מתכונים לתשעת הימים • הפתעת דג בבצק מלוח

רכיבים:

להכנת הבצק:

• 1/2 ק"ג קמח
• 2 ביצים
• 1/2 כוס מים
• 1/2 כוס מלח עבה
• כפית עשבי תיבול מיובשים ניתן מכמה סוגים

לדג:

• דג שלם אישי או גדול מרכזי –
• מרגרינה בטעם חמאה
• עשבי תיבול
• פרוסות שום

עוד באתר:

מורט עצבים

המשפחה נגד התדרוכים: "אין בסיס לשלול אירוע פח"ע"

יוני שניידר

תוך 20 שניות

נקמת הפילים? עמדת טעינה לרכב חשמלי נהרסה

אבי יעקב

אמא לביאה

"כל הדרך בכינו, במשך 24 שעות לא הפסקתי לבכות"

יוסי חיים מימון

המהדורה המרכזית

"אתה מבין יותר מגדולי הדור?": עימות עם שלמה אלבוים

אבי מימרן

אופן ההכנה:

1. מכינים את הבצק: בקערה מעבדים היטב את כל רכיבי הבצק.
2. שוטפים היטב את הדג ומייבשים על מסננת עד שהדג יבש לגמרי, מכניסים לתוך חלל הבטן של הדג עשבי תיבול טריים ושום פרוס
3. מורחים את הדג במרגרינה מומסת יש לוודא כי ישנה שכבה אחידה של מרגרינה על כל הדג.
4. מרדדים את הבצק ומניחים במרכז את הדג, אוספים את שולי הבצק ואוטמים את הדג היטב
5. מניחים בתבנית כשהפתח כלפי מטה
6. יוצרים עם סכין 3 חורים בבצק בחלק העליון
7. אופים בתנור חם על 180 מעלות 40-50 דקות עד שהבצק זהוב טוב
8. אפשר לבדוק עם קיסם דרך החור שבבצק