פסטה

סוגי הפסטות השונות והרטבים שמתאימים להן – המדריך המלא

פסטה היא אחת המנות הפופולריות ביותר בעולם, ובפרט באיטליה- ארץ המקור. אומנם בארץ המבחר הוא די דל, אך הפסטה האיטלקית המסורתית מגיעה במגוון צורות אינסופי, מרקמים ושילובי רטבים. מספגטי דק ועד פנה מחורצת, כשכל סוג של פסטה מתאים לרוטב אחר בהתאם למרקם וליכולת הספיגה שלו, שכן הפסטה מתאימה את עצמה לכל טעם ולכל סגנון בישול. במאמר זה נסקור את סוגי הפסטה הנפוצים ביותר ונגלה אילו רטבים משתלבים איתם בצורה מושלמת

קבוצת קול חי

מתכונים לפסטות – בחג השבועות תקצרו מחמאות

שטראוס ממשיכה להוביל בחדשנות מתמדת ובכשרות מהודרת ולהציע מגוון של מוצרים תואמים לכל יום ולכל חג ואירוע מיוחד.

עפר גדנקן

2 דקות הכנה והמנה מוכנה

מגוון פסטות שישדרגו לכם בקלות את הארוחות המשפחתיות בחנוכה

עפר גדנקן

פסטה שטראוס משיקה – ארוחת חמה וטעימה במינימום זמן ומאמץ ובכשרות מהודרת

גם בתשעת הימים, ניתן להכין ארוחת חלבית, טעימה ומפנקת בדקת בישול אחת בלבד. מגלים מחדש את סדרת הרביולי של שטראוס.

עפר גדנקן

לראשונה בישראל: 'ברילה' בסדרה כשרה לפסