על רקע המלחמה והאתגרים בענפי החקלאות, בענף גידול הדגים בישראל מבקשים להרגיע את הציבור לקראת חג הפסח. על פי נתונים שפרסם ארגון מגדלי הדגים, לא צפוי מחסור בדגי בריכות טריים, וכ־1,500 טון דגים מקומיים צפויים להגיע לשווקים ולשולחנות החג ברחבי הארץ.
בין הדגים שיוצעו לציבור ניתן למצוא מגוון רחב של מינים נפוצים: כ־550 טון קרפיון, כ־450 טון אמנון, כ־180 טון בורי וכ־100 טון מכל אחד מהמינים בס וברמונדי. בנוסף לכך, צפויים להגיע לשוק גם כ־120 טון של דגים נוספים הנחשבים לאיכותיים במיוחד, בהם דניס, לברק, מוסר ופורל.
לדברי מנכ"ל ארגון מגדלי הדגים בישראל, חן פלור, העבודה בבריכות הגידול נמשכת גם בתקופה המורכבת של המלחמה. "מגדלי הדגים בארץ ממשיכים לעבוד כל העת, גם תחת ירי טילים בלתי פוסק ובכוח אדם מצומצם, בשל גיוס עובדים למילואים. בשבועות האחרונים נערכנו לספק את מלוא הביקוש לדג ישראלי טרי בחג ולכן, גם בפסח הקרוב לא צפוי מחסור בדגי בריכות איכותיים וטריים מייצור מקומי. אנחנו קוראים לאזרחי ישראל להעדיף חקלאות ישראלית".
עוד באתר:
לקראת חג הפסח ננקטים בענף צעדים מיוחדים בתחום הכשרות. בתקופה שלפני החג מחליפים המגדלים את מזון הדגים למזון המותאם לכשרות לפסח, כדי להבטיח שהדגים המגיעים לשוק עומדים בדרישות ההלכתיות.
בארגון מגדלי הדגים מדגישים כי לצורך שמירה על איכות ובטיחות המזון מומלץ לצרכנים לרכוש דגים טריים רק בנקודות מכירה מפוקחות, הפועלות תחת פיקוח המחלקות הווטרינריות של הרשויות המקומיות.
