פעילות הקרן נועדה לתת מענה מידי וארוך טווח, עם מענקים כספיים שאפשרו לחקלאים לרכוש מוצרי מזון עבור משפחותיהם, ובכך לייצר יציבות כלכלית ולהתמקד בשיקום שדותיהם. בנוסף, חלק משמעותי מתקציב הקרן יועד לשיקום תשתיות שנפגעו ולבניית תשתיות ארוכות טווח, כמו סיוע משפטי, רכישת ציוד חקלאי מותאם, עידוד פתרונות חדשניים בענף ותמיכה בהשמת עובדים.
משטראוס נמסר: "כחברת מזון גדולה ומובילה המחוברת עמוקות לשורשים המקומיים ולחקלאות הישראלית, יצרנו לאורך השנים שותפויות משמעותיות עם חקלאי הדרום, שהפכו לחלק בלתי נפרד מפעילות החברה שלנו. בימים אלה, יותר מתמיד, ליבנו עם החקלאים והחקלאיות שנפגעו, ואנו גאים לקחת חלק במאמצי השיקום של מפעל חייהם. יחד עם שותפינו ב'לקט ישראל', אנו מאמינים שהחיוך עוד יחזור לשדה."
