אז מה בשבילכם? קסדיה • בוקר קריספי

קסידיה – פיצה מקסיקנית

מצרכים:

6 טורטיות

לרוטב:

2 עגבניות טריות

1 מיכל רסק עגבניות קטן

1/2 כוס מים

4 שיני שום

1 כפית סוכר

1/2 כוס רוטב צילי

1 כפית מלח

לציפוי

2 כוסות גבינה צהובה מגוררת

2 כוסות גרגירי תירס

מלח גס

פלפל שחור גרוס טרי

אופן ההכנה

הכנת הרוטב

במעבד מזון משמים את המצרכים ומעבדים למחית חלקה טועמים ומתקנים תיבול

הרכבת המנה:

מעל גבי טורטייה מרחי רסק עגבניות

פזרי גבינה צהובה ומעל פזרי גרגירי תירס פזרי מלח פלפל

חממי תנור ל 180 מעלות ואפי עד להשחמה קלה

 

טורטייה במלית גבינות ופלפלים קלויים:

מצרכים:

6 טורטיות

למלית הגבינות

250 גר' גבינת שמנת

100 גר' גבינת פטה עיזים מגוררת

2 שיני שום כתושות

4 כפות עירית קצוצה

1/2 כפית מלח

מעט פלפל שחור גרס טרי

מצרכים לפלפלים:

1פלפל אדום חתוך ל8

1 פלפל צהוב חתוך ל8

1 פלפל כתום חתוך ל8

1 פלפל ירוק חתוך ל8

מעט שמן לזילוף

1 כפית מלח

1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי

לפיזור:

חופן שקדים פרוסים קלויים עד להשחמה קלה

אופן ההכנה:

הכנת הגבינה

את מצרכי המלית יש לערבב לטעום ולתקן תיבול

הכנת הפלפלים

בתבנית מרופדת בנייר אפיה יש להניח את הפלפלים לטפטף מעל שמן לתבל במלח פלפל אפיה בתנור שחומם מראש ל200 מעלות ולאפות עד להשחמה

לצנן

הרכבת המנה:

מעל גבי טורטייה יש למרוח בנדיבות מהגבינה ולסדר מעל רצועות פלפלים קלויים בצבעים

מעל לפזר שקדים פרוסים

לגלגל ולפרוס לפרוסות

המנה מתקבלת כחטיפים קטנים ודקורטיביים.

מתכונים וסיפורי ארוחת בוקר תוכלו לשלוח למייל [email protected] ולזכות בארוחה זוגית מפנקת מתנת ביגה ראשון לציון