
קינוחי חג הפסח מעלים סימני שאלה רבים כגון: באילו מנות ניתן להמיר את הקמח לסוג אחר? לאיזה סוג כדי להמירו על מנת שטעם המנה יישאר קרוב למקור? וכמובן שאלת השאלות אילו מרכיבים יכבידו באופן זעום על קיבתנו,
לכן כאשר מחליטים להמיר מתכון רצוי לבחור במתכונים שהמרכיב העיקרי שלהם אינו מתבסס על קמח, לבחור בתחליף שאינו דומיננטי בטעמו או לחילופין שישתלב היטב אם שאר המרכיבים ולבסוף השתדלו לשלב את הארוחה עם ירקות רבים בעלי סיבים תזונתיים שיעזרו לעיכול.
בראוניז כשר לפסח באדיבות רשת ביגה
עוד באתר:
מרכיבים (12 בראוניז גדולים): 400 גר שוקולד 400 גר חמאה 550 גר ביצים 400 גר סוכר 50 גר קמח תפוח אדמה 50 גר קוקוס לבן 50 גר אבקת שקדים 10 גר אבקת אפייה 50 גרם אגוזי מלך
אופן ההכנה: מרתיחים מים בסיר ולאחר רתיחה מניחים סיר נוסף מעליו בתוך הסיר העליון ממסים שוקולד וחמאה .
בקערה נפרדת מערבבים סוכר וביצים.
כשהחמאה והשוקולד מומסים לגמרי ועדין חמים מערבבים את השוקולד לתוך הביצים ובוחשים היטב.
מוספים את הקמח תפוח אדמה, קוקוס אבקת שקדים ואבקת אפייה בוחשים היטב יוצקים ל2 תבניות של אינגלייש קייק.
מפזרים שברי אגוזים
אופים כ40 דק בטמפ' של 165 מעלות.
בתאבון!!!






















