הגאון הרב חיים איידלס התייחס בתוכנית 'דרך חיים' לשאלה האם יש מקום לבוא ולהחמיר שאחר אכילת גבינה קשה צריך להמתין שש שעות.
הרב השיב והסביר שההגדרה של גבינה קשה שכותב עליה רבינו המהר"ם מרוטנבורג, שפעם אחת הוא מצא בין השיניים חתיכת גבינה, ולכן בגלל זה הוא הקפיד מאז שש שעות גם בגבינה קשה - מדובר על גבינה שחצי שנה שמים אותה במקום צדדי והיא מעלה עובש, והיא מתליעה, אז זה כמו הטעם של בשר שבין השיניים, וגם את הטעם של חומציות שעולה מהקיבה - כל הדעות של הרמב״ם והרא"ש שמסבירות למה אנחנו צריכים אחרי בשר להמתין שש שעות, קיימות גם בגבינה קשה כזאת - שחצי שנה היא עומדת באיזושהי פינה במרתפים.
כן הסביר שיש כאלה גבינות שקיימות, גבינות קשות, מיוחדות, יקרות למיניהן. בזה נפסק מה שכותב רבנו המהר"ם מרוטנבורג. שמביא אותו מרן הרמ"א ביורה דעה, בהלכות בשר וחלב.
עוד באתר:
הרב הוסיף וציין שהיו שהחמירו גם בגבינה קשה, גבינה קשה מאוד, גם גבינה בולגרית, שצריך לחתוך אותה עם סכין בקושי, לדעתם היא גם נחשבת גבינה קשה, וגם בזה הם החמירו, וסברו שצריך גם בזה שש שעות. מרן השבט הלוי מסתפק לכאן ולכאן, האם יש צורך להחמיר בדבר. היו שהחמירו והיו שהקלו בדבר וסברו רק בגבינה שהיא קשה או היא מתולעת.
האזינו לקטע המלא מתוך התוכנית 'דרך חיים' ב'קול חי':
