משקה מושלם לימים קרים: שוקו מפנק לילדים שמבינים

בראשי חודשים של עונת החורף אמא הייתה נוהגת לפנק אותנו, היינו יושבים כל החבריא מסביב השולחן , אוכלים את החביתה ואת הלבן בצייתנות ובנתיים המשקה התבשל לו על הגז לקול מצהלותינו, היה בזה משהו מענג ומפנק וכילדה זה היה בעיניי הכי טעים בעולם!!!.

היום הדור שלנו כל כך שונה, כבר אין כבוד למשקאות מסורתיים, מקסימום פותחים בקבוק של שוקו או של פונצ' בננה בשביל לקנח ארוחה טובה,ובכל אופן כאות מחווה לעבר, כמחווה למשפחתיות בהווה, מתכון מושלם לגרסת השוקו של אמא, שחיבר את כולנו מסביב השולחן והעניק לנו רגעי ביחד קסומים שלא ישובו.

משקה שוקו של אמא:
1 שקית חלב
2 כפות קקאו
6 כפות סוכר
50 גרם שוקולד מריר או חלב
סוכר וניל
2 כפות קונפלור

עוד באתר:

ההצהרה המלאה

גל הירש לנתניהו: "ראיתי אותך כשליבך נשבר"

קובי אליה

מצמרר

"מצאו את רני שלם ולבוש": נס לא נתפס

פנחס בן זיו

תיעוד עוצר נשימה

אל תנסו את זה בבית: טיפס על מגדל בן 101 קומות

שמעון כץ

מרתק

פוניבז': האסיר שיתף את החברים בנעשה בתוככי הכלא

נתי קאליש

אופן ההכנה:
להרתיח בסיר קטן את החלב
בכוס נפרדת לערבב את הקקאו , סוכר,סוכר וניל להמיס עם קצת מים רותחים
לאחר שהחלב רותח שופכים את תכולת הכוס לסיר,
מוסיפים לסיר את השוקולד ומחכים להמסה
בכוס נוספת ממיסים את הקורנפלור עם מים קרים ולאחר שהשוקו רותח מוסיפים את תכולת הכוס ומערבבים במהירות למנוע גושים
מכבים את האש.
מגישים חם.

טיפ: לשים קובית שוקולד על שיפוד או על מקל קינמון ולהשתמש בזה ככפית ערבוב לחוויה משולמת.