עוגת דבש, ארכיון | צילום: אלעד גוטמן

עוגיות דבש

מצרכים:

4 ביצים
1 כפית סודה לשתיה
קורט קינמון
1 1/2 כוסות סוכר
5 כפות גדושות דבש
1 כוס שמן
6 כוסות קמח

אופן ההכנה:

לערבב את כל המצרכים הנ"ל לשים כשעתים במקרר
לכדרר עוגיות בכודל חצי ביצה ולהניח ברווחים אפשר לשים במרכז שקד מולבן
לאפות עד להשחמה כ 20 ד'
לתת להתקרר ולשמור בצנצנת מכוסה עד שבוע.

 

עוגת דבש סבתא

מצרכים:

13 ביצים
10 כפות שמן
1 כוס דבש
3 1/2 כוסות קמח
2 כוסות סוכר
2 כפיות שטוחות סודה לשתיה
1 כפית אבקת אפיה
2 כפות קקאו
2 כפיות קפה נמס

אופן ההכנה:

מקציפים חלבונים וסוכר את שאר המצרכים מלבד הקמח מניחים בקערה ומערבבים היטב
לאחד מסות בקפול 3 פעמים ובכל פעם לשפוך שליש מכמות הקמח
לערבב עד לקבלת מסה אחידה
לחמם תנור ל 160 מעלות ולאפות כשעה, או עד שקיסם יוצא יבש.

 

קרמבל תפוחים

מצרכים לבצק:

200 גר' קמח
50 גר' שקדים טחונים
1 שקית אינסטנט וניל
200 גר' חמאה או מרגרינה
100 גר' א סוכר
1 ביצה

מצרכים לתפוחים:

6 תפוחים קלופים וחתוכים לקוביות
1/3 כוס שמן
4 כפות סוכר דמררה
מעט וניל או קינמון
לציפוי קרמבל אגוזי
150 גר' חמאה או מרגרינה
150 גר' סוכר דמררה
150 גר' קמח
150 גר' אגוזי לוז גרוסים או כל אגוז אחר

אופן ההכנה:

מכינים בצק פריך ושמים למנוחה לחצי שעה במקרר
מכינים את הקרמבל ומניחים במקרר לחצי שעה

הכנת המלית:

מחממים שמן במחבת ומוסיפים את התפוחים ומטגנים כ 10 ד'
מוסיפים סוכר וממשיכים לטגן עד שאין נוזלים כ 10 ד' נוספות

הרכבת המנה:

מרדדים בצק פריך ומרפדים תבניות אישיות או תבנית אחת גדולה
מעל שמים את התפוחים ומעל את הפירורים
אופים בתנור שחומם מראש ל175 מעלות עד להשחמה כ-40 ד'.

 

האזינו לפינת 'במטבח של מירי' עם מירי זורגר מתוך התוכנית 'אשת חיל' בהגשת מיכל ירושלמי:











עוד כתבות שיעניינו אותך

תיעוד מרטיט

גזירת הגיוס: המקובל פרץ בבכי במהלך הברית; צפו

נתי קאליש
תיעוד מהאירוע

צפו: נתניהו לסוכני המוסד: "יש לכם פה ביפרים?"

שלמה ריזל
סמוך לכלא הצבאי

דרמה של ממש: המוחים הצליחו לשחרר עריק שהובא למעצר

נתי קאליש
צפו

לקראת פתיחת השגרירות בירושלים: ראשי הממשלות נפגשו

שלמה ריזל
מגן איתן

לייזר ב-100 קילוואט שמפיל מל"טים בעלות דולרים בודדים

קובי פינקלר
'ויחזור לתלמודו'

אחרי שעתיים: הפגנות הפלג הסתיימו; הכבישים נפתחו

פנחס בן זיו
פצועים חולצו במסוק

"זירה קשה מאוד": תאונה סמוך ליישוב החרדי

אבי יעקב
נתניהו בהצהרה:

"הבורסה בישראל עקפה את S&P, האבטלה בשפל היסטורי"

צבי טסלר
השיעור המלא

להיוולד מחדש: רוצים לחזור לנקודת ההתחלה?

הרב יוסף יצחק ג'ייקובסון
סוף עצוב

אחר 6 שנות היעדרות, נמצאה: המשפחה דורשת תשובות

אבי יעקב
לצפייה מלאה

ימים נוראים או ימים נחמדים? הצטרפו לשיחת הכנה מרתקת

יענקל'ה פרידמן
טרור מגזרה נוספת

נהג משאית 'סיוע' ירדני פתח באש: 2 נרצחו במעבר אלנבי

קובי פינקלר
אל תחמיצו

הצטרפו לשידור: מתכוננים ליום הדין עם אמן הרגש החסידי

קובי ברומר ומנדי וייס
כך זה נראה

צווי הריסה למטוס החגיגות הפלסטיני בשומרון

אבי יעקב
מסכמים שנה

אל תחמיצו: הפלייליסט מתקן את כל שבתות השנה

אלי ממונסי
מפתיע?

צפו: דורבן תועד יוצא מהמחילה בספארי

קובי פינקלר
"פה כדי להישאר"

צפו: השגריר האקבי הוכתר כ'אזרח כבוד' בשומרון

נתי שולמן
צפו

התמרון בעיר עזה מתרחב; צה"ל מפרסם תיעוד

קובי פינקלר
בדומה לאביו זצ"ל

צפו: המסוק של הגר"י יוסף בדרך לעצרות הסליחות

נתי קאליש
המסורת ממשיכה!

קובי ברומר וישיבת אורייתא נוקדים בקומזיץ רביעי

אליעזר חסיד