אורחת לשבת: עוגת גבינה עם קרמל

עוגת גבינה וקרמל קלה וטעימה

לבסיס הלבן:
750 גרם גבינה לבנה 5%
3 ביצים
6 כפות קורנפלור
2 כפות וניל טהור
2/3 כוס סוכר קנים (או יותר לפי הטעם)
לערבב הכל יחד עם כף, ולשפוך 3/4 לתוך תבנית בינונית.

לקרמל:
לפני אפיית העוגה, לשטוח על תבנית כוס אגוזי פקאן טבעיים מעורבבים עם 2 כפות שמן קוקוס וכף סוכר חום ולאפות כמה דקות עד שהפקאנים קלויים ומקורמלים. לקצוץ קלות
ולהוסיף לבלילה הלבנה. להוסיף גם 3 כפות סילאן טהור ו- 2 כפות מייפל טהור. לערבב ולשפוך בזהירות מעל השכבה הלבנה.
לאפות 50 דקות על 170, או עד השחמה נאה.

עוד באתר:

עלה לרבע הגמר

המלחין שהביא 'שיר סיום' וקיבל 5-0 מהשופטים

המלחינים

יצא לחצר וניצל

נחשף בהקלטה: כך ניצל מוגת'בא חמינאי ורעייתו ובנו נהרגו

יוני שניידר

תיעוד צבעוני

תקיפה מהאוויר: כך חוסלה החוליה שאיימה על כוחות צה"ל

קובי פינקלר

הלהיט של שמוליק סוכות

איך נשמע "הילד הזה" ביידיש? מוטי אילאוויטש בקליפ חדש

אליעזר חסיד

לוורסיה של שוקולד:
במקום הקרמל מוסיפים לרבע הבלילה הלבנה שנותרה סילאן קקאו וקפה ומזליפים מעל הבלילה הלבנה