מתכונים

"תכפילו כמויות, זה מתחסל מהר": שני קינוחים קלים לשבת

עוגת שוקולד עשירה שמכינים בקערה אחת בלבד, וכדורי גבינת שמנת וביסקוויטים בציפוי שוקולד לבן: הקונדיטורית יהודית לוי מ"רגע מתוק" מגישה שני מתכונים קלים ומהירים, שמתאימים במיוחד לשבתות החורף וגם להכנה משותפת עם הילדים. ויש לה טיפ חשוב למי שרוצה להכפיל כמויות
מיכל ירושלמי

אפרת ושדי: כך אני מכינה ריבת אתרוגים אחרי סוכות

אפרת ושדי התארחה בתוכנית "עפר בשטח" ב"קול חי" וסיפרה על המסורות שנקשרו באתרוג אחרי החג, הזהירה מפני ריסוס אפשרי בפרי שיועד למצווה והעניקה מתכון פשוט לריבת אתרוגים שניתן לשמור עד ט"ו בשבט
עפר גדנקן

השילוב המפתיע שהופך עוגת שוקולד ללהיט אמיתי

מחפשים קינוח חגיגי שנראה כאילו הוכן בקונדיטוריה אבל דורש מעט מאוד עבודה? העוגה הזו היא התשובה
אבי יעקב

אביגיל מייזליק: "נתינה היא שיטת בישול"

השפית אביגיל מייזליק סיפרה ב'קול חי' כיצד מחשבה על מי שעבורו מבשלים משנה את כל החוויה, ועל נערות פנימייה שגילו דרך המטבח את הכוחות שלהן. וגם: מתכון קל לשוקולד דובאי
יונת קפלן

מוס שוקולד‑נוגט וטופי בננה: קינוח הכוסות שיגנוב את ההצגה

השפית מלכי אדלר מגישה מתכון חגיגי למוס שוקולד‑נוגט עם טופי בננה ומסבירה למה קינוחי כוסות הם הלהיט של עונת השמחות
מיכל ירושלמי

השפית חושפת: כך תכינו את קינוחי הפסח המושלמים

השפית חני פיין התארחה ב’אשת חיל’ וחשפה טיפים, מתכונים וסודות מטבח לקראת פסח — מפבלובה מושלמת ועד תבלינים לשנה שלמה
מיכל ירושלמי

מתכון טעים וקליל להכנת משלוחי מנות ברמה אחרת

הקפאה מראש, קונספט ביתי ופחות לחץ לפני פורים: השפית אפרת ליבפרוניד עם עצות למאזינות למשלוחי מנות איכותיים
מיכל ירושלמי

מתכון לקראנץ' שוקולד עסיסי ב-5 שכבות

הקונדיטורית מלכי אדלר משתפת במתכון הבית לעוגת שמרים פרווה עסיסית וחושפת את הסוד: מים קרים וקיפולי בצק
מיכל ירושלמי

איך לנצל שאריות עוף מהמרק לסלט יוקרתי?

השפית אפרת ליבפרוינד מציגה מתכוני סלטים מרעננים: מסלט עוף אבוקדו ועד סלט קולורבי אסיאתי עם ג'ינג'ר
מיכל ירושלמי

מרק עוף מוקרם, קוגל תפוחי אדמה וקינוח שקדים

השפית אפרת ליברפרוינד משתפת מתכוני חורף לשבת: מרק עוף מוקרם, קוגל תפוחי אדמה וקינוח שקדים קליל
מיכל ירושלמי

אורחים דופקים בדלת? כדורי שוקולד צ'יפס כבר מוכנים

מתכון פשוט ומהיר להכנת כדורי שוקולד צ'יפס טעימים ואהובים: כמה דקות של הכנה ויש לכם ממתק לחול המועד
רחל פסטג

כבר עכשיו: סיגר מתוק, פאי תפוחים ורולדה רימונים

חוסכים את הלחץ של הרגע האחרון, ונכנסים כבר עכשיו למטבח: אז מה נבשל לראש השנה? | כך תגרפו מחמאות
מיכל ירושלמי

