אחת השאלות השכיחות בשבת עוסקת בחימום מזון על פלטה בשבת. מאזין עלה לשידור בתוכנית 'שמור וזכור' ושאל את הגאון הרב אברהם יוסף, מה מותר לחמם על פלטה שנדלקת על ידי שעון שבת. הרב הסביר כי השאלה של המאזין היא על גרמא.
הרב הסביר: לשים מים, אפילו מים שהורתחו והתקררו, אסור – מכיון שהבישול של המים – נעקר, וכשאני שם מחדש זה כאילו בישול מחדש. לעומת זאת, מרק סמיך או רוטב, אחרי הבישול – גם אם הוא התקרר, הבישול בהם ניכר, ופה יש מחלוקת ראשונים, האם יש בישול אחר בישול בלח או לא.
הרב ציין כי אף על פי שמרן בדרך כלל הולך על פי שיטת הרמב"ם והרי"ף והרשב"א, פה מרן נטה קו, הואיל ואיסור בישול – חמור מהתורה, לכן מרן החמיר, שבלח יש בישול אחר בישול, ורק ביבש אין בישול אחר בישול. בנוגע לפלאטה כבויה, אני מצרף את הדעה של הרי"ף והרמב"ם והרשב"א, כדי להקל לחמם את המרק על פלאטה כבויה שעתידה להידלק, רק בזה אני מקל להניח על הפלאטה את המרק. אפילו שהמרק הזה הוא לח, אבל כרגע הפלאטה קרה – היא רק עתידה להידלק, – זה נקרא גרמא, ובהסתמך על דברי הרמב"ם אנחנו מקילים בפלאטה שהיא כבויה.
עוד באתר:
הרב מסכם: כל זה בפלטה שהיא כבויה, אבל פלטה שהיא דולקת לא ניתן להניח עליה את המרק, כיון שזה נקרא בישול אחר בישול בדבר לח.
האזינו לשיחה המלאה, מתוך התוכנית 'שמור וזכור' ב'קול חי':
