פשוט להכנה: מילקי ביתי והטעם… טעים // צופיה ברלין

כמדי שבוע הקונדיטורית צופיה ברלין מציגה סדרת מתכונים לכבוד שבת, ברלין מכניסה אתכם לאווירת שבת המלכה, במגוון מתכונים פשוטים להכנה, שלא תסכימו לוותר .

מצרכים:
2 כפות קורנפלור גדושות
4 כפות סוכר
2 כפות קקאו שטוחות
2 כוסות חלב(כוס מדידה)
1/3 חבילת שוקולד מריר
שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
שמים את החלב והקורנפלור בקלחת ומערבבים היטב עד שנעלמים הגושים ושמים על אש נמוכה.
בינתיים בכוס ממיסים הסוכר והקקאו עם מעט מים רותחים.
צריך כל הזמן לשים לב לחלב שנמצא על האש, ולערבב היטב במטרפה עד שהחלב נהיה סמיך, מוסיפים לחלב הסמיך את הקקאו והסוכר המומסים, לערבב היטב עד שנעלמות שאריות הקקאו.
להוסיף את קוביות השוקולד ולהמשיך לערבב עד שנמסות.
מיד להעביר במסננת.
למלא לגובה 3/4 כוסות קינוח ולהעביר למקרר עד שיהיה קר לגמרי ויציב.
להקציף שמנת מתוקה למרקם יציב ולזלף בעזרת צנטר כוכב על מעדן השוקולד.

עוד באתר:

טרגדיה בערב ראש השנה

הגיעו לאחל "שנה טובה" וגילו ששכנם נפטר ימים קודם

קובי אליה

כנסו להתעדכן

הסדרי תנועה מיוחדים הערב בבני ברק: כל הפרטים

צבי טסלר

המבט של ר' יונה

"רבי נחמן משך את הגרש"ב סורוצקין מהפיאות - לאומן"

נתי קאליש וקובי סגל

תחקיר 'ניו יורק טיימס'

מאחורי גבם של הבכירים: המרד בצמרת האיראנית נחשף

יוני שניידר

לשוקולטה חמה לחורף: ישר אחרי שלב הסינון מוזגים לכוס עם קש ושותים כל עוד חם

שבת שלום, ובתאבון!