בתוכנית 'הלכה למעשה', עלתה שאלה מעניינת בהלכות בשר וחלב: אפו קרואסונים חלביים בתבניות בשריות בתוך תנור חלבי, מה דין התבניות והקוראסונים?
הרב אופיר מלכא השיב כי יש לחלק בין תבנית בשרית שאינה בת יומה לבין תבנית שנעשה בה שימוש בשרי במהלך 24 השעות האחרונות. לדבריו, כאשר התבנית אינה בת יומה, "הקרואסון לא נאסר, כי זה נותן טעם לפגם", ולכן המאפה מותר באכילה.
אמנם גם במקרה זה – התבנית טעונה הכשר. "התבנית צריך לעשות לה ליבון קל", הסביר הרב, והוסיף כי הכנסת התבנית לתנור למשך שעה נחשבת לליבון קל ומועילה להכשרת התבנית.
עוד באתר:
עם זאת, כאשר מדובר בתבנית בשרית בת יומה, המצב משתנה לחלוטין. הרב הדגיש כי במקרה כזה "הקרוסונים נאסרים באכילה", משום שעובר טעם בשר מהתבנית למאפה החלבי.
בנוגע לתבנית הרב אמר כי מאחר שהמאפה מונח ישירות על התבנית, נבלע בה טעם של בשר וחלב, ולכן "לא רק הקרואסונים נאסרים, גם התבנית נאסרת". במקרה כזה אין די בליבון קל, אלא נדרש ליבון חמור, שניתן לבצע רק בתנור פירוליטי. הרב סיכם כי כאשר לא ניתן לבצע ליבון חמור כנדרש, "אין לה תקנה", והתבנית אסורה לשימוש.
האזינו לדברים המלאים מתוך התוכנית 'הלכה למעשה' ב'קול חי':
