מערך הכשרות של "מרכז רבני אירופה" מתרחב: בפגישה מיוחדת של הנהלת המרכז ומערכת הכשרות EK, שנערכה בבריסל שבבלגיה בראשות הרב מנחם מרגולין וביוזמת מנכ"ל המרכז הרב אריה גולדברג, סוכמו צעדים להרחבת פעילות הכשרות ולהעמקת הפיקוח על מפעלים, מוצרי מזון ומסעדות ברחבי אירופה.
במסגרת המהלך הוקם בד"ץ מיוחד, שיפעל לצד מסלול הכשרות הקיים תחת המותג "בד"ץ מרכז רבני אירופה – EK". בוועד הכשרות של הבד"ץ מכהנים הרב אליעזר ליבר שנייבעלג, רב ואב"ד אג'ואר בלונדון וחבר מועצת רבני אירופה; הרב יעקב דוד שמאהל, דיין "שומרי הדת" באנטוורפן וחבר נשיאות רבני אירופה; הרב יוסף מינסקי; והרב מנחם חדאד, הרב הראשי לבריסל.
מערך הכשרות יפעל מעתה בשני מסלולים: המסלול הרגיל, תחת המותג הוותיק EK, ימשיך להעניק הכשר למוצרים המיועדים לכלל יהודי אירופה ולהרחיב את הנגישות למזון כשר. לצדו יפעל מסלול מהדרין תחת המותג "בד"ץ מרכז רבני אירופה – EK", שייתן מענה לציבור החרדי ולמבקשים לצרוך מוצרים בכשרות מהודרת וברמת הידור גבוהה ומחמירה.
עוד באתר:
במהלך הישיבה נקבעו גם נהלים וקריטריונים לקבלת הכשר למסעדות ברחבי אירופה. על פי התנאים שנקבעו, תנאי סף לקבלת תעודת כשרות הוא מינוי רב מקומי, שיפקח על הכשרות השוטפת במקום, ישמש משגיח מטעם הארגון ויחתום על תעודת הכשרות. נוסף על כך, מתן ההכשר יותנה בביקור מקדים של אחד מחברי ועד הכשרות ובעמידה מלאה בכל הכללים והדרישות. לאחר אישור העמידה בתנאים תונפק למסעדה תעודה זמנית לתקופת ניסיון של חצי שנה, שבמהלכה יתקיימו ביקורי פיקוח תקופתיים.
במקביל, חברי ועד הכשרות חוברו למערכת הטכנולוגית "סמארט כושר", שפותחה בהשקעה של מרכז רבני אירופה. המערכת מאפשרת מעקב שוטף ובזמן אמת אחר בקשות כשרות חדשות, בדיקת רכיבים ואישורי חומרי גלם מכל מקום בעולם. כמו כן, הוקם ערוץ תקשורת ישיר בין חברי הוועד, שנועד לאפשר מענה מהיר לשאלות הלכתיות ולסוגיות המתעוררות במסגרת עבודת הפיקוח.
חברי ועד הכשרות הדגישו במהלך המפגש את חשיבות השקיפות ואת הצורך במענה פתוח ומדויק לפניות הציבור. בסיום הישיבה הביעו הרבנים את הערכתם לרב יוסף מינסקי, חבר ועד הכשרות, על עבודתו רבת השנים בביסוס מערך הכשרות, ובירכו אותו בהמשך הצלחה.
ועד הכשרות צפוי להתכנס באופן סדיר לצורך קביעת מדיניות שוטפת ודיון בשאלות הלכתיות ומעשיות העולות במסגרת פעילות הכשרות ברחבי אירופה.
