ככה מתחילים את היום:חמשת הסלטים המופלאים

ככה מתחילים את היום בערב פסח – ארוחת הבוקר האולטימטיבית עם 5 טוויסטים

הבקרים של ערב פסח לא משאירים לנו יותר מדי זמן להתקשקש עם ארוחת בוקר. עם כל זה, חשוב לתת לגוף את האנרגיה שהוא צריך בתחילת היום, כדי שהוא יוכל לעבוד בצורה יעילה ונכונה מבלי להתעייף מהר מדי במהלך היום.

סלט עשיר הוא דרך נהדרת להתחיל את היום – מלא בוויטמינים, מינרלים וסיבים, והתוספות השונות שנפרט כאן למטה ייתנו לכם את החלבון, הסידן והברזל להם אתם זקוקים לפני יום עבודה ארוך ומייגע. הסלטים המוזכרים כאן אינם מכילים חמץ, כך שכל הנלחצים מענייני חמץ יצטרכו לחפש תירוץ במקום אחר…

אז הפשילו שרוולים, וקדימה לעבודה!

לסלט הבסיסי:
חצי שקית לקט ים תיכוני (או חסה, כרוב וגזר קצוצים)
עגבניות שרי
מלפפון פרוס

טוויסט 1: מיוון באהבה
הוסיפו לסלט הבסיסי זיתים שחורים במרינדה (ניתן לקנות במכולת), טבעות בצל סגול, גבינת פטה (5% לשומרי משקל), ורוטב העשוי ממיץ לימון, שמן זית כתית וזעתר ושומשום.

טוויסט 2: מלך הים 
תוסיפו לסלט הבסיסי קופסת טונה במים, ביצה קשה פרוסה, שעועית ירוקה מבושלת ורוטב העשוי מחומץ בלסמי, שמן זית, מלח, פלפל שחור ופטרוזיליה קצוצה או יבשה.

טוויסט 3: צבעוני ומקסיקני
תוסיפו לסלט הבסיסי פרוסות חזה עוף מאודה, פלפלים בצבעים שונים ורוטב העשוי מחצי אבוקדו, שן שום, מיץ לימון, שמן זית, מלח ופלפל שחור.

טוויסט 4: קראנצ'י זה הכי הכי
תוסיפו לסלט הבסיסי 30-20 שקדים מומלחים וקלויים (ניתן לקנות במכולת), בצל ירוק, פלפלים בצבעים שונים ורוטב העשוי מ – 3 משולשי גבינה שוויצרית 9%, קצת מים, מיץ לימון, שמן זית ומעט מלח.

טוויסט 5: בריאות וחלבון
תוסיפו לסלט הבסיסי כוס גרגירי חומוס (אפשר טריים, קפואים או מקופסת שימורים), כוס עדשים שחורים מבושלים ורוטב העשוי מכמה כפות קוטג', מעט מים, מלח ופלפל.

בתיאבון ועבודה נעימה ונמרצת!

רבקי אוסטרובר, מאמנת להתפתחות ושינוי, ומאמנת כושר ותזונה. [email protected]