חג הפסח קרב ובא.אצל כולנו החג מתקשר מטבע הדברים לאווירה של ניקיונות הבית וסילוק החמץ ממנו. החיים הדינאמיים שלנו משעבדים אותנו לעיתים למטלות הבית, עבודה, משימות החיים, ולעיתים קרובות אנו לא פנויים לערוך בדק בית פנימי. בהכנות שלפני החג, משפחות רבות מנצלות את ההזדמנות של ניקוי הבית מחמץ, כדי לערוך ניקוי ייסודי יותר. להחליף את בגדי החורף בבגדי קיץ, לנקות את חדרי הבית מאבק, ניירת מיותרת וזבל שהצטבר.
לקראת החג זו הזדמנות מעולה לערוך גם ניקוי פנימי גופני ולא רק ניקוי חיצוני של הבית. גם בגופנו מצטברים במהלך השנה פסולת, רעלנים ושכבות שומן מיותרות וגם את גופנו אנו נוטים לפעמים להזניח בהמולת החיים, ולא דואגים להזינו באופן אחראי ומזין. אוכלים "מה שיש" ולא "מה שצריך". החג המתקרב הוא הזדמנות להתבונן פנימה ולבחון מה צריך לשנות. אילו מרכיבים להפחית ומאילו להוסיף.
בשלב ראשון כדאי להגביל את המזונות העתירים ברעלנים לגוף, מזונות המכילים כימיקלים, מזון מעובד, צבעי מאכל, סוכר וכן מזונות המכילים כמויות גדולות של אנטיביוטיקה, הורמונים, מתכות כבדות ושמנים רוויים. בנוסף כדאי להמעיט בצריכת אלכוהול, ולהמעיט בצריכת כמויות גדולות של סוכרים ושתייה ממותקת.
עוד באתר:
חשוב לבדוק שצריכת כמות החלבונים, הפחמימות והשמנים בגופנו מבוקרת ומאוזנת. אגירת יתר אינה תורמת לגופנו וכמו שבפסח מרוקנים ארונות ומאווררים חדרים, כך אנחנו צריכים גם לבדוק שלא צרכנו יתר על המידה פחמימות ושומנים רוויים ורב בלתי רווים מסוג אומגה 6 במהלך השנה, על חשבון שמנים חד בלתי רווים ושמנים רב בלתי רווים מסוג אומגה 3.
מעבר לכמויות המזון, יש לבדוק שספקנו ואנו מספקים לגופנו את המינרלים והוויטמינים החיוניים מהמזונות השונים בכמות הרצויה. ישנם סוגים שונים של ויטמינים ומינרלים. וכל אחד ואחד חיוני לתפקודו התקין של הגוף. אלו נמצאים במזונות שונים ולכן יש לאכול מגוון ולצרוך מגוון ירקות ופירות בצבעים שונים וחלבונים ממקורות שונים. צמחונים וטבעונים צריכים לבחון שאינם מפתחים מחסור בוויטמינים ומינרלים מסוימים.
מומלץ בתקופת הניקוי לצרוך תזונה עתירת ירקות ירוקים, פירות הדר העשירים בויטמין C, טחינה, שומשום וזרעי חמניות, אגוזים ושקדים העשירים בברזל ובסידן, להגביר צריכת שום, ג'ינג'ר, כורכום ואצות. כמו כן מומלץ לאכול חלבונים שמקורם בדגי בריכות טריים, הנקיים ממתכות כבדות ורעלנים, וגדלים בסביבה נקייה ומפוקחת בבריכות ברחבי הארץ. דגים אלו עשירים בחלבונים, וויטמינים ומינרלים. למשל, אמנון הבריכות עשיר בוויטמין D, ודגי הבורי, הפורל והלברק עשירים באומגה 3.
ישנו ביטוי ביהדות הטוען "אחרי המעשים נמשכים הלבבות", כלומר שמעשים חיצוניים משפיעים על פנימיות הנפש. מה שנכון לגבי ניקיון הבית נכון גם לגבי הבריאות הפנימית שלנו ולגבי הנשמה שלנו. זו הזדמנות לשנות מהמעשים המוגדרים "חמץ" ולנקות את הפנימיות שלנו, תרתי משמע. גם לפני החג וגם בחג, מומלץ לאכול יותר מהמזונות שיעודדו את הגוף שלנו להיות נקיים מרעלנים ותחלואות.
ד"ר תורי גולדשטיין היא דיאטנית קלינית ויועצת לארגון מגדלי הדגים
