מטבח מעבד מזון

טונות רבות של מזון טרי מושמדות בכל יום על ידי חברות הסעדה בהוראת גורמי הממשלה האחראים. על פי הצעת חוק עידוד הצלת מזון שהגישו חברי הכנסת אורי מקלב ומשה גפני (יהדות התורה), יוכלו בעלי אותן חברות להעביר את מנות המזון הללו לעמותות שיחלקו אותם לנזקקים ולמשפחות ברוכות ילדים מבלי שיהיו חשופים לתביעות משפטיות. בכך יינצל המזון מהשמדה מחד ומאידך משפחות קשות יום וילדים רעבים יוכלו ליהנות מכך.

על פי הצעת החוק, ניתן יהיה לתרום לקשיי יום ועניים מזון שאינו ניתן לשיווק – כמו יתרת המנות המבושלות הטריות הנאספות בתום יום העבודה בחברות הסעדה דוגמת קייטרינג, מסעדות, אולמות שמחה וכדומה או מזון שהתאריך האחרון שלו לשיווק עבר אך הוא עוד מותר לשימוש. לפי ההצעה, את הוראות האחסון ובטיחות המזון יקבעו שר הבריאות בהתייעצות עם שר הרווחה והמועצה הארצית לביטחון תזונתי. באם ייושמו הוראות השמירה על איכות ובטיחות המזון, יוכלו החברות המדוברות לתרום את המזון לנזקקים תוך שהם מוגנים מתביעות משפטיות.

על פי המצב כיום, כ-25 אחוז מהמזון המוכן בבתי מלון, אולמות אירועים, חברות הסעדה, מפעלים, שירותי קייטרינג, רשתות שיווק ועוד – מושמד. מעדויות של עובדי מטבחים מצטיירת תמונה כואבת של השמדת מאות מגשים של מנות חמות ומזינות, ארוזות בשלמותן, שלעיתים לא יצאו מהמטבח ואף מושמדות ברגע שהן יוצאים מהתנור. "מנות המזון הללו יכלו להחיות מאות אלפי ילדים עניים ומשפחות ברוכות ילדים וקשיי יום שלא זוכים לאכול מנה חמה ומזינה כל יום. גופים רבים מעוניינים לתרום את המזון, אך בשל הוראות החוק והחשש מכך שהם יהיו חשופים לתביעות הם נאלצים בכאב להשמיד אותו ולא לתרום אותו למי שבאמת זקוק לכך", אומר ח"כ מקלב.

בארה"ב ובאירופה קיימים חוקים דומים שמאפשרים לעשות חסד וצדק חברתי עם מעוטי יכולות והם מגנים על התורמים מפני תביעות עתידיות. "מלבד הצלת כמויות מזון עצומות מהשחתה והשמדה, עלינו לאפשר לבעלי העסקים המעוניינים בכך לתרום את עודפי המזון לנזקקים באופן ראוי ומסודר ומבלי שתהיה עליהם כל מגבלה וחשש שבגינו הם לא ירצו לעשות זאת. מי שמעוניין לתרום ולסייע לילדים המצויים מתחת לקו העוני ולמעוטי יכולת – אנו צריכים לסייע לו ולא למנוע זאת ממנו", סיכם.











עוד כתבות שיעניינו אותך

הצצה לשיח הטייסים

צפו בתיעוד: טייסי חיל האוויר מחסלים חיילים בלב טהרן

קובי פינקלר
הגיע זמן גאולתכם

סודות הגאולה: "עד יום חמישי המלחמה חייבת להסתיים"

הרב ברוך רוזנבלום
לילה ללא שינה

300 בתים ניזוקו מטיל איראני - עשרות פצועים בביה"ח

אבי יעקב
מתרגים לשגרת מלחמה

מסתמן: היישובים היחידים שבהם יתקיימו לימודים פיזיים

אבי יעקב
אין אישור רשמי

"ציד הבסיג'": האם ישראל וארה"ב פתחו במבצע כטב"מים

יוני שניידר
צפו

הבית הלבן מציג: המלחמה באיראן כמשחק מחשב משעשע

פנחס בן זיו
צפו

סרטון משעשע: כשהגנרל האיראני שולף את נשק יום הדין

פנחס בן זיו
נתניהו הבהיר

"אם לא היינו פועלים מיד - איראן הייתה חסינה לתמיד"

שלמה ריזל
טראמפ עצבני

אזהרת פינוי: צה"ל מסמן את היעדים הבאים בלב טהרן

יוני שניידר
שמחת בית תוא"י

הזמר סירב, הכלה התעקשה, והחתונה הועברה לגבעת זאב

נתי קאליש
פרק רגלית

"עצור, אני יורה" • המרדף אחר הנהג שדהר בכביש 6

גדי פוקס
החברים לא ויתרו

מחוץ לחומות הכלא הצבאי: חגיגת פורים מאוחרת

נתי קאליש
המים הזידונים

הנהג רץ להתמגן והרכב נסחף לנחל: צפו בחילוץ

פנחס בן זיו
פייק ניוז מתמשך

צפו: כך הגיב בן גביר לדיווח באיראן על מותו

אבי יעקב
לקראת הפלת המשטר

הותר לפרסום: צה"ל תקף את מחסומי הבסיג' ברחבי טהרן

קובי פינקלר
תחת אש

צפו: משה קליין סירב לנטוש את החתן ברגע האזעקה

קובי סגל
ציר המוות נקטע

צה"ל פוצץ הגשר המרכזי של חיזבאללה על הליטני

קובי פינקלר
כך זה נראה

מרהיב: הר הגעש הגדול בהוואי התפרץ שוב

שמעון כץ
חדשות התעשייה

תחת יירוטי טילים: שמוליק סוכות בצילומי קליפ חדש

פסח בא גד
בתגובה להסלמה בירי

30 דקות, 10 מפקדות: הכתישה חסרת התקדים בדאחייה

קובי פינקלר