השף אופיר בן ארצי עם המבורגר צמחוני לתשעת הימים

בתכנית "זמן אוויר" שוחח טוקר עם השף אופיר בן ארצי בכדי לקבל מתכון לתשעת הימים – ימים האסורים באכילת בשר.

בן ארצי נתן מתכון להמבורגר צמחוני מתכון שכמובן הוא פרווה.

עוד באתר:

צפו בתיעוד

פשיטה משטרתית: החתן נעצר ביום חופתו

שמעון כץ

דרך החלון

צפו: בן 15 פרץ לבית הכנסת וגנב אלפי שקלים

שמעון כץ

לצפייה כעת

המתמודד האחרון נערך לגמר: אביה שרמן עולה על האוטו

מנחם טוקר

צפו

מחאה סוערת בכביש 4: עימותים בין המפגינים לשוטרים

אבי יעקב

המצרכים:

500 גרם עדשים או שעועית שחורה או עדשים ירוקות מבושלות ומסוננות מהנוזלים

7 שיני שום כתוש

2 בצל לבן קצוף

1 בצל סגול קצוץ

2 גזר מגורד

1 קישוא מגורד

תבלינים לפי הטעם אבל לא להגזים

עלים קצוצים מה שאוהבים. שמיר, פיטרוזיליה, כוסברה.

מטגנים את הבצל, מוסיפים את השום ואז מוסיפים את הגזר והקישוא ומערבבים בכדי שהכל יהיה יפה יחד

מוציאים את השמן ומערבבים את העדשים או את השעועית עם כל הדברים ביחד. אפשר להוסיף רבע כוס של מי סודה לתת לזה להישאר קצת שלא יהיה כבד.

מכינים את ההמבורגר לפי צורות למי שיש שבלונה טוב יותר ומכניסים למקפיא למשך שעה ואז ישנם שתי ורסיות הכנה. מי שרוצה שמן יכול לשים על מחבת פסים עם טיפ טיפה שמן. מי שלא, שישים בתנור.

מכינים צ'יפס ושאר תוספות ויש ארוחה מושלמת.