התייקרות נוספת בסל הקניות: משרד החקלאות וביטחון המזון הודיע היום (חמישי) כי החל מיום ראשון, 1 בנובמבר 2026, יתעדכנו המחירים המרביים של ביצי המאכל שבפיקוח, בשיעור של כ-2.1%. מדובר בתוספת של עשרות אגורות לכל אריזה של 12 ביצים, בהתאם לגודל הביצים.
על פי המחירון החדש, תבנית של 12 ביצים בגודל M תעלה 13.40 שקלים, לעומת 13.13 שקלים כיום, התייקרות של 27 אגורות. תבנית בגודל L תעלה 14.54 שקלים, במקום 14.24 שקלים, ואילו תבנית בגודל XL תעלה 15.81 שקלים, לעומת 15.48 שקלים כיום.
כל המחירים כוללים מע"מ ומתייחסים לאריזה של 12 ביצים.
עוד באתר:
במשרד החקלאות מסבירים כי ההתייקרות נובעת משינויים בעלויות הייצור והשיווק לאורך שרשרת האספקה, החל מהמגדלים, דרך המשווקים והקמעונאים ועד לצרכן. בין הגורמים המשפיעים על המחיר נמצאים עלויות המזון למטילות, שכר העובדים, האנרגיה והאריזות.
המנגנון שקובע את המחיר ללא חתימת השרים
העדכון מתבצע באמצעות מנגנון אוטומטי שנכנס לתוקף בשנת 2023, המבוסס על נוסחה קבועה לחישוב מחירי הביצים שבפיקוח. בניגוד לעבר, עדכון המחירים במסגרת המנגנון אינו מצריך חתימה של שרי האוצר והחקלאות.
במסגרת השיטה נבדקים השינויים בעלויות מדי רבעון. המחירים עשויים לעלות או לרדת בהתאם לתוצאות התחשיב, כאשר עדכון מתבצע אם השינוי המצטבר עולה על 3% וחלפו לפחות שישה חודשים מהעדכון הקודם, או אם חלפה שנה והשינוי המצטבר עולה על 1%.
העדכון האחרון במחירי הביצים בוצע בנובמבר 2025, כך שההתייקרות הנוכחית מגיעה לאחר כשנה שבה המחירים נותרו ללא שינוי.
במשרד מדגישים כי מדובר בעדכון תקופתי הנובע מהנוסחה הקבועה ולא מהחלטה נקודתית להעלות את המחיר. עם זאת, מבחינת הצרכנים המשמעות ברורה: החל מתחילת החודש הבא, רכישת ביצים שבפיקוח תהיה יקרה יותר.
