את סבב הבתים שלנו, פתחנו עם שלוש מתמודדות חמודות ואחרונות שחתמו לנו את הנבחרת.
האזינו לתכנית המלאה:
עוד באתר:
https://files.93fm.co.il/uploads/2013/07/metukim-bamitbach-30.06.13.mp3
המתמודדת הראשונה בסבב האחרון היא מירי לידר מאלעד, וביחד עם סבתה רחל ואמא דינה עמלו שעות גם במטבח, אבל עוד יותר בסלון הבית, כשאת פנינו מקדם שולחן ערוך כל טוב ויפה לתפארת, בצבעי סגול וירוק מרהיבים, כששום פרט לא הוזנח, על הכול חשבו בני משפחת לידר. המנה אותה היינו אמורות לשפוט, שרה מזרחי ואנוכי הייתה מרובת קומות וגבהים.
שכבת בצק ראשונה בהירה בבסיס, מעליה שכבת בצק נוספת ושוקולדית, מעליה הוצבו שוקולדים עגולים שנטבלו בשוקולד כדי לייצב אותם על גבי העוגה, מעל קרנץ' שוקולד ודובדבן מעל, ובצד קישוט של משולש שוקולד מיוחד. וליד, כדורי שוקולד ("ממה שנשאר" כך אמרה לנו אמא דינה.) מילקשייק מלון וקצפת, מים בטעמים שנעשו באופן טבעי לגמרי ובלונים. בקיצור, חגיגה אמיתית.
לחצו על התמונה על מנת לצפות במתכון ובצילום תהליך ההכנה!
את המתמודדת השנייה שלנו פגשנו בביתה שבבני ברק חני ביטון החמודה, שהייתה ביישנית אבל בשלנית גדולה. על מקרר ביתה תלוי מתכון של חלות, אותו היא המציאה לגמרי לבדה. גם אם חני לא הייתה דברנית גדולה, מה שחשוב בתחרות הזו היא עבודת הכפיים, או במילים אחרות, העבודה במטבח. ואותה היא עשתה באופן מיומן ומקסים. תפעול הגז באופן עצמאי בגיל כה צעיר והעבודה היפה והמסודרת, אכן למדו את שרה ואותי כי גם לבנות צעירות יש מקום במטבח, ואולי ניתן אפילו ללמוד מהן דבר או שניים.
לחצו על התמונה על מנת לצפות במתכון ובצילום תהליך ההכנה!
את הסבב האחרון קינחנו בכפר חב"ד עם עדינה קרניאל, שעל אף שלא חשה בטוב, לא וויתרה על ההשתתפות בתחרות. והכינה לנו מנה לתפארת. ששרה מזרחי ואנוכי פשוט פערנו עיניים נדהמות ומשתאות, לגבי הרמה של המנה.
לכזאת מנה לא פיללנו, ולכן נאלצנו לטעום ולטעום ולטעום. עוגת מרנג בשלוש שכבות כשאת כל שכבה מלווה שכבת שוקולד שונה עם שמנת. והמנה הייתה טעימה טעימה טעימה. אמא חני אף סיפרה לנו שעדינה מאוד אוהבת את המטבח וממש מצויה בו. היא מכינה ארוחות שבת למשפחה, ואפילו, הכינה לבדה סעודת שבע ברכות שלמה. עם פירה סגול וסלמון ועוד דברים רבים וטובים. עדינה אוהבת להתנסות במטבח עם מתכונים חדשים, ומה שכבר הכינה פעם אחת כבר משעמם ולכן היא מנסה לחפש את האתגר הקולינרי הבא.
לחצו על התמונה על מנת לצפות במתכון ובצילום תהליך ההכנה!
זהו! פגשנו 12 מתמודדות ובהקבלה תריסר משפחות מדהימות, כל משפחה פתחה בפנינו את ביתה ואת לבה,
וכל החוויה הזו הייתה מרגשת במיוחד עבור כל הצוות בתוכנית: שרה מזרחי השף קונדיטור, יוסי ברויער על הצילום וקטעי הווידאו של המתמודדות, ומנדי אור על הביצוע הטכני, וכמובן גם אני.
כל שנותר הוא להכריע, מי מבין השתיים עשרה תמשיך איתנו לשלב הבא של התחרות..
האזינו למתוקים במטבח, ברדיו קול-חי, בימי ראשון בין 18:00 – 19:00 ותדעו את התשובה!!! יהיה שוקולד!
