משרד החקלאות וביטחון המזון הודיע היום (שלישי) על תגבור משמעותי של הפיקוח בלולים ברחבי הארץ, בעקבות עומסי החום הכבדים. במסגרת פעילות זו הגיעו מפקחי השירותים הווטרינריים ללול במושב פקיעין החדשה, שם נחשפו למעלה מ־4,000 ביצים שהוחזקו בתנאים שאינם עומדים בהנחיות. בבדיקה נמצאו כ־4,300 ביצים שלא נאספו במשך לפחות יומיים, וכן התברר כי חדר הקירור היה ריק, בעוד שהביצים הושארו מחוצה לו בטמפרטורה של כ־30 מעלות.
בהנחיית רופא וטרינר הוחלט להעביר את כלל הביצים לטיפול תרמי מבוקר, שנועד למנוע סיכון בריאותי. במשרד החקלאות מזכירים כי על פי הנהלים, לולנים מחויבים לאסוף ביצים לפחות אחת ל־24 שעות ולהעבירן לחדר ייעודי שבו הטמפרטורה אינה עולה על 20 מעלות. אחסון ושיווק של מוצרים מן החי בתנאים לא נאותים עלולים להוות סכנה ממשית לבריאות הציבור.
ד"ר רם כץ, הרופא הווטרינר הראשי לבריאות העוף, ציין כי בימים חמים במיוחד גובר החשש לפגיעה באיכות הביצים. לדבריו, “אחסון ביצים בטמפרטורות גבוהות עלול להגביר את הסיכון להתפתחות מזהמים ולפגיעה בבריאות הציבור”.
עוד באתר:
במשרד מדגישים כי הפיקוח יימשך ויתוגבר באזורים שבהם הטמפרטורות גבוהות במיוחד, כדי למנוע מקרים דומים. בנוסף, הציבור מתבקש לרכוש ביצים רק מנקודות מכירה מפוקחות ולשמור על תנאי אחסון נאותים גם בבית.
החקירה בעניינו של הלול נמשכת, ובמשרד שוקלים צעדים נוספים נגד המפעילים.
