כשרות
מתיבת נח לפני 4131 שנה למפעל: עלה הזית ואתגרי הכשרות
הרב יוחנן רייכמן מציג סוגיה שבה חיתוך זיתים בסכין בשרית מעמיד בספק כמות גדולה של גבינות. במרכז הבירור: האם זית נחשב "דבר חריף", ומה אפשר ללמוד מעלֶה הזית שהביאה היונה לנח? מרתק ואקטואלי
דרמה בשוק העופות: כשרות חסידית חדשה נכנסת לתחום
המהלך נועד לספק עופות בכשרות מהודרת ללא פשרות, תוך שבירת המחירים בשוק והתחרות ישירה בבד"ץ 'קהילות' שהוביל עד כה את בשורת המוצרים המוזלים במגזר החרדי | כל הפרטים על הדרמה - ב"אמס"
העוגה שהוכנה לרבי והפכה לדרמה הלכתית בחג הסוכות
בעל מאפייה הכין עוגה מיוחדת לרבו בחול המועד סוכות, אך במהלך הביקור גילה כי השתמש ביין שהיה תלוי בסוכה כנוי. משם התפתח דיון הלכתי על איסור הנאה, ביטול בשישים ו"דבר שיש לו מתירין"
400 אורחים חיכו - והרבנים התכנסו סביב הסיר המסעיר
שאריות מי גבינה נשפכו בטעות לסיר שבו התבשלו בשר ותפו"א עבור כ-400 אורחי מלון • השאלה אם ניתן להסתמך על טעימת גוי התפתחה לדיון מורכב בדיני ביטול בשישים, אבר מן החי, "לפני עיוור" והבדלי הפסיקה
רגע לפני החג: מגיעים לוול-דאן להצטייד עם בשרים לסוכות
רגע אחרון לפני החג: זה הזמן לדאוג שהחג שלכם יהיה באמת שמח עם שולחן מלא בכל טוב!
לפני שאוכלים בחוץ: הבדלי הכשרות בין ספרדים לאשכנזים
הרב יוחנן רייכמן מסביר את ההבדלים בין פסקי מרן והרמ"א בבשר, בישולי גויים, חלב ודגים, פיצה עם אנשובי וגבינת ריקוטה
חתכתם בצל בסכין חלבית? אסור לטגנו במחבת בשרי
חותכים בסכין חלבית או בשרית בצל, שום ולימון - הוא נהפך לחלבי. הטעות שעשתה העובדת במלון בביצים שהוצאו מהחמין בשבת
גם באולם עם כשרות: עלול להיכנס אוכל מבחוץ בלי שתדעו
לקראת יום כיפור הרב יוחנן רייכמן מסביר על קדושת האכילה, מזהיר מטעויות בניהול המטבח ומפרט מה צריך לבדוק באולמות, קייטרינגים וחנויות מזון
האריזה זהה - הכשרות לא: האזהרה לנוסעים לחו"ל
בשיחה עם אריאל ברמן, הזהיר הרב נחמיה רוטנברג מפני הסתמכות על אריזות מוכרות ועל שמועות בעת רכישת מזון בחו"ל. לדבריו, מוצר הנמכר בישראל בכשרות מהודרת עשוי להימכר במדינה אחרת ללא השגחה ובמרכיבים שונים
ידעתם? החומרה שמביא הרמ"א במיוחד לעשרת ימי תשובה
בְּמַאֲכָל וּבְמִשְׁתֶּה. רבה הראשי של פתח תקווה מסביר מדוע ראוי להוסיף הקפדה בענייני מזון בעשרת ימי תשובה - והתייחס למחלוקת בדיני בישולי גויים ולניתוק התלות הכלכלית בין המשגיח לבית העסק
בכשרות הרב לנדא הודיעו: הופסקה ההשגחה מרשת הפיצות
בבד"ץ הרב לנדא הודיעו על הפסקת ההשגחה על רשת 'פיצה סטורי'. במערך הכשרות מבהירים ל'אמס' כי הרקע הוא התנהלות הרשת ולא הפרת נהלים. מנגד, ברשת טוענים: "העברנו סניפים לבד"ץ העדה החרדית"
הרב מספר: "אני מכריז, אסור לקנות - זה נבלות וטריפות"
