הדין הארצי? ימים יגידו.

תומר שרים, רכז פעילות האגף לאיגוד מקצועי בהסתדרות הנוער העובד, מברך על ההחלטה ועדיין מזכיר שהמאבק בשיאו: "אנחנו מברכים את רשות המיסים על החלטתה הצודקת לא לקבוע מיסוי נוסף על שכר עובדי המסעדות. שמחים שגם ארגוני המסעדנים מקבלים את העמדה שהטיפ הוא שכר עבודה של עובדי המסעדה ולשם כך בלבד נועד, לצערי אנחנו עדים לתופעה שבה יש מסעדות רבות שעושות בכספי הטיפ כבשלהם, משתמשות בו לצרכי המסעדה מבלי לתת דין וחשבון למלצרים עצמם, וזאת אף בניגוד להבנתו של הלקוח".











עוד כתבות שיעניינו אותך

מרגש

"הגאווה של עם ישראל": הנער הפתיע את ינון מגל

פנחס בן זיו
תיעוד מהרצועה

הלחימה בעזה: יותר מ-130 תשתיות טרור הושמדו בחאן יונס

קובי פינקלר
תיעוד

עשרות דוחות תנועה חולקו במבצע בבני ברק

אבי יעקב
צפו בתוכנית

הקבינט מתכנס לדיון: הקואליציה מתנדנדת - בדרך לפירוק?

הקבינט
מבצעים ממוקדים

צפו בתיעודים הדרמטיים: כך פשטו הכוחות על דרום לבנון

קובי פינקלר
המעמד המלא

אחרי הניסים הגדולים: רבי מיילך חיזק את בית שמש

מערכת אמס
עד ליום ראשון

במשטרה מסבירים מדוע ישראל פריי עציר ביטחוני

גדי פוקס
נשנק בבכי

נעים קאסם: "סוג חומר הנפץ שהושתל בביפר יוצא דופן"

קובי אליה
"נמנע פיגוע חמור יותר"

צה"ל מיפה את בתי המחבלים; הרמטכ"ל בתחקיר בזירה. צפו

קובי פינקלר
תיעוד

מעצר דרמטי: לוחמי מג"ב תפסו נשק ועצרו 3 חשודים

קובי פינקלר
פינוי שלישי בגבעת שילה

כוחות הביטחון הרסו נקודת התיישבות; זעם על שר הביטחון

אלי יעקובוביץ
לרצף בהיכלו

בתום גמר מותח, זה מי שגרף את הפרס הגדול

קובי סגל
חדשות התעשייה

יהודה בורן מופיע בחתונה ואבי החתן מודה ברגש

פסח בא גד
הרב רוזנבלום

מדוע בלעם נאלץ לברך את עם ישראל בניגוד לרצונו

הרב ברוך רוזנבלום
מראש גבעות

צפו: טיול מצולם לגבעות ולכרמים שבבנימין

קובי פינקלר
צפו בדבריו

היום האחרון לביקור המדיני: נתניהו בתיעוד מוושינגטון

שלמה ריזל
תיעוד מהברית

ויקרא שמו בישראל "צבי קוגן" ע"ש הקדוש שנרצח

אלי יעקובוביץ
גלריה מחויכת

דנו באיראן ובעזה: רה"מ נתניהו נפגש שוב עם טראמפ וסגנו

שלמה ריזל
סגירת מעגל ביטחונית

ביצעו ירי לעבר יישובים ישראליים והמבנה נהרס. צפו

קובי פינקלר
צפו בתיעוד

אימון מיוחד: חילוץ מעגורן בגובה 35 מטר

אבי יעקב