בין הזמנים מביא איתו גם חיפוש אחר עצירות קלות ונעימות בדרך: מקום לשבת עם הילדים, לשתות משהו קר, לאכול משהו בכשרות מהודרת – ואם אפשר, גם לצאת משם עם סיפור שנוגע בלב.
בתוכנית "יוצאים לדרך" בהגשת קובי פינקלר ב"קול חי", שוחח פינקלר עם אברי אגרנוביץ' מ"שי שו", עגלת קפה מהדרין הפועלת בגני טל שבמועצה האזורית נחל שורק. כבר בתחילת השיחה תיקן אגרנוביץ' את הבלבול בשם המקום, והסביר כי לא מדובר ב"פלורה", שפעלה בעבר באזור ועברה לנתיב העשרה, אלא ב"שי שו".
מאחורי המקום עומד סיפור הנצחה כואב ומאיר. אגרנוביץ' סיפר כי "שי שו" הוקמה לזכרה ולכבודה של התצפיתנית שי אשרם הי"ד, שנפלה בשמחת תורה. לדבריו, הרעיון היה לקחת את שמחת החיים והאור שאפיינו אותה, ולהפוך אותם למקום שכיף להגיע אליו – מקום שממשיך לשדר את הזיכרון שלה דרך חיים, מפגש ואווירה טובה.
עוד באתר:
העגלה פועלת בתוך חוות סוסים טיפולית, מה שמעניק למקום אופי שונה מעגלת קפה רגילה. לא רק קפה ומאפה, אלא שילוב של טבע, מרחב פתוח, בעלי חיים ואפשרות לעצירה משפחתית רגועה.
אגרנוביץ' סיפר כי במקום ניתן למצוא קפה, שתייה קרה, משקאות מיוחדים, מאפים, קינוחים מושקעים, סלטים, כריכים ופיצות, כאשר הדגש הוא על חומרי גלם איכותיים ועל כשרות מהדרין.
בשיחה סיפר גם על הדרך האישית שהובילה אותו למיזם. בעבר עבד כטבח, אך בשלב מסוים מאס בעולם המטבח וחיפש יותר טבע, אנשים ויצירה. לדבריו, עגלת הקפה בגני טל הפכה עבורו לשילוב המדויק בין אהבת האוכל לבין החיבור למרחב הפתוח ולמפגש עם אנשים.
פינקלר ציין כי לצד היותו מקום לעצירה בדרך, הסיפור של "שיישו" מעניק לביקור משמעות נוספת: הנצחה של צעירה שנפלה, באמצעות מקום שמבקש להרבות אור, שמחה וחיים.
האזינו לדברים המלאים מתוך 'יוצאים לדרך' בהגשת קובי פינקלר ב'קול חי':
