ספינג' אבנר בן גיאת

צורוס- סופגניות ספרדיות

מצרכים

1 כוס מים

100 גר'  מרגרינה

3 כפות סוכר

1/4 כפית מלח

1 כוס קמח- 150 גר'

3-4 ביצים

שמן לטיגון עמוק

1/2 כוס סוכר לציפוי

אופן ההכנה

בסיר שמים מים חמאה סוכר ומלח ומביאים לרתיחה

מוסיפים את הקמח ומערבבים לקבלת בצק

מסירים מהאש ומעבירים לקערת המקסר עם מלוש הגיטרה

מעבים מעט לצינון הבצק

מוסיפים ביצה ומערבבים להטמעת הביצה מוסיפים כך את 3 הביצים ומעבדים לבצק חלק

אם הבצק עדין יבש מוסיפים ביצה נוספת

מעבירים את הבצק לשקית זילוף עם צנטר משונן ומזלפים מקלות בגודל הרצוי וחותכים עם סכין

מטגנים עד להשחמה מוצאים לנייר סופג ומצפים בסוכר גבישי

מגישים עם רוטב שוקולד

ספינג מרוקאי

מצרכים

600 גר' קמח לחם

25 גר' שמרים קוביה

80 גר' סוכר-1/2 כוס

10 גר' מלח-1 כפית

2 ביצים

1 כוס מים – 250 מ"ל

100 מ"ל מיץ תפוזים

150 מ"ל שמן קנולה

אופן ההכנה

מכינים בצק מכל המצרכים עיבוד כ 7 ד'

מכסים ומתפיחים כשעה

מוציאים אוויר ומתפיחים כשעה נוספת

מחממים שמן לדרגת בעבוע עדין סביב כף עץ

משמנים את הידיים ולוקחים פיסות מהבצק יוצרים חור במרכז ומטגנים כ 2 ד' מכל צד או עד להזהבה עדינה

מוציאים לנייר סופג ומצפים בסוכר











עוד כתבות שיעניינו אותך

תימן, עזה ולבנון

תיעוד: מטוסי הקרב ממריאים לתקיפה בנמל חודידה

קובי פינקלר
קרן עולם התורה

"המסע הצליח יותר ממה שחשבו; עלה על כל הציפיות": צפו

בצלאל קאהן
השלכות הלחימה

נתניהו מכחיש בידוד מדיני: "פרצנו את המצור הזה"; צפו

שלמה ריזל
צפו

בתמורה לאלף ש"ח: תיעוד ממעצר שב"ח שגנב רכב

אבי יעקב
בפיקוח צמוד

כמיטב המסורת: הפתק שהטמנתם בכותל נלקח לגניזה

אבי יעקב
צפו בדברים

הגרמ"ה לעשירי לונדון: "אנחנו מבקשים דבר מאוד קשה"

נתי קאליש
מפתיע?

צפו: דורבן תועד יוצא מהמחילה בספארי

קובי פינקלר
תיעוד מבית הנגיד

"אנא, אל תסגרו את הישיבות": הגר"ד לנדו זעק בלונדון. צפו

אלי יעקובוביץ
מנוחה נכונה

אחרי 6 שנות היעדרות: סוף עצוב לחיפושים

אלי יעקובוביץ
'הקול החדש' רשמית

סינגל בכורה: אלחנן ענבל מרגש עם "ממעמקים"

אליעזר חסיד
כך זה נראה

צווי הריסה למטוס החגיגות הפלסטיני בשומרון

אבי יעקב
בדומה לאביו זצ"ל

צפו: המסוק של הגר"י יוסף בדרך לעצרות הסליחות

נתי קאליש
נתניהו בהצהרה:

"הבורסה בישראל עקפה את S&P, האבטלה בשפל היסטורי"

צבי טסלר
צפו בתיעוד

לאחר האזהרה המוקדמת: חיל האוויר תקף בנמל חודיידה

קובי פינקלר ושלמה ריזל
הדברים המלאים

דובר צה"ל בהצהרה: "מודעים לדאגה הגדולה"

קובי פינקלר
לא נרתעים

לאחר התקיפה בתימן והאיום של נתניהו: אזעקות ויירוט

קובי פינקלר
מסכמים שנה

מסע מיוחד במינו: כשמעגל השנה פוגש את הזוגיות

הרב אריה אטינגר
המסורת ממשיכה!

קובי ברומר וישיבת אורייתא נוקדים בקומזיץ רביעי

אליעזר חסיד
ביקורת נוקבת

הפוסט של האב השכול: "ילדה שהתבשלה למוות"

פנחס בינדר
תיעוד

"פעולות מסמרות שיער": ישיבת ממשלה בבסיס סודי

שלמה ריזל