בתוכנית הרדיו 'הפוך על הפוך', שיתף הרב משה בן לולו בתחושה חזקה שעלתה בו במהלך הנסיעה לירושלים. הוא אמר כי לפתע הרגיש צורך לדבר על נושא שלא הרבה עוסקים בו - בזבוז אוכל. "הרגשתי לדבר עם הציבור על משהו שיישמע לכם מוזר", "הקלות שבה זורקים אוכל ולחם לפח האשפה".
הרב משה בן לולו סיפר כי התופעה הפכה לשגרתית בבתים רבים. לאחר סעודה משפחתית, אנשים מקפלים את המפה החד-פעמית יחד עם כל מה שנשאר עליה - לחם, סלטים ושאריות אוכל, ומשליכים הכול לפח. "למה, לא אוכלים מחר אוכל של אתמול", תמה, והוסיף כי מדובר בהרגל בעייתי שמוביל לבזבוז גדול.
לדבריו, מעבר לבזבוז עצמו, יש לכך גם משמעות ערכית ורוחנית. "אתם יודעים שזורקים לחם בכזית - עניות רודפת אחריו". הוא הדגיש כי רבים אינם מודעים לכך שהיחס למזון וללחם בפרט נחשב בעל משמעות עמוקה במסורת היהודית.
עוד באתר:
הרב בן לולו אף הציע פתרונות פשוטים לשימוש חוזר במזון. "אפשר לעשות מהלחם קרוטונים למרק, לטחון אותו לפלאפל, ואפילו לתת אותו ליונים", והציע, שגם שאריות אוכל ניתן לנצל בדרכים יצירתיות במקום להשליך לפח.
בסיום דבריו הזכיר הרב את הדורות הקודמים שחוו רעב אמיתי. "אלה שעברו רעב כואב להם לראות איך זורקים אוכל לזבל". המסר שלו למאזינים היה ברור: להעריך את השפע הקיים, להשתמש במה שיש - ולא למהר להשליך מזון לפח.
האזינו לשיחה המלאה מתוך התוכנית 'הפוך על הפוך' ב'קול חי':