סירות חציל ממולאות בשר טחון על טחינה ירוקה

כל סודות המקצוע עד למנה המושלמת: השף מאיר בראל מגיש את המתכון המנצח | מתוך 'קוביס' על הבוקר'
אבי יעקב

אין מה לאכול בפסח? קבלו מבחר מתכונים מיוחדים

כמדי שבוע, השפית מירי זורגר משתפת במתכונים מיוחדים מהמטבח שלה | והפעם - מתכונים לחג הפסח
מירי זורגר

עוד לא התחלתן? מבחר מתכונים מעולים לפורים

עם המתכונים המעולים של מירי זורגר תרצו להתחיל כבר עכשיו בהכנות לסעודה | לחם, איולי, טפנד ועוד דברים טובים
מירי זורגר

טעימה מהמזרח: מתכונים מיוחדים מהמטבח הסיני

כמדי שבוע, השפית מירי זורגר חושפת מתכונים מיוחדים מהמטבח שלה. והפעם, מתכונים מיוחדים מסין
מירי זורגר

לכבוד שבת קודש: עוגות מיוחדות בשכבות

כמדי שבוע, השפית מירי זורגר עם מתכונים מיוחדים מהמטבח שלה, והפעם: עוגות שכבות מיוחדות לשבת
מירי זורגר

חג החנוכה בפתח: מאכלים חלביים מיוחדים

כמדי שבוע, השפית מירי זורגר משתפת במתכונים מיוחדים מהמטבח שלה, והפעם: מתכונים חלביים לכבוד חנוכה
מירי זורגר

מיוחד לשבת: מתכוני חזה עוף עסיסיים

כמדי שבוע, השפית מירי זורגר עם מתכונים מיוחדים מהמטבח שלה, והפעם: מתכונים מיוחדים עם חזה עוף
מירי זורגר

משובח וטעים: בצק שמרים למגוון מטרות

כמדי שבוע, השפית מירי זורגר עם מתכונים מיוחדים מהמטבח שלה, והפעם: בצקי שמרים שתמיד עובדים
מירי זורגר

ראש השנה בפתח: עוגות ועוגיות מתוקות מדבש

כמדי שבוע, השפית מירי זורגר עם מתכונים מיוחדים מהמטבח שלה. הפעם: מגוון עוגות ועוגיות מתוקות
מירי זורגר

והשבוע: מגוון מתכונים בשריים מיוחדים

כמדי שבוע, חושפת השפית מירי זורגר מתכונים מיוחדים מהמטבח שלה. הפעם: מתכוני בשר מיוחדים וטעימים
מירי זורגר

השפית מציגה: שלושה מתכוני דג מושלמים לכל זמן

בכל שבוע, חושפת השפית מירי זורגר מתכונים מיוחדים מעולמה הקולינרי. הפעם: מתכוני דג מיוחדים וטעימים
מירי זורגר

מלכי אדלר מדריכה: כך תתחילו את האפיות לחג השבועות

מתכוננים לחג השבועות: בתוכנית 'הבמה שלך' שוחחה יונת קפלן עם הקונדיטורית מלכי אדלר שהדריכה כיצד להיערך לחג השבועות מתוך רוגע וסדר: "את הקינוחים אפשר להכין כבר מעכשיו ולהקפיא לחג. מוסים, טריקולדים, אני עשיתי עכשיו קינוחים בכוסות, חלק עם פירורים למעלה, חלק עם מנגו או דובדבן, זה נראה כמה טעמים אבל בפועל זה מתכון אחד"
יונת קפלן

השפית מגישה: שלל פינוקים כשרים לפסח

עוגיות שוקולד מתפוצצות, פחזניות, עוגיות קוקוס ורולדת תפוחים: לקראת פסח, השפית מירי זורגר מגישה סדרת מתכונים יחודיים לפינוקים במטבח הפסחי. תשמרו במקום נקי מחמץ...
מירי זורגר

המתכונים המנצחים לסעודת ט"ו בשבט \ במטבח של מירי

במטבח של מירי – והפעם חגיגת ט"ו בשבט: אזני המן במלית עוף, פאי דובדבנים, סלט בטטות ופיצוחים, סלט בורגול ופיצוחים ממולא במניפת אבוקדו, אסדו דובדבנים, פאי פיצוחים, אורז בצבעים עם קראסט פיצוחים וחמוציות
חיה ספיר

