סלט ברוטב שמנת • המתכון המנצח במשימת השבת

מאת: לאה יודלביץ'

אין כמו להגיע לאמי בסעודה שלישית ארוכה של קיץ (וקצרה של חורף) ולהתענג מטעמו המשכר של הסלט.

מצרכים לסלט:

עוד באתר:

הפוסט המסתורי

קושנר רומז לפריצת דרך נוספת? העיניים מופנות לסעודיה

שלמה ריזל

הפרשה מסתעפת

"המוסד מגיע לווינה": הכותרת שמסעירה את אוסטריה

פנחס בן זיו

הוביל לטרגדיה

''חצי כיתה לא מדברת עם המוחרם'' והילד איננו

יוסי חיים מימון

מערכת הבחירות

הקרב מתחמם: גלעד ארדן מסמן את היריב המרכזי בקמפיין

אבי יעקב

1 חבילת נבטים עבים
חבילת עירית
1/2 חבילה עלי בזיליקום טרי
2 סלסילות פטריות שמפיניון טריות
חבילת קלחי סלרי אמריקאי (ללא העלים)
150 גר' פקאן קלוי במחבת

מצרכים לרוטב:

2 כפות חמאה של תנובה
1 שמנת חלבית להקרמה של תנובה
1/2 כפית מלח
1/2 כפית אבקת בצל / אבקת שום

אופן ההכנה:

1. קוצצים את כל הירקות ומוסיפים את הפקאנים הקלויים (אפשרי להכין יום מראש).
2. מרתיחים את רכיבי הרוטב, מוסיפים לפני ההגשה ומערבבים.

טעים גם בתור תוספת למנת דג וכו', אפשר להמיר את החמאה בשמן והשמנת, לשמנת פרווה לארוחה בשרית.