השוק של יעל

חריפה וטעימה • החזרת חוזרת
חֲזֶרֶת הגינה, בניגוד למחלה, היא צמח רב-שנתי ממשפחת המצליבים. בני משפחה נוספים במשפחה זו הם: החרדל, הכרוב, הברוקולי והצנון. שמה המדעי הוא rusticana Armoracia שמשמעותו בלטינית: צנון כפרי. שורש החזרת משמש כירק או תבלין, והחל מהמאה ה-13 לספירה, בקרב חלק מקהילות יהודי אירופה, הוא מייצג את המרור בקערת ליל הסדר.

כל מה שלא ידעתם על התרד
הוא טעים כשהוא בתוך כרוכית, או כל בצק שהוא. הוא טעים בפשטידה וגם ניתן לעשות ממנו סלט טעים וירוק ואפילו מרקים. בעבר כל אם רצתה לתת לילדיה תרד, כיוון שסברו שיש בו ברזל.

השוק של יעל – הקלמנטינה
עכשיו היא עונת פרי ההדר, אבל הפעם נדבר על פרי שהוא קצת פחות אהוב עליי, מה לעשות, עניין של טעם וריח. ואהובה עליי עוד פחות, הנסיעה בתחבורה הציבורית, כשנפשו של מי מהנוסעים חשקה דווקא בקלמנטינה. ואז הריח שמתפשט בחלל האוטובוס בעיני הוא, טוב כבר הבנתם. אז מיהי הקלמנטינה שאהובה על רבים? או כמעט על כולם. […]
עוד כתבות שיעניינו אותך

תיעוד: מטוסי הקרב ממריאים לתקיפה בנמל חודידה

דובר צה"ל בהצהרה: "מודעים לדאגה הגדולה"

הפוסט של האב השכול: "ילדה שהתבשלה למוות"

"המסע הצליח יותר ממה שחשבו; עלה על כל הציפיות": צפו

מסע מיוחד במינו: כשמעגל השנה פוגש את הזוגיות

צפו: דורבן תועד יוצא מהמחילה בספארי

צפו: המסוק של הגר"י יוסף בדרך לעצרות הסליחות

סינגל בכורה: אלחנן ענבל מרגש עם "ממעמקים"

"פעולות מסמרות שיער": ישיבת ממשלה בבסיס סודי

קובי ברומר וישיבת אורייתא נוקדים בקומזיץ רביעי

הגרמ"ה לעשירי לונדון: "אנחנו מבקשים דבר מאוד קשה"

צווי הריסה למטוס החגיגות הפלסטיני בשומרון

כמיטב המסורת: הפתק שהטמנתם בכותל נלקח לגניזה

נתניהו מכחיש בידוד מדיני: "פרצנו את המצור הזה"; צפו

"הבורסה בישראל עקפה את S&P, האבטלה בשפל היסטורי"

אחרי 6 שנות היעדרות: סוף עצוב לחיפושים

לאחר האזהרה המוקדמת: חיל האוויר תקף בנמל חודיידה

בתמורה לאלף ש"ח: תיעוד ממעצר שב"ח שגנב רכב

התמרון בעיר עזה מתרחב; צה"ל מפרסם תיעוד