הרב אברהם יוסף סיפר על בעל קייטרינג שנראה ירא שמיים אך פעל ללא השגחת הרבנות, והסביר מדוע עלה לבתי הכנסת והזהיר את הציבור שלא לרכוש ממנו מזון
מדריך מפורט: כך תבדקו את ה'סימנים' בליל ראש השנה
רבני העיר בני ברק הגאון רבי שבח צבי רוזנבלט והגאון רבי חיים יצחק אייזיק לנדא פרסמו מודעה והנחיות מפורטות לציבור הרחב בנוגע לזהירות ולבדיקה הנדרשת במאכלי ה'סימנים', במטרה למנוע מכשול
600 אורחים חיכו ומנת הדגל כמעט ירדה מהתפריט
כ־600 אורחים כבר המתינו לארוחה כשבמטבח התבררה בעיה הלכתית בכבד שיועד למנת הדגל. מומחה הכשרות הרב יוחנן רייכמן מצא פתרון מעשי – והמנה הוגשה בזמן
משווארמה ועד גלידה: מדריך הכשרות החשוב לנופשים
הרב יוחנן רייכמן מזהיר לקראת בין הזמנים מפני משלוחי מזון ללא חותם ומפני הסתמכות על מותגים מוכרים בחו"ל. לדבריו, יש לבדוק כל מוצר לגופו ולהקפיד במיוחד על לחם, שימורים, רטבים, ממרחים וגלידות
הרבנים מברכים על ביטול הרפורמה: "צעד משמעותי"
לאחר אישור חוק הכשרות בכנסת, הרבנים הראשיים לישראל ומועצת הרבנות הראשית פרסמו הודעת ברכה מיוחדת
הישג חשוב: בוטלה רפורמת הכשרות המסוכנת של מתן כהנא
מליאת הכנסת אישרה בקריאה שנייה ושלישית את ביטול רפורמת הכשרות שהנהיג שר הדתות לשעבר מתן כהנא. החוק החדש מבטל את האפשרות להעניק הכשרים באמצעות גופי כשרות פרטיים, כמו זה של רבני 'צהר'
לקראת תשעת הימים: לא כל מה שנראה פרווה באמת פרווה
מומחה הכשרות הרב יוחנן רייכמן מפרסם הנחיות מיוחדות לתשעת הימים ומזהיר מפני מאכלי "פרווה" במסעדות, בתי מלון וקייטרינג שעלולים להיחשב בשריים, וגם השאלה המעניינת שנדונה בבית ההוראה
לפני שאתם יוצאים לחופשה: המאמר שכל משפחה חייבת לקרוא
לקראת בין הזמנים מפרסם מומחה הכשרות הרב יוחנן רייכמן מדריך מקיף לנופשים עם סיפורים מהשטח, אזהרות על מכשולי כשרות והלכה בבתי מלון, צימרים ואתרי נופש, לצד הנחיות מעשיות לשבת, טבילת כלים, תרומות ומעשרות והתנהלות נכונה בחופשה
דרמת כשרות 'צהר': "זה לא אישור לקנות במבה"
מנכ"ל המשרד לשירותי דת יהודה אבידן תקף את אישור הכשרות שניתן לצהר, וטען כי המהלך נעשה בניגוד לנהלים
על דעת עצמו: מנכ"ל הרבנות הראשית העניק אישור ל'צהר'
החלטת מנכ"ל הרבנות הראשית היוצא יהודה כהן להעניק למערך הכשרות של ארגון "צהר" סמכות להעניק תעודות כשרות עוררה סערה, אך בתוך שעות פרסמה מועצת הרבנות הראשית מכתב שבו ביטלה את ההחלטה
לא רק ההכשר: הפערים בין כשרויות אשכנז וספרד
בפרק ג' בסדרת ההדרכה לקראת בין הזמנים, מפרט מומחה הכשרות הרב יוחנן רייכמן את ההבדלים ההלכתיים בין העדות
800 מנות אסאדו כמעט נזרקו לפח וזו הסיבה
הרב יוחנן רייכמן מציג שורת מקרים שבהם טעויות מקצועיות של משגיחי כשרות הובילו להשלכת מזון, הפסדים כספיים ועוגמת נפש, וקורא להפקיד את תחום הכשרות בידי מומחים מוסמכים בלבד
"המוצרים כשרים - אבל האוכל עלול להיות טרף"
הרב יוחנן רייכמן, מבכירי מומחי הכשרות, יוצא נגד תופעות של ליקויי כשרות בנופשים, בתי מלון ומטבחים מוסדיים
תקלות חמורות בעולם הכשרות: האדמו"ר ניצל ברגע האחרון
בעקבות מקרה שעורר הדים בטיש ליל שבת של האדמו"ר מדושינסקיא, גוברת הקריאה להסדרת סימון בולט של כשרויות ומעמד המוצרים ולמציאת פתרונות הלכתיים לאריזות הנפתחות בשבת. 'אמס' עם הסיפור המלא
מומחה הכשרות חושף: כך כמעט נמכר מזון חמץ ככשר לפסח
מומחה הכשרות הרב רייכמן חושף סיפורים מעולם ההשגחה ומזהיר מפני הסתמכות עיוורת על בדיקות קודמות, כשהוא מדגיש כי דווקא המקומות הפשוטים ביותר טומנים בחובם את הסכנות הגדולות ביותר בכשרות
מומחה כשרות חושף: "כמעט אין אבטיח כשר בארץ ישראל"
מומחה הכשרות הרב יוחנן רייכמן מזהיר כי רוב האבטיחים בישראל מורכבים באיסור כלאיים, תופעה רחבת היקף הכוללת מיליוני שתילים מורכבים מדי שנה; חלק מהפוסקים מתירים את הגדלים בערבה הדרומית
"חורבן עולם הכשרות": בצהר דורשים הכרה
ארגון צהר עתר לבג"ץ בדרישה לחייב את הרבנות הראשית להכריע בבקשתו לקבל רישיון כגוף כשרות מורשה
סוף עידן סירי האלומיניום: הבשורה לחובבי הקוגל
ועד הכשרות של העדה החרדית אוסר על סירי קוגל רב-פעמיים. אלחנן רוזנברג על הפטנט שיחליף את סירי הענק
נערכים לפסח: הדגים כבר הפסיקו לאכול חמץ
על פי נתוני ארגון מגדלי הדגים, כ־1,500 טון דגי בריכות טריים צפויים להגיע לשווקים לקראת חג הפסח
"גם לאשכנזים, הכי מהודר זה בד"ץ בית יוסף"
הרב אברהם יוסף התייחס לשאלת מאזין שתהה בנוגע לרמת הכשרות בבד"ץ בית יוסף - והציג עמדה חד-משמעית
כשר או טרף? הפסיקה המפתיעה על העוף עם כיס מרה ברגל
סערה בעולם הכשרות בעקבות תיעוד של כיס מרה שנמצא בתוך ירך של עוף ארוז. כיצד איבר הממוקם ליד הכבד הגיע לרגל, והאם העוף כשר לאכילה? מומחי הכשרות עם פסק הלכה ברור ומנומק המרגיע את הצרכנים
במערכת הכשרות מזהירים: זה הספרייט באוקראינה האסור בשתייה
אזהרת כשרות חמורה: איסור צריכת "ספרייט" מסוג מסוים באוקראינה | אלו סימני הזיהוי לבקבוקים האסורים
החלב החדש של "גד" ו"יוטבתה" במבחן ההלכה
חלב מעבדה חדשני, טכנולוגיית שמרים והאתגר ההלכתי של מראית עין בארוחה בשרית. כל הפרטים על הכשרות והטעם
יש המוסיפים אלכוהול לבצק סופגניות וזו בעיה
מומחה הכשרות באזהרת כשרות קריטית, כשרות הסופגניות אינה פשוטה כלל וכלל, יש המוסיפים אלכוהול לבצק סופגניות
אפקט דאנינג-קרוגר: לא מבין בכשרות? אל תדבר
בכשרות לא מספיק ידע תורני או ידע הלכתי, בכשרות צריך גם ידע מקצועי, ניסיון ופרקטיקה, לחיות את השטח
ידיעון הלכתי חדש ומחכים: כשרות בעידן הטכנולוגי
מומחה הכשרות הרב יוחנן רייכמן מגיש חוברת חדשה מחכימה ומעשירה - "כשרות המטבח היהודי ומוצרי המזון בעידן הטכנולוגי"
האם אתרוג שריססו עליו חומר רעיל כשר לנטילה?
ולקחתם לכם פרי עץ הדר: עדיין לא קניתם אתרוג, חיכיתם לרגע האחרון, זכיתם. כל הלכות הכשרות והשיטות
מה עומד מאחורי כשרות הדבש, השעווה ומזון המלכות
לקראת ראש השנה, בו הדבש תופס מקום של כבוד, מומחה הכשרות הרב יוחנן רייכמן עם סקירה הלכתית ומדעית מרתקת על כשרותו ועל המחלוקות סביב מוצרי הכוורת - מהדונג והשעווה ועד מזון מלכות ופרופוליס
אפקט דאנינג-קרוגר בעולם הכשרות: כשהידע הופך לבורות
מאמר מרתק על אפקט דאנינג-קרוגר, תופעה פסיכולוגית שבה אנשים בעלי ידע מועט נוטים להעריך יתר על המידה את מומחיותם. תופעה זו חדרה גם לעולם הכשרות והנה שלל דוגמאות מהשטח שמובילות למכשולים
לידיעתכם: לא כל משקה מותר לשתות בתיקון ליל שבועות
לקראת ליל שבועות: הרב יוחנן רייכמן מזהיר מפני שתיית משקאות אנרגיה ללא הכשר – תמציות טעם, צבעים, ויטמינים ואלכוהול עלולים להכיל רכיבים אסורים, תהליכי הייצור בעייתיים | מאמר מקיף ונחוץ
האם ייתכן שוועד הכשרות אינו מגלה את כל האמת לציבור
בעיה עצומה בשבתות ובחגים, שע"פ ההלכה מותר לחלוב את הבהמות בשבת על ידי גוי, אולם צריך ישראל עומד על גביו בשעת החליבה כדי להכשיר החלב ולא שייך להביא משגיח לכל השבת בשביל רפת של מספר בהמות
בעדה החרדית טוענים: זה מה שהעובדים עשו בתוך המאפייה
אחרי שתיעודים - בהם נראים עובדים ערבים נמצאים בתוך חצר מאפיית ברמן בירושלים, בעיצומו של חג הפסח - הופצו ועוררו סערה רבתי בקרב הציבור, גורם בכיר בעדה החרדית מנסה כעת להרגיע את המהומה שנוצרה
סערה: עובדים תועדו במאפיה הירושלמית בעיצומו של החג
מבוכת ענק לבד"ץ העדה החרדית: בתיעודים שפורסמו ברשת נראים עובדים ערבים במאפיית ברמן בירושלים כשהם עובדים במקום. לשאלת בנו של הראב"ד שנשלח למקום לבירור, ענה אחד מהם: "אנחנו מכינים לחם"
סערת כשרות 'קוקה קולה' לפסח: "חשש גדול של חמץ ממש"
סאגה חובקת עולם, סביב כשרות קוקה קולה לפסח מחוץ לישראל | האם המשקה הפופולרי כשר רק לאוכלי קטניות, או שמדובר בחמץ גמור? | חילופי הדברים הקשים: "מכשיל יהודים תמימים", ו"הכותב חצוף ומחוצף"
שימו לב: כך תדעו אם המוצר שלפניכם יוצר לאחר הפסח
בעקבות אי ודאות בנושא, מומחה הכשרות מסביר כיצד נדע אם המוצר אותו אנו רוצים לרכוש לאחר הפסח אכן יוצר לאחר הפסח, לנוהגים להקפיד על כך. בחלק מהחנויות כבר ישנם מוצרים עם 'נאפה לאחר הפסח תשפ"ה'
דרמה: הרב שמואל אליהו הודח מתפקידו; זו הסיבה
במהלך ישיבת מועצת הרבנות הראשית הוחלט להדיח את הרב שמואל אליהו מתפקידו כיו"ר ועדת השחיטה של הרבנות
הידעתם? מפעל שוקולד אינו זקוק להכשרה לפסח כלל
חג הפסח קרב ובא, והנה מידע כשרותי פרקטי ואקטואלי. הידעתם שאת קווי הייצור של השוקולד מכשירים בשוקולד
לאחר שחולל סערה: אחמד טיבי ציטט מדברי השו"ע
אחמד טיבי השתמש בכלים הכשרים של מזנון הכנסת לצורך אכילת מאכלים שאינם כשרים ברמאדן | ח"כים זעמו
אחמד טיבי עורר סערה הלכתית והגיב בזלזול מחוצף
ח"כ טיבי פרסם תמונה בה הוא נראה אוכל מאכלים לא כשרים בכלים של מזנון הכנסת. לשכת רב הכנסת: העניין בבדיקה
נוחלת כישלון? הרשת הלא-כשרה סגרה 8 סניפים
רשת KFC - שמגישה תערובת בשר וחלב - סגרה לאחרונה 8 סניפים ברחבי הארץ, מהן הסיבות לסגירה?
חשש יין נסך: מה הבד"צ מנסה להסתיר מאיתנו?
חשיפה מטלטלת סביב ניסיון להשתקת חשש יין נסך בכשרות מהודרת והדיונים סביב המיץ מענבי גפנים מושבחים גנטית
משתמשים בשפתון נגד יובש? כך תדעו אם צריך כשרות
"קנינו שפתון ויש לו ריח טוב, אולי גם טעם. אבל אין הכשר על האריזה, האם צריך כשרות?" | האזינו לתשובה
בדרום צרפת: מה חיפש הרב במפעל הקוניאק המפורסם?
בשל המורכבות של הכנת הקוניאק נחשבת ההשגחה עליו למורכבת, ארוכה וכזו הכוללת פרטים רבים
מה מברכים על פירות יבשים? מידע מרתק לט"ו בשבט
מומחה הכשרות הרב יוחנן רייכמן מעשיר אותנו בהסבר מקצועי סביב תעשיית הפירות המיובשים כשרותן וההלכות הקשורות בהן
"נראתה חיוורת": אגם ברגר שמרה על כשרות בשבי
לירי אלבג, התצפיתנית ששוחררה מוקדם יותר, סיפרה לאמה של אגם על הליכותיה של בתה בימי השבי הקשים
הבד"ץ מסתיר מידע כשרותי קריטי - והציבור נכשל באיסור
ישנם פוסקים המחמירים ודורשים לשטוף היטב עם חומר מנקה כסבון כלים ולשפשף עם סקוטש, אך רבים מגדולי הפוסקים אינם מצריכים בדיקה כלל ואין חוששים לשטוף | כל הפרטים על הגילוי המסעיר בכנס ההלכתי
הסערה הכשרותית לא שככה עד עצם היום הזה
הזריקות מעלות חששות כבדים לטריפה | בבדיקה בחסידות נמצאו 80 עופות נקיים לגמרי מתוך 600 עופות
הבד"ץ האשכנזי הכשיר את היין - ושכח את הספרדים
מומחה הכשרות מספר על המקרה בו בד"ץ אשכנזי הכשיר יין משובח, ולא טרח לציין את האיסור לספרדים
מטחנת בשר - האם אפשר לטחון בה דגים
האם מותר להשתמש באותה מטחנה גם עבור בשר וגם עבור דגים? | הגאון הרב חיים איידלס משיב לשאלות המאזינים
עוד כתבות שיעניינו אותך
בעקבות הנעדריםתקווה לקצה חוט? שוב חיפושים באזור צפת ומירון
גילוי מפתיעהתעלומה בגבול לבנון נפתרה: זה מה שחדר לישראל
גייסה מיליוני שקליםכאב ראש ליהדות התורה: צבע שחור נערכת ליום הבחירות
בדיוק 5 שנים מהבריתטרגדיה באלעד: הילד אוריאל רפפורט ז"ל נפטר בגיל 5
טרגדיהאסון בביתר עילית: ילד בן 10 נהרג מפיצוץ בפח אשפה
מתאר את האווירהישי לפידות, הלחין וכתב; שי וינר עם סינגל חדש "שבת שלום"
מגובה 61 מטריםאימה בפארק שעשועים בארה"ב: נוסע צנח אל מותו
החקירה נמשכתהאסון בביתר: חשד שילדים הציתו כדי לצפות בכוחות ההצלה
התורה, הדמעות והנכדיםכשהרב עובדיה ביקש בשתיים בלילה: "תסכימי לגור אצלי?"
סרטון ה-AI שמעורר סערהרודף אחרי הטיגריס ומחבק אותו: טראמפ שוב מפתיע
צפו בתיעודחשב שאיש לא רואה: הרחפן תיעד את ההשתוללות
ימנע שריפת קולות?דיווח: נתניהו במו"מ עם לייטנר לפרישת 'הציבור החרדי'
גולדקנופף לא עובדמה קורה בגור? מדוע אין הוראה להצביע ליהדות התורה
מי באשההרוג באסון בביתר עילית: הילד אליהו עזריאל ז"ל בן ה-9
הפרשנים מנתחיםהמתיחות בחסידות גור והאם ש"ס תסיים עם נתון דו ספרתי
צפוחשבו שמצאו קיצור דרך לפקק, הרחפן תיעד הכל
ראטעוועטהאפרו אמריקני שהפך למפורסם בזכות השיר החסידי
תיעוד מהכנסהגר"י יוסף נגד סמוטריץ': "חצוף, טרקתי לו את הטלפון"
האירוע החריגמה באמת קרה במעון בביתר? המומחים בהסבר על הסכנה
בריטניה