מתכון: לחמניות ברזילאיות

זמן עבודה: 25 דקות

זמן הכנה: 35 דקות

כמות מנות: 10 סועדים

עוד באתר:

נמנע אסון

תיעוד חריג: נוסע על רכבת משא נתפס תוך 20 דקות

גדי פוקס

צפו

למה אתה לא צריך לב מושלם כדי לעשות מעשים טובים

הרב יוסף יצחק ג'ייקובסון

זה נגמר

הפורץ הסדרתי לפלאפל ולמספרה תועד במצלמות

קובי אליה

בלתי נתפס

בצל ההתפתחות בחקירת היעלמות הילדה: נתונים מדאיגים

שמעון כץ

רכיבים:

• גביע מולר ביאנקו 1.7% או 2.8% (200 גרם)
• חצי כוס שמן זית
• 2 כוסות קמח טפיוקה
• 2 ביצים
• כפית מלח
• בין ½ כוס ל-1 כוס גבינה קשה מגוררת (פרמז'ן, גבינה צהובה או אמנטל)

אופן הכנה:

• מחממים תנור לחום של 190 מעלות צלזיוס
• (במקביל) מחממים בסיר קטן את החלב ושמן הזית.
• מכניסים את קמח הטפיוקה למיקסר עם וו גיטרה
• מוסיפים את החלב החם למיקסר ומערבבים היטב
• מחכים מעט בכדי שהעיסה תתקרר ומוסיפים פנימה את הביצים
• מערבבים היטב עד שהעיסה אחידה וחלקה
• מוסיפים את הגבינה והמלח ומאחדים למסה
• יוצרים בידיים (רטובות) יוצרים כדורים ומניחים במרווחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה (ניתן גם ליצוק את הבלילה לתבנית שקעים מסיליקון)
• אופים במשך כ- 25 דקות או עד שהלחמניות זהובות למראה וקשיחות למגע
• מצננים ונהנים
• ניתן להגיש עם מטבל סלסה פיקנטי או כל ממרח אהוב אחר.