מוס שוקולד. אילוסטרציה | קרדיט: unsplash.

לאחר שנתיים של זינוק חריג במחירי הקקאו, שוק חומרי הגלם מתחיל להציג סימני רגיעה. החוזים העתידיים על הקקאו בארצות הברית נסחרים כעת סביב 5,300 דולר לטון – ירידה של כ-34% לעומת השנה שעברה. בלונדון ירד המחיר לכ-4,020 ליש"ט לטון, רחוק מהשיא שנרשם בסוף 2024 והתקרב ל-12 אלף דולר לטון.

ההתייקרות החריגה נגרמה בעקבות פגיעה קשה ביבולים במערב אפריקה, לצד תופעות מזג אוויר קיצוניות ובהן "אל ניניו" וגל החום העולמי. אלא שלמרות הירידה המשמעותית במחירי חומר הגלם, הצרכנים אינם צפויים לראות בקרוב הוזלה דומה במחירי חפיסות השוקולד והממתקים בחנויות.

המשבר כבר פגע קשות ביצרניות הגדולות. לינדט דיווחה כי העלאות מחירים של 11.8% ברחבי הקבוצה הובילו לירידה של 7.5% בכמות השוקולד שנמכרה במחצית הראשונה של השנה. גם נסטלה דיווחה על פגיעה ברווח התפעולי בשל התייקרות הקקאו והקפה, ובארי קלבו, הנחשבת לספקית השוקולד הגדולה בעולם, התמודדה עם לחצים דומים. לצד חומרי הגלם, החברות הושפעו גם מאינפלציה, מחוסר ודאות גיאופוליטי ומירידה בתיירות העולמית.

אחת הסיבות לכך שהמחירים לצרכן אינם יורדים היא שיצרניות השוקולד רוכשות קקאו באמצעות חוזים עתידיים. רבות מהן עדיין מחויבות להסכמים שנחתמו בתקופה שבה המחירים היו גבוהים במיוחד, ולכן הירידה הנוכחית צפויה להשפיע באופן משמעותי על הרווחיות רק לקראת 2027. בתעשייה גם חוששים מחידוש המשבר, בין היתר בשל תחזיות לאירוע נוסף של "אל ניניו" בשנים 2026–2027.

לינדט כבר ביצעה הפחתות מחיר נקודתיות בגרמניה ובשווייץ, בעיקר לקראת עונת החגים, אולם נסטלה ובארי קלבו לא הציגו לפי שעה תוכניות דומות. במקום להוזיל מחירים באופן גורף, חברות רבות משקיעות בשיווק דיגיטלי, בעבודה עם משפיענים ובפיתוח מוצרים טרנדיים שנועדו למשוך את הדור הצעיר.

הדוגמה הבולטת היא "שוקולד דובאי", שהפך ללהיט ויראלי והוכיח כי צרכנים צעירים מוכנים לשלם מחיר גבוה עבור מוצר שנתפס כחווייתי וחדשני. לינדט, טריידר ג'ו'ס ורשתות מזון נוספות כבר השיקו גרסאות משלהן. עד שמחירי הקקאו הנמוכים יגיעו למדפים, בענף מקווים שהטרנדים ברשתות החברתיות יסייעו להחזיר את הביקוש ולשפר את ביצועי החברות.











עוד כתבות שיעניינו אותך

סערה פוליטית

קרעי ומגל יצאו למתקפה; הליכוד הודיע: "אליהו לא יפוטר"

פנחס בן זיו
ריענון הרשימה ב'דגל'

ניסיון כינוס המועצת שכשל, ושיחת השכנוע של ראש הישיבה

נתי קאליש
חשיפת 'קול חי'

רדיפת בני הישיבות עוברת לבריאות: "לא זכאי לשירות קופה"

יואב צור

אחרי שעות של פיצוץ: יהדות התורה הוגשה במבנה מפוצל

שלום שטיין

הקצין התפרץ בזעם לתא: "למה לא אמרת שאתה בכלא 1000?"

בשיתוף חברה
צפו

וינטר מגיב לפרחים מ'היועמ"שית': "התבלבלתם"

שניאור כהן
האזינו

עו"ד בוסי: "ממתי מרשם לתרופה הוא כלי ענישה?"

אבי בלום
הדרמה ב'דגל'

"שליח עם מכתב בחצות ליל": כך קיבל גפני את הבשורה

בצלאל קאהן ודוד חכם
ביקורת חריפה

זעם: "'יתד נאמן' מנסים להשכיח את הרב שך בכל הכוח"

אבי מימרן
הדיון התפוצץ

זייברט לשטארק: "לא נחתום אם לא תתפצלו לגמרי"

שלום שטיין
מטלטל

איבדה את רגליה בתאונה: מה שאלה את בעלה כשהתעוררה

הרב יצחק פנגר
שמע קולנו

ביצוע של חתן ושווער: "שיר שנכתב לפני 25 שנה"

מנחם טוקר
מפלגה חדשה

'צבע שחור' הגישה רשימה: אב"ד, ראשי כוללים ועריקים

פנחס בינדר
738 ימים בשבי

שורד השבי חושף: "חפרתי מנהרה באורך יותר מ-10 מטרים"

אבי יעקב
ברגע האחרון

פרוש ובעלזא נוטשים את אגודת ישראל לטובת מפלגה חדשה

פנחס בן זיו
שאלות קשות

מאחורי לייטנר: מתנגד הרפורמה עם ערבות של 2 מיליון

שמעון כץ
הבריון נעצר

פקח ריסס גז באוטובוס בירושלים; כ-15 נוסעים נפגעו

צבי טסלר
בכל הערוצים

גוש הימין מתחזק משמעותית: ארבעה סקרים הערב

שלום שטיין
לקראת כתב אישום

תיעוד בידי המשטרה: כך הורעלו מחיות התינוקות בירושלים

אבי יעקב
הסערה נמשכת

"ירקו לבאר": המתקפה החריפה של 'יתד' על עוזרי הח"כים

שלום שטיין