משקה מושלם לימים קרים: שוקו מפנק לילדים שמבינים

בראשי חודשים של עונת החורף אמא הייתה נוהגת לפנק אותנו, היינו יושבים כל החבריא מסביב השולחן , אוכלים את החביתה ואת הלבן בצייתנות ובנתיים המשקה התבשל לו על הגז לקול מצהלותינו, היה בזה משהו מענג ומפנק וכילדה זה היה בעיניי הכי טעים בעולם!!!.

היום הדור שלנו כל כך שונה, כבר אין כבוד למשקאות מסורתיים, מקסימום פותחים בקבוק של שוקו או של פונצ' בננה בשביל לקנח ארוחה טובה,ובכל אופן כאות מחווה לעבר, כמחווה למשפחתיות בהווה, מתכון מושלם לגרסת השוקו של אמא, שחיבר את כולנו מסביב השולחן והעניק לנו רגעי ביחד קסומים שלא ישובו.

משקה שוקו של אמא:
1 שקית חלב
2 כפות קקאו
6 כפות סוכר
50 גרם שוקולד מריר או חלב
סוכר וניל
2 כפות קונפלור

עוד באתר:

מתחזקים בשובבי"ם

ר' מיילך: למה דווקא הניסיונות הם סימן שאתה נבחר

הרב אלימלך בידרמן

תם עידן

החוק עבר: "מיארה לא תוכל לקחת שרים כבני ערובה"

קובי אליה

אחמד בן שרה

מחריד: תינוק יהודי מוחזק בידי מחבלי דאעש בסוריה

פנחס בן זיו

בלתי נתפס

נס: הבחור שתועד נגרר מתחת לאוטובוס שרד

נתי קאליש

אופן ההכנה:
להרתיח בסיר קטן את החלב
בכוס נפרדת לערבב את הקקאו , סוכר,סוכר וניל להמיס עם קצת מים רותחים
לאחר שהחלב רותח שופכים את תכולת הכוס לסיר,
מוסיפים לסיר את השוקולד ומחכים להמסה
בכוס נוספת ממיסים את הקורנפלור עם מים קרים ולאחר שהשוקו רותח מוסיפים את תכולת הכוס ומערבבים במהירות למנוע גושים
מכבים את האש.
מגישים חם.

טיפ: לשים קובית שוקולד על שיפוד או על מקל קינמון ולהשתמש בזה ככפית ערבוב לחוויה משולמת.