ארכיון | Arina Krasnikova/pexels

בצק אחד 3 מליות

מצרכים לבצק
2 כוסות קמח
1/2 כוס מים רותחים
1/2 כוס שמן
1 כפית מלח

מלית מס' 1 – גבינות
250 גר' גבינת טוב טעם של טרה
100 גר' גבינה צהובה מגוררת של טרה
100 גר' מוצרלה מגוררת של טרה
2 בצלים קצוצים מטוגנים עד להשחמה
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי
50 גר' חמאה רכה

מלית מס' 2 – פטריות
200 גר' גבינת טוב טעם
100 גר' גבינה צהובה מגוררת
2 בצלים מטוגנים עד להשחמה
1 סלסילת פטריות קצוצות מטוגנות עד להשחמה
3 כפות עירית קצוצה
1 ביצה
1/2 כוס פירורי לחם

מלית מס' 3 – ירקות
1 גבינת טוב טעם
200 גר' גבינה צהובה מגוררת
1 קוטג'
2 בצלים קצוצים מטוגנים עד להשחמה
4 פלפלים בצבעים קציצים ומטוגנים עד להשחמה
2 כוסות ברוקולי קפוא קצוץ
15 זיתי קלמטה קצוצים
1 כפית מלח
1/2 כפית פלל שחור גרוס טרי
2 ביצים
1/2 כוס פירורי לחם

אופן ההכנה
מכינים בצק רך ונוח לעבודה
כדאי להכין כמות כפולה ולהכין מליות שונות
את המליות יש לערבב לטעום ולתקן תיבול
לחתוך ולמלא
להבריש בביצה ופירורים
לאפות בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות עד להשחמה

 

עוגיות בצורות

מצרכים
2 1/2 כוסות קמח
200 גר' חמאה
100 גר' אבקת סוכר
100 גר' פירורים משוקולד חלב
1 כף קפה נמס
1 ביצה

אופן ההכנה
מהמצרכים הנל מלבד הביצה יש להכין בצק פירורי
להוסיף את הביצה ולעבד עד שנהיה בצק
להניח במקרר לשעה
לרדד ולחתוך בצורות הרצויות
אפיה בחום של 175 מעלות עד להשחמה
אפשר לקשט בשוקולד מומס עם מעט שמן ולטבול את העוגייה בשוקולד וא"כ בסוכריות צבעוניות

עוגת שוקולד בחושה – מאפינס שוקולד

מצרכים
7 ביצים
3 כוסות סוכר
2 כוסות שמן
1 שקית אינסטנט שוקולד
2 כפות קפה נמס
1/3 כוס רום
1 קצפת צמחית
2 שקיות אבקת אפיה
1 קמח שוקולד
לציפוי-קרם מוקה
1 שמנת מתוקה
1/2 כוס חלב
1/2 שקית אינסטנט וניל
2 כפיות קפה נמס
1/3 כוס ליקר קפה

אופן ההכנה
מקציפים ביצים שלמות וסוכר לקצף בהיר ונוזלי
מוסיפים את שאר החמרים לפי סדר הרשימה
את הקמח מוסיפים בסוף ולא מערבבים יותר מדי רק עד שהקמח נטמע
מעבירים ל 3 תבניות אינגליש קייק משומנות או מרופדות בניר אפיה
אפיה בתנור שחומם מראש ל 160 מעלות כ 40 ד' א עד שהעוגה יציבה

 

פיצה מלכי ניויורק

מצרכים לבצק
6 כוסות קמח
2 כוסות חלב חמים
2 1/2 כפות שמרים יבשים
4 כפות שמן
1/2 כפית מלח

מצרכים לציפוי
500 גר' רסק עגבניות
3 עגבניות טריות
1/2 כוס מים
4 שיני שום
1 כפית מלח
1/2 כוס רוטב צילי
פלפל שחור גרוס טרי
250 גר' גבינה צהובה מגוררת
זיתים פרוסים

אופן ההכנה
הכיני בצק מהמצרכים הנ"ל ומתפיחים כשעה
הכנת הרוטב
במעבד המזון שמים את כל המצרכים מעבדים לרוטב חלק טועמים ומתקנים תיבול











עוד כתבות שיעניינו אותך

צפו בתיעוד

במבצע ממוקד: 11 מחבלים חוסלו במנהרת טרור בבית חאנון

קובי פינקלר
נשנקה בבכי

אלמנתו של ר' לוי יצחק הי"ד בראיון ראשון: "היה מושלם"

אבי מימרן
'הקול החדש' רשמית

סינגל בכורה: אלחנן ענבל מרגש עם "ממעמקים"

אליעזר חסיד
תיעוד מבית הנגיד

"אנא, אל תסגרו את הישיבות": הגר"ד לנדו זעק בלונדון. צפו

אלי יעקובוביץ
מנוחה נכונה

אחרי 6 שנות היעדרות: סוף עצוב לחיפושים

אלי יעקובוביץ
תיעוד מרטיט

הצדיק הזדעק באמצע סליחות: "איך בעהט דיר טאטע"

פנחס בן זיו
בוגר 'הקול החדש'

זאבי קמיאנסקי בסינגל קליפ חדש • לדחוף חזק

אליעזר חסיד
קאבר

מחילה • הקליפ החדש של שי וינר

אליעזר חסיד
תיעוד

"פעולות מסמרות שיער": ישיבת ממשלה בבסיס סודי

שלמה ריזל
מופע טבע מרהיב

חגיגה לעיניים: מיליוני ציפורים הגיעו לאגמון

קובי פינקלר
השלכות הלחימה

נתניהו מכחיש בידוד מדיני: "פרצנו את המצור הזה"; צפו

שלמה ריזל
צפו

תיעוד מלב העיר עזה: מטוסי חיל האוויר השמידו רבי קומות

קובי פינקלר
הרוחץ דיווח

דרמה בכנרת: רימון חלוד נחשף בין הסלעים ופוצץ

אלי יעקובוביץ
אלה שמות

מכה קשה לג’יהאד האסלאמי:21 מפקדים חוסלו ברצועת עזה

קובי פינקלר
צפו בתיעוד היירוט

שוב זה קורה: כטב"ם חדר מדרום, שיבושים בנמל התעופה

קובי פינקלר
ביקורת נוקבת

הפוסט של האב השכול: "ילדה שהתבשלה למוות"

פנחס בינדר
צפו בתיעוד

זעם בעיר החרדית: גם האמבולנסים תקועים בפקק האינסופי

שמעון כץ
אל תמהרו להאשים

"אני האבא ששכחתי את בתי" • הפוסט של ניסים בוארון

אלי יעקובוביץ
צפו בדברים

הגרמ"ה לעשירי לונדון: "אנחנו מבקשים דבר מאוד קשה"

נתי קאליש
כך זה נראה

צפו: מגדל ששימש את חמאס למעקב אחר החיילים - הופצץ

קובי פינקלר