המנה העיקרית הגיעה: עופות \ במטבח של מירי

במטבח של מירי - והפעם: עופות | עוף בבצלצלי שאלוט וערמונים | עוף בפירורי לחם | עוף ברוטב הונגרי (בעטשינאלט) | עוף צלוי במרינדה ניורקית | עוף אפוי בירקות שורש לפסח | נתחוני פרגית בשקדים | ונתחוני פרגית וטבעות בצל בטמפורה
חיה ספיר

"חטיף בלי נקיפות מצפון": חמוצים \ במטבח של מירי

במטבח של מירי | והפעם: חמוצים | מלפפונים מוחמצים, פלפלים מוחמצים, ירקות בתחמיץ בהרט, ירקות בתחמיץ סיני, ירקות בתחמיץ הונגרי-צולמדע וירקות שורש בתחמיץ
חיה ספיר

אזהרה: הדיאטנית תתקשר | מאפי שמרים מהמטבח של מירי

במטבח של מירי | והפעם: מאפי שמרים | אורונגולושקו, עוגת שמרים חלבית במלית שוקולד, עוגת שמרים ללא סוכר, בצק שמרים לעוגות לחמניות ועוד וחלות-בצק עשיר
ישראל רובין

אין כמו מרק חם ביום חורפי גשום \ במטבח של מירי

מתחממים בבית? סדרת מתכונים מיוחדת של מרקים חמים ומהבילים לימים הקרים של החורף בתוכנית "במטבח של מירי" בהגשת שף קונדיטור מירי זורגר
פנחס בן זיו

בצק אחד אלף מליות \ במטבח של מירי זורגר

השפית מירי זורגר מגישה בתוכנית 'במטבח של מירי' מתכונים משובחים ומנחמים לתקופה הזו. איך אפשר לעשות אחד אלף מליות? מהן הפשטידות המומלצות? ומה הכי טעים לגלגל בפרגית עוף בתנור?
יונתן

המתכונים שיעשו לכם את החג \ במטבח של מירי

השפית מירי זורגר מגישה בתוכנית 'במטבח של מירי' 7 מתכונים משובחים במיוחד לחג הסוכות. דג סלמון, לשון עגל, וכבד עוף, ולקינוח, עוגת שוקולד חמה. חג שמח ובתיאבון
פנחס בן זיו

10 עוגות ועוגיות שסוחטות מחמאות \ במטבח של מירי

עוגיות דבש ועוגיות דחוסות, שושני קצף, עוגת גבינה, נס קפה, שוקולד, סנדוויץ' ומאפינס | מירי זורגר עם 10 מתכונים למאפים טעימים במיוחד
פנחס בן זיו

כתף, לשון, ואסאדו לכבוד שבת | במטבח של מירי

השפית מירי זורגר מגישה בתוכנית 'במטבח של מירי' 6 מתכונים מיוחדים של בשרים ותוספות לקראת שבת: רק תבחרו איזה חלק מהבקר תרצו לבשל - והמתכון כבר מוכן | בתיאבון
פנחס בן זיו

קציצות בשר צמחוניות עם חומוס ותפו"א ברוטב עגבניות \ ניסי גולדרייך

מתכון עשיר ומיוחד לתבשיל סיר קציצות משפחתי ברוטב עגבניות פיקנטי וטעים שגם הילדים כל כך ישמחו... תוכלו למצוא בחנויות קציצות צמחוניות עשירות בחלבון וויטמינים בטעם בשרי שלא משאיר מקום לשום דבר אחר!
ישראל רובין

עוף עם כרישה וחומוס ברוטב חמאת בוטנים מלוחה // ניסי גולדרייך

ניסי גולדרייך מגישה מתכון מיוחד לעוף בסגנון יפני שמשלב טעמים של מליחות ומתיקות של חמאת בוטנים ושמן שומשום עם כרישה צלויה במתיקות מעודנת בתיבול מיוחד שממלא את הבית בריח טוב של עוף משכר, לכבוד שבת קודש
נתי קאליש

כך תשברו את הצום \ מתכונים מושלמים מהמטבח של מירי

השפית מירי זורגר מגישה 5 מתכונים לשבירת הצום בטעם מיוחד: אורונגולושקו (גם אנחנו לא יודעים מה זה), מאפה תפוח אדמה בשכבות, בלינצעס פטריות מוקרם, עוגת שייש ועוגת גבינה סנדוויץ | בתיאבון
ישראל רובין

בשר עגל ביין, רוזמרין, בצלים מקורמלים ודלעת ערמונים \ ניסי גולדרייך

דלעת ערמונים היא לא הדלעת הרגילה שאתם מכירים, היא כולה מתיקות מיוחדת במרקם קטיפתי ורך. היא מיוחדת למנות בשרים ומשתלבת יפה עם כל דבר. הקליפה שלה קשיחה וקשה לקילוף לכן צולים ומגישים אותה בקליפה. הכנתי לכם מתכון מיוחד וקלאסי לבקר להגשה עם דלעת ערמונים למנה חגיגית ועשירה לכבוד שבת
יונתן

הסעודה המפוארת של מירי זורגר | במטבח של מירי

השפית מירי זורגר הגישה היום בתכנית "במטבח של מירי" מגוון ענקי של תוספות לארוחות השבת וסעודות מושקעות. נתחוני עוף ברוטב צלי,סטיקי ציקן, פילה סלמון במרינדה אסיאתית, בקר סצ'ואן אגרולים ועוד כיד המלך | טעים ועסיסי
יונתן

צלי כתף בקונפי ירקות \ ניסי גולדרייך

לכבוד שבת קודש בלוגרית האוכל ניסי גולדרייך במתכון טעים במיוחד לצלי כתף בבישול בתנור עם קונפי ירקות בשיטת צליה מיוחדת ברשת בד לבישול
יונתן

המתכון המושלם לחלות מפתח \ ניסי גולדרייך

נוהגים ישראל בשבת אחרי חג הפסח להכין "חלת מפתח" כסגולה לפרנסה. קבלו את המתכון לבצק המושלם לחלות עם הטיפים המנצחים שיבטיחו לכם הצלחה
ישראל רובין

מזל דגים: 9 מתכונים למנות דג "במטבח של מירי"

חודש אדר - מזל דגים: השפית מירי זורגר הגישה בתכנית השבועית "במטבח של מירי" תשעה סוגי מתכונים למגוון מנות דג ייחודיות ומפנקות במיוחד, לכבוד שבת קודש, וגם לקראת חג הפורים הקרב ובא | התכנית המלאה והמתכונים
נתי קאליש

אדר בפתח: "במטבח של מירי" מתכוננים לפורים

מתכוננים מוקדם: השפית מירי זורגר החלה בתכניתה "המטבח של מירי" את ההכנות לפורים, עם שלל מתכונים מיוחדים לחג הקרב ובא | המתכונים והתכנית המלאה
נתי קאליש

אוכל בריא ופעילות גופנית: "במטבח של מירי" בתכנית מיוחדת

תכנית בריאה: התכנית "במטבח של מירי" הוגשה השבוע בקונספט מיוחד, כאשר השפית מירי זורגר אירחה באולפן את שושי פופוביץ'. זורגר הגישה מספר מתכוני בריאות, ופופוביץ' שילבה את החשיבות של הפעילות הגופנית | האזינו
נתי קאליש

לרגל בוא החורף: בשרים בבישול ארוך | "במטבח של מירי"

לאחר הפסקה של מספר שבועות השפית מירי זורגר חוזרת לתכנית "במטבח של מירי". השבוע הגישה זורגר מתכונים מיוחדים לתבשילי בשר בבישול ארוך, שמתאימים בדיוק לתחילתו של החורף | התכנית המלאה והמתכונים
נתי קאליש

שֶׁנִּהְיֶה לְרֹאשׁ: הדגים שיעשו לכם את החג | "במטבח של מירי"

"במטבח של מירי" ממשיכים בהכנות לקראת החגים, ולאחר מתכוני הבשרים והעופות שהוגשו בתכניות האחרונות היום הגיע תורם של הדגים | פילה לברק בציפוי שערות קדאיף, או פילה סלמון בקראסט שקדים? מגוון המתכונים לפניכם, לכם נותר רק להחליט, ולהכין!
נתי קאליש

מתכוננים לחגים: להכין עוף כמו שלא הכרתם | "במטבח של מירי"

ב"מטבח של מירי" ממשיכים בהכנות לחגים: לאחר שבשבוע שעבר הגישה זורגר את מתכוני הבשר לחגים, היום היא הביאה שישה מתכוני עופות בשלל סגנונות להכנה, שתוכלו להכין מראש, ולהקפיא כבר עד החג | המתכונים והתכנית המלאה
נתי קאליש

חלות כוסמין, מיני בייגלס, וקוראסון זיתים; מירי זורגר אופה עם "רובינפלד" | צפו

כמידי שבוע מגישה מירי זורגר את התכנית "במטבח של מירי" במתכונת מיוחדת לצפייה ולהאזנה | היום הגישה זורגר בתכנית שלשה מתוכני אפייה משובחים של, חלות כוסמין, מיני בייגלס, וקוראסון גבינות וזיתים הכל מקמח רובינפלד כוסמין 80% משובח ומותאם | צפו
נתי קאליש

שבת מתוקה: מגוון מתכוני עוגיות לכבוד שבת

כמידי שבוע ביום חמישי בתכנית 'ניחוחות שבת' מגישה השפית מירי זורגר מספר מתכונים למאכלים שיענגו לכם את השבת | השבוע בתכנית הגישה זורגר שישה מתכונים לעוגיות משלל סוגים שיעשו לכם שבת מתוקה במיוחד
נתי קאליש

מירי זורגר מגוונת עם מתכונים לכבוד השבת

כמידי שבוע ביום חמישי בתכנית 'ניחוחות שבת' מגישה השפית מירי זורגר מגוון של מתכונים ייחודיים ומפנקים | היום הגישה זורגר אחד עשר מתכונים למגוון מאכלים טעימים וקינוחים, וגם, מתכון לחזה עוף עם פירות לכבוד ט''ו בשבט | בתיאבון
יונתן

ניחוחות השבת: המתכונים שהוצגו בתכנית

המתכונים של השפית מירי זורגר כפי שהוגשו בתוכנית 'ניחוחות שבת' | יום חמישי כ"ב מרחשוון ה'תשפ"ב | כל המתכונים שיעשו לכם את השבת
ארי טננבוים

ניחוחות השבת: מתכוני הארוחות שהוצגו בתכנית

המתכונים של השפית מירי זורגר כפי שהוגשו בתוכנית 'ניחוחות שבת' | יום חמישי כ"ד תשרי ה'תשפ"ב | כל המתכונים שיעשו לכם את השבת
ארי טננבוים

ניחוחות השבת: מתכוני אסדו וגולש שהוצגו בתכנית

המתכונים של השפית מירי זורגר כפי שהוגשו בתוכנית 'ניחוחות שבת' | יום חמישי י"א אלול ה'תשפ"א | כל המתכוני הבשר שיעשו לכם את השבת
ארי טננבוים

ניחוחות השבת: המתכונים שהוצגו בתכנית המתאימים לתשעת הימים

המתכונים של השפית מירי זורגר כפי שהוגשו בתוכנית 'ניחוחות שבת' | יום חמישי ו' מנחם-אב ה'תשפ"א | כל המתכונים שמתאימים לתשעת הימים שיעשו לכם את השבת
ארי טננבוים

ניחוחות השבת: המתכונים של ירקות וסלטים שהוצגו בתכנית

המתכונים של השפית מירי זורגר כפי שהוגשו בתוכנית 'ניחוחות שבת' | יום חמישי י"ד תמוז ה'תשפ"א | כל המתכונים של ירקות וסלטים שיעשו לכם את השבת
ארי טננבוים

ניחוחות השבת: המתכונים שהוצגו בתכנית

המתכונים של השפית מירי זורגר כפי שהוגשו בתוכנית 'ניחוחות שבת' | יום חמישי ז' תמוז ה'תשפ"א | כל המתכונים של עוגות פאי שיעשו לכם את השבת
ארי טננבוים

משדר וידאו עם מתכונים לפורים - במיוחד בשבילך, בהגשת מירי זורגר

כל הפרטים לקראת משדר המתכונים בהגשת השפית מירי זורגר - מיוחד לפורים
בצלאל קאהן

ניחוחות שבת • תוכנית בת שעתיים עם שפע מתכונים לחג

המתכונים של מירי זורגר כפי שהוגשו בתוכנית 'ניחוחות שבת' • הפעם לקראת חג הפסח היתה תוכנית כפולה ולמשך שעתיים בה ניתנו שפע של מתכונים לכבוד החג ולכבוד שבת קודש
דוד קליגר

בצק פילו אחד עם שלוש מליות שוות

האופה הבאה בעיצומה, המתמודדות מבית והמאזינות עושות כמיטב יכולתן לבצע את המשימות באופן מושלם והפעם בצק פילו עם מליות מעולות פשוט להתמכר
אפרים דוד

ניחוחות שבת וחג: מתכונים

מתכוני השפית קונדיטורית מירי זורגר מתוך התכנית "ניחוחות שבת"
אפרים דוד

עוד כתבות שיעניינו אותך

הופעה מזעזעת

שיבושי הגייה ועצירות: נאום איזנקוט בבית הנשיא מעורר לעג ברשת

בנימין כגן
תיעוד מפעים

צפו: חסיד הותקף, נאבק בתוקף והצליח להדוף אותו

בנימין כגן
מאבק נגד הזרם

"זה מוגזם": התגובה החריפה של נתניהו לשאלת 'קול חי'

אבי רבינא
תיעוד לילי

בין הרכבים בכביש בגין: כך נלכד גנב הלנדקרוזר

קובי סגל
באופן מפתיע

שעות לפני ההשבעה: בוטלה ישיבת סיעת 'יהדות התורה'

שלום שטיין
כך זה נראה

חיילי 'חשמונאים' הגיעו למירון - במקום התפתח עימות

נתי קאליש
התייעצות מכריעה

הגרמ"ה הירש לחתן שנחטף: "אל תתגייס, גם לא לחרדי"

נתי קאליש
"מצאו אותי"

הבטיח להילחם בחרדים, והובך: יונתן שלו חטף אש

שלום שטיין
בלתי נתפס

עשרות תינוקות חרדים נפטרו: השאלות שנותרו ללא מענה

שמעון כץ
טירוף מוחלט

אכזריות בלי גבול: אמו של העריק נפטרה בזמן שהוא בכלא

נתי קאליש
סיקור המלחמה בעזה

"בכיתי עד שנרדמתי": תובע 50,000,000 דולר מהעיתון

בנימין כגן
מסר דרמטי

"אל תאיימו עלינו": 'יתד' במתקפה חריפה על גוש הימין

שלום שטיין
רדיפה בלתי נגמרת

"שום בולשביק לא ישתיק אותי": הדמעות של אילה חסון

בנימין כגן
"כל ההבטחות יתפוגגו"

מהומה בכנסת: רה"מ נתניהו הזהיר את החרדים, בנט התפרץ

שלום שטיין
שימו לב

אחרי אזהרת האוזמפיק: המסר הדחוף למטופלים

צבי טסלר
סיכון נדיר

אזהרה חדשה לאוזמפיק ומונג'רו: חשש לפגיעה בראייה

אריאל ספקטור
זכות הציבור לדעת

מה הן מסתירות? נתוני חופש המידע בבני ברק, אלעד וביתר

יצחק חן
כורח המציאות

המגעים עם השמאל: "כך תמיד התנהל היהודי מול הפריץ"

אבי מימרן
נפגש עם רב?

קורא תנ"ך ומתעניין ביהדות: מה עושה נשיא ונצואלה בכלא

שלמה ריזל
קרב מוחות

"מצלצל מדי יום": הדיווח על ניסיונות נתניהו מול טראמפ

שלמה ריזל