האם המדפים בסופרמרקטים עומדים להתרוקן? מחאת הרפתנים עולה שלב דרמטי, כאשר הם מתכננים לעצור את אספקת החלב כבר במהלך השבוע הקרוב, מה שצפוי להוביל למחסור מיידי ברשתות השיווק. האיום מגיע לאחר בוקר סוער (ראשון) בקריית שמונה, שם הפגינו רפתנים מחוץ לישיבת הממשלה ושפכו חלב על הכביש במחאה חריפה נגד הרפורמה שמקדם שר האוצר בצלאל סמוטריץ' – מחאה שפוזרה מהמקום.
במרכז הסערה עומדת רפורמת הענק שאושרה בממשלה בדצמבר 2025 ומקודמת כעת בחוק ההסדרים. התוכנית כוללת צעדים מרחיקי לכת: ביטול הדרגתי של מכסות הייצור המגבילות, פתיחת השוק לייבוא חופשי תוך הפחתת מכסים, והורדת "מחיר המטרה" – התעריף המובטח לרפתן עבור החלב הגולמי. מטרת האוצר היא לשבור את הריכוזיות של "תנובה", "טרה" ו"שטראוס", השולטות ב-85% מהשוק, ולהוריד את המחירים לצרכן, שהם כיום כפולים ואף משולשים בהשוואה לעולם.
אולם למטבע הזה יש צד שני וכואב. ההערכות הן שהרפורמה תוביל לסגירת מאות רפתות קטנות, בעיקר בפריפריה ובאזורי הגבול, מה שמעורר חשש כבד לפגיעה בביטחון המזון הלאומי. המתנגדים מצביעים על המודל הבריטי הכושל משנות ה-90 כדוגמה לסכנה שבהגברת התלות בייבוא ובהזנחת הייצור המקומי לטובת התייעלות כלכלית קרה.
עוד באתר:
מנגד, המדינה מציעה מנגנון פיצוי לרפתנים שיבחרו לפרוש, וטוענת כי הרפורמה דווקא תחזק את הרפתות הגדולות והיעילות. עבור האזרח הקטן, המשוואה מורכבת: מצד אחד הבטחה להוזלה משמעותית ביוקר המחיה בטווח הקצר, ומצד שני סיכון ארוך טווח ליציבות ענף החקלאות הישראלי ולעצמאות המזון של המדינה.
הקרב על הקוטג' והחלב נמצא בנקודת רתיחה. בעוד הרפתנים רואים ברפורמה גזר דין מוות לענף ונערכים למאבק חסר פשרות, הממשלה נחושה להעביר את השינויים המבניים. השבוע הקרוב יהיה מכריע, והשאלה הגדולה היא מי ימצמץ ראשון – האוצר או הרפתנים – ומי ישלם את המחיר בקופה.
