מאזין שאל בתוכנית 'שמור וזכור' עם הרב אברהם יוסף, האם מותר להחזיר לפלטה חמין עם מעט רוטב בשבת (לדעת מרן הרב עובדיה שמתיר לשים תבשיל שרובו יבש על הפלטה – בתנאי שלא חפץ ברוטב רק באוכל היבש), כאשר מטרתו היא שהנוזלים יתאדו, או שיש בכך איסור בורר.
תחילה, הרב יוסף הבהיר: "מה שקובע אם התבשיל יבש או לח, זה אם דעתו על הרוטב או לא". לדבריו, ברוב הקציצות והדגים הרוטב נועד רק ללחלח את המאכל, ולכן הוא נחשב כתבשיל יבש.
הרב ציין כי בדג חריימה המצב שונה: "שם הרוטב הוא חשוב לא פחות מהדג", ולכן "אסור להחזיר על הפלטה בשבת". מי שמעוניין לחמם את הדג, הוסיף, יכול להוציא את הדג לכלי אחר או להעביר את הרוטב לכלי נפרד.
עוד באתר:
הרב הסביר כי "הפרדת הרוטב מהיבש היא לא איסור של בורר, אלא מותרת לכתחילה גם בין לספרדים ובין לאשכנזים", כיון שהרוטב נשפך יחד עם חתיכות מהמאכל, ולכן אין כאן איסור בורר.
המאזין שאל האם גם בטונה בשימורים הדין כך: הרב השיב כי אותו עיקרון חל גם בטונה בשמן, ואפשר "לשפוך את כל השמן". רק כאשר מגיעים לתחתית הקופסה, במקום שבו מצטברים פירורים, הרב הורה להמתין ולא לשפוך אותם יחד.
האזינו לשיחה המלאה מתוך התוכנית 'שמור וזכור' ב'קול חי':
