מתכון לל"ג בעומר: נקניקיות 'הוד לבן' על האש!

הוד לבן' מותג האיכות מבית 'עוף טוב' מזמין אתכם לחגיגת "על האש" משפחתית ומלכדת לבבות, עם הנקניקיות המשובחות והטעימות של הוד לבן. תוכלו לשים אותם ישירות על האש כמות שהם או בתוספת מטבל מעניין. והטעם ? כולם יבקשו עוד…!

הנקניקיות המעולות של הוד לבן עשויות מהודו משובח, ללא גלוטן, ללא שומן טראנס וללא תוספת מונוסודיום גלוטמט . בכשרות המהודרת של בד"צ מהדרין בראשות הגר"א רובין שליט"א

מתכון טעים של נקניקיות הוד לבן בפיתה עם סלט כרוב חרדלי.

לנקניקיות :
1 חבילה נקניקיות הוד לבן
2 כפות שמן זית

לסלט:
כרוב לבן בינוני (500 גרם) 1/2
1/2כרוב סגול בגודל בינוני (500 גרם)
1 כפית מלח גס
גזרים קלופים ומגוררים 2
2-3 בצלים ירוקים קצוצים
3-4 כפות גדושות מיונז
מיץ מחצי לימון
1 כף גדושה חרדל גרגרים
מלח
פלפל שחור גרוס

להגשה:
3-4 מלפפונים חמוצים, פרוסים דק

4 פיתות

אופן ההכנה:

חותכים את הכרובים לפרוסות דקות ומעבירים לקערה גדולה, מתבלים במלח הגס ומערבבים היטב. .1
משהים שעה, עד שרואים שנפח הכרוב הצטמק בחצי

. שוטפים את הכרוב היטב במים קרים כדי להיפטר מהמלח ומייבשים על מגבת (או במייבש חסה לסלט)2
מעבירים לקערה יחד עם הגזר המגורר והבצל הירוק

בקערה אחרת מערבבים את המיונז עם החרדל, מיץ הלימון, המלח והפלפל ומערבבים עם הכרוב והגזר ואורזים למנגל .3

4 .מברישים את הנקניקיות בשמן זית וצולים על המנגל או במחבת פסים 2 דקות מכל צד

ממלאים את הפיתות בסלט כרוב, נקניקיות וחמוצים לפי הטעם

בתיאבון!