בארה"ב מתכננים: הדוריטוס והצ'יטוס יעברו שינוי

פפסיקו, ענקית המזון האמריקאית, הכריזה על מהפכה קטנה אך משמעותית: החל מתחילת דצמבר תושק סדרת 'Simply NKD' – גרסאות "נקיות" של ארבעה חטיפים אייקוניים: דוריטוס נאצ'ו צ'יז, דוריטוס קול ראנץ', צ'יטוס פאפס וצ'יטוס פליימין הוט. המוצרים החדשים ייוצרו ללא צבעי מאכל סינתטיים וללא טעמים מלאכותיים – והצבע הכתום הבוהק, סימן ההיכר שלהם, פשוט לא יהיה שם.

החברה מדגישה כי מדובר בהרחבה של המותגים הקיימים, ולא בהחלפה. הגרסאות המקוריות – עם כל הצבע והטעם המוכר – יישארו על המדפים לצד החדשות. "אנחנו רוצים לתת לצרכנים בחירה", אמרו בפפסיקו. "מי שרוצה את החוויה הקלאסית – יקבל אותה. מי שמחפש אופציה נקייה יותר – יוכל לבחור ב-Simply NKD".

המהלך מגיע על רקע לחץ ציבורי ורגולטורי גובר בארה"ב. בשנים האחרונות עלו מחקרים שקשרו בין צבעי מאכל סינתטיים לשינויים התנהגותיים אצל ילדים – היפראקטיביות, בעיות שינה, קשיי ריכוז. מדינות כמו קליפורניה כבר אסרו שימוש בחלק מהחומרים בבתי ספר, ורשתות גדולות כמו וולמארט וטרגט דרשו מספקים להפחית אותם.

עוד באתר:

תחיית המתים

ראש הישיבה שהיה בין חיים למוות חגג פורים עם תלמידיו

נתי קאליש

צפו

מרהיב: 8,000 חסידות המריאו ויצאו לדרך

קובי פינקלר

בא על עונשו

צפו: חוסל המחבל שרצח שני לוחמי גבעתי

קובי פינקלר

תיעוד מטלטל

טירוף: סיכן את חיי התינוק על האופנוע בשביל לייקים

גדי פוקס

פפסיקו, שמייצרת גם את לי'ז, טוסטיטוס ורופלס, אינה הראשונה. קראפט, נסטלה ואפילו מקדונלד'ס כבר הוציאו גרסאות "נקיות" של מוצרים פופולריים. אבל עבור דוריטוס וצ'יטוס – שניים מהחטיפים הנמכרים ביותר בעולם – מדובר בצעד אמיץ. "הצבע הכתום הוא חלק מה-DNA של המותג", אמר אנליסט שוק. "להסיר אותו זו הימור".

עם זאת, מומחים לבריאות מזהירים: הצבע הוא לא הבעיה העיקרית. ד"ר סלין גונדר אמרה ל-CBS: "הסיכונים של צבעי מאכל נמוכים בהשוואה להשפעה של מלח, סוכר ושומן המצויים בכמויות גבוהות במזון מעובד". בפפסיקו מסכימים – אבל טוענים שהם פשוט נותנים מענה לדרישה הציבורית.

השאלה הגדולה: האם הצרכנים יקנו את זה? הסדרה תימכר באותו מחיר כמו המקורית – ותשווק תחת הסלוגן "אותו טעם, פחות כימיה". אם תצליח – ייתכן שהיא תגיע גם לישראל, בה דוריטוס וצ'יטוס שולטים במדפי החטיפים. בינתיים, בארה"ב – הכתום הבוהק מתחיל להיעלם.