הסוכה במלוא הדרה הזמינה אירוח מעוצב ומייצג. מכיוון שמדובר ברצף של ארוחות ואושפיזין, מסתבר שכבר ניצלתן את כל אפשרויות עיצוב השולחן הקיימות על מנת ליצור שולחן מפואר כיאה לסוכה, בכל ארוחה ואירוח. לקראת החג, קבלו עיצוב חדש ומשמח לשולחן מרהיב ומכבד את החג שזה עתה מסתיים.
לפני הכל - קליפ וידאו לקיפול מפית בצורת מעטפה
עוד באתר:
סטיילינג בשחור צהוב ולבן
האירוח הנוכחי, תחילתו באנקדוטה ושמה יריעת בד. מדובר בבד מדוגם שראיתי באיקאה. ההדפס המקורי שלו הצית את דמיוני , גרם לי להפגיש בין קוביית אננס אוריינטלית ועוגית מקרון יוקרתית על צלחת , הוביל לקיטום גרברה שסגר את הפינה העיצובית - וכל השאר לפניכם.
אך לפני הכל תודה מיוחדת לשבי כהן וריקי קשאני עוזרות ההפקה המסורות.
לאחר שפרשתי את הבד על שולחן, הנחתי את האלמנטים בהתאמה להדפסים, השיטה של 'ערבב והרכב' עבדה כאן שעות נוספות. קולקציית הכלים הורכבה מסדרות שונות ועל השזירה והכיבוד- בהמשך.
פיס הונח בשולי השולחן. הוספתי לכל פרח גרברה מעט ירק מילוי וענף סחלב מלאכותי. ,FREE STYLE כשמדובר בשזירת יש לתת לכל פרח לדבר באמצעות קווי המתאר שלו, ללא התערבות חיצונית דרמטית.
סיפור של הגשה
הצלחת חדלה כבר מזמן לתפקד ככלי פונקציונאלי להכלת מזון, ושודרגה לפלטפורמת צילחות ,culinary styling וסיפור של הגשה. הנקודה הלבנה במרכז הצלחת, הכתיבה לי להניח עוגיית מקרון איכותית עבודת יד של מומחית הקולינריה בצוות שלי: ריקי קשאני. הוספתי לה חצי כדור מלון ומעט ירק להשלמת התמונה ולקשר עין עם המאסטר פיס.
המשך החיפוש אחר תקרובת צהובה, שהיא בריאה ומתוקה בו זמנית, הוביל אוטומטית לאננס האוריינטלי. מכיוון שכל העולם מגיש אותו פרוס , אני בחרתי לקרוץ ממנו ריבוע עצמתי. תוספת של מקרון וחצי כדור מילון צהוב יצרה הגשה מהאגדות. יש כאן מפגש בין צלחות צבעים וחומרים -זמינים אך בלתי שגרתיים בצירופיהם.
האורחים הופתעו, העין קיבלה ויזואל לא שגרתי והדיאטנית תתנחם שהמקרון התאזן עם אננס.
פלייסמנט עור (שארית מחנות ריפוד) תחם את עמדת הכוסות
כנראה שיש לשחור צהוב ולבן השפעה עוצמתית על המתבונן.
כשעושים זאת נכון, אז קיימת לסועד, חוויה ויזואלית וקולינרית מכל נקודת מבט
טיפ: ניתן להדפיס ע"ג שקף ברכה, לוגו או עיטור גרפי ולצרף למפית האישית. מיתוג זמין ופרגמטי שמותיר נימה אישית אשר עולה על כולנה.
מועדים לשמחה, חג שמח, עם הרבה סיבות טובות לשמוח לעצב ולארח. היכונו לימי הסתיו הבאים עלינו לטובה, עם בלוגים מפתיעים וקליפים ייחודיים לאתר.
אלי7
