עוגת דבש, ארכיון | צילום: אלעד גוטמן

עוגיות דבש

מצרכים:

4 ביצים
1 כפית סודה לשתיה
קורט קינמון
1 1/2 כוסות סוכר
5 כפות גדושות דבש
1 כוס שמן
6 כוסות קמח

אופן ההכנה:

לערבב את כל המצרכים הנ"ל לשים כשעתים במקרר
לכדרר עוגיות בכודל חצי ביצה ולהניח ברווחים אפשר לשים במרכז שקד מולבן
לאפות עד להשחמה כ 20 ד'
לתת להתקרר ולשמור בצנצנת מכוסה עד שבוע.

 

עוגת דבש סבתא

מצרכים:

13 ביצים
10 כפות שמן
1 כוס דבש
3 1/2 כוסות קמח
2 כוסות סוכר
2 כפיות שטוחות סודה לשתיה
1 כפית אבקת אפיה
2 כפות קקאו
2 כפיות קפה נמס

אופן ההכנה:

מקציפים חלבונים וסוכר את שאר המצרכים מלבד הקמח מניחים בקערה ומערבבים היטב
לאחד מסות בקפול 3 פעמים ובכל פעם לשפוך שליש מכמות הקמח
לערבב עד לקבלת מסה אחידה
לחמם תנור ל 160 מעלות ולאפות כשעה, או עד שקיסם יוצא יבש.

 

קרמבל תפוחים

מצרכים לבצק:

200 גר' קמח
50 גר' שקדים טחונים
1 שקית אינסטנט וניל
200 גר' חמאה או מרגרינה
100 גר' א סוכר
1 ביצה

מצרכים לתפוחים:

6 תפוחים קלופים וחתוכים לקוביות
1/3 כוס שמן
4 כפות סוכר דמררה
מעט וניל או קינמון
לציפוי קרמבל אגוזי
150 גר' חמאה או מרגרינה
150 גר' סוכר דמררה
150 גר' קמח
150 גר' אגוזי לוז גרוסים או כל אגוז אחר

אופן ההכנה:

מכינים בצק פריך ושמים למנוחה לחצי שעה במקרר
מכינים את הקרמבל ומניחים במקרר לחצי שעה

הכנת המלית:

מחממים שמן במחבת ומוסיפים את התפוחים ומטגנים כ 10 ד'
מוסיפים סוכר וממשיכים לטגן עד שאין נוזלים כ 10 ד' נוספות

הרכבת המנה:

מרדדים בצק פריך ומרפדים תבניות אישיות או תבנית אחת גדולה
מעל שמים את התפוחים ומעל את הפירורים
אופים בתנור שחומם מראש ל175 מעלות עד להשחמה כ-40 ד'.

 

האזינו לפינת 'במטבח של מירי' עם מירי זורגר מתוך התוכנית 'אשת חיל' בהגשת מיכל ירושלמי:











עוד כתבות שיעניינו אותך

אל תחמיצו

שולמלייכם בשעה חדשה: זה מי שמגיע להתארח

קובי ברומר ומנדי וייס
אל תחמיצו

פרק 18 הקול החדש: 8 יתמודדו על המקומות האחרונים

מנחם טוקר
צפו

תיעודים מהרצועה: כך הושמדה עמדת התצפית של האויב

קובי פינקלר
צפו

אסון בארה"ב: עשרות נהרגו בשיטפון קטלני

שמעון כץ
צפו

המצלמות תיעדו: אריה תקף אנשים באמצע הרחוב

אבי יעקב
נתניהו ממריא

"נחושים להחזיר את כל החטופים אבל בתנאים שלנו"

שלמה ריזל
מהפכה במסילות

תיעוד: לראשונה בישראל, רכבות מטען דו-קומתיות

אבי יעקב
צפו

ראיתם דגלי ארה"ב על רכבי מד"א? זו הסיבה

אבי יעקב
התרעת שווא

דיווחו על נפילת טיל ויידו אבנים לעבר שוטרים

אבי יעקב
צפו

קו מוצבים קדמי: כך נראית הפעילות בעומק סוריה

קובי פינקלר
לקראת העסקה

דובר צה"ל: אחיזה מבצעית ב-65% משטחי הרצועה

קובי פינקלר
כך זה נראה

"הוא בטיל, טס על 200 קמ"ש": תיעוד דרמטי

אבי יעקב
סאגת הגיוס

הראש"ל קורא: "צריכים לדון במועצת חכמי התורה"

נתי קאליש
צפו בתיעוד

פיצוץ מחריד בתחנת דלק ברומא; לפחות 20 פצועים

אבי יעקב
נוסטלגיה במיטבה

צפו: כשאבי פיאמנטה ניגן בקומזיץ של מרדכי בן דוד

אליעזר חסיד
"שמח מאוד"

טלטלה בעיתונות: עמית סגל עוזב ועורק למתחרים

גדי פוקס
שוטרת נפצעה

מפגינים חסמו את הכניסה לירושלים • שניים נעצרו

קובי אליה
כתב אישום בקרוב

בן 54 נעצר בגין הסתה ותמיכה בחמאס

אבי יעקב
צפו בקטע הקצר

כואב: הורים פוגעים בילדים שלהם; למה זה קורה?

מערכת אמס
פלייליסט גאולה

שירי ירושלים ובית המקדש לשלושת השבועות תשפ"ה

אלי ממונסי