כשל"פ: לא גאפילטע, פאלטשע פיש

קציצות פאלטשע פיש לפסח

מצרכים
1/2 ק"ג חזה עוף טחון
1/2 ק"ג פרגית טחונה
4 בצלים טחונים
4 ביצים קשות
2 תפוחי אדמה מבושלים
4 ביצים טריות
1 1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי

לציר
2-3 ק"ג עצמות של עוף כולל גרונות
3-4 גזרים
2-3 בצלים
3-4 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות או רבעים
1 1/2 כפיות מלח
1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי

עוד באתר:

סמוך לכלא הצבאי

דרמה של ממש: המוחים הצליחו לשחרר עריק שהובא למעצר

נתי קאליש

כך זה נראה

צווי הריסה למטוס החגיגות הפלסטיני בשומרון

אבי יעקב

נתניהו בהצהרה:

"הבורסה בישראל עקפה את S&P, האבטלה בשפל היסטורי"

צבי טסלר

שימו לב

הפלג הירושלמי יוצא למחאות: המשטרה תחסום את כביש 4

נתי קאליש

אופן ההכנה
הכנת הציר
יש לשים בסיר מתאים את העצמות הירקות והתיבול לכסות במים ולבשל כשעתיים
מסת הקציצות
יש לערבב את הרכיבים לטעום על קצה הלשון ולתקן תיבול
להניח כחצי שעה לספיגת טעמים
אם דחוס ויבש מדי אפשר להוסיף ביצה נוספת
לכדרר כדורים ולשים בציר
לבשל כשעה
להגיש קר