לפי נתוני 'סטורנקסט' קיימת מגמת עליה בצריכת מוצרי החלב בכל הקטגוריות לקראת שבועות בשיעור ממוצע של כ- 59%. בגבינות המיוחדות חל גידול של 111%, בגבינות מלוחות גידול של 71%, הגבינות הצהובות עם עליה של 21%, גבינות שמנת עם גידול של 53%. גידול מרשים במיוחד, של 138% נרשם לקטגוריית השמנת המתוקה, המשמשת להכנת עוגות וקינוחים - השנה 'תנובה' מחדשת את הקטגוריה עם השקת שמנת מתוקה להקצפה בטעם שוקולד. בנוסף משיקה 'תנובה' לשבועות מגוון מוצרים חדשים לאפייה ביתית בהם: גבינה למאפים 9% שומן וקרם פרש. ענת גרוס שון, מנכ"לית חטיבת החלב בתנובה מסרה: "השנה בחרנו להתמקד במגמת הקולינריה המתחזקת ולהעניק לצרכנים ובהם צרכני מהדרין, מוצרים מתקדמים ליצירת חוויה במטבח הפרטי שלהם. מאחורי כל מוצר חדש עומד האתגר להפתיע ולרגש".
מחלבת 'משק צוריאל' מציגה מגוון מוצרים לקראת שבועות. המחלבה מתמחה בייצור גבינות ויוגורטים מחלב בקר, עיזים וכבשים וכן בייצור גבינות מלוחות. מוצרי 'משק צוריאל' מיוצרים בכשרות מהודרת של בד"צ אגודת ישראל.
גלידות 'נסטלה' פותחים את עונת הקיץ עם מוצרים חדשים. מהחברה נמסר כי כחלק ממגמת ה- Wellness - גלידות מאוזנות יותר תזונתית, מופחתות קלוריות, סוכר ושומן. לאור הצלחת שלגוני La Frutta שהושקו בשנה שעברה, הוחלט להרחיב את הסדרה לגלידות המשפחתיות עם שלושה שילובי פירות: מנגו-פסיפלורה-אננס, בננה-תמר-פקאן, תות שדה-פירות אדומים. בנוסף יושק שלגון חדש בטעמי ליצ'י-פסיפלורה. מוצרי הסדרה מכילים 50% פרי, כשבכל שלגון כ- 67-90 קלוריות. לילדים הושק PUSH IT - מזרק גלידה שהוא פיתוח ישראלי - בטעם מסטיק בתוספת סוכריות עוגה ופקק אכיל משוקולד. המוצרים בכשרות בד"צ העדה החרדית.
עוד באתר:
לקראת שבועות מציגים ב'יקבי ברקן' יין לבן 'שרדונה' מסדרת 'ספיישל רזרב' המתאים לשולחן החג. סדרת 'ספיישל רזרב' מהווה שילוב בין אדמות גידול מובחרות לזן ענבים אצילי. לדברי היקב שנת הבציר 2016 הייתה שנה מצוינת לגפנים. חורף קר מהממוצע ואירוע שלג בהרי ירושלים והגליל בחודש ינואר, בעקבותיו נרשמו מנות קור משמעותיות מאוד, הבטיח התעוררות טובה ואחידה בגפנים בכלל אזורי הארץ.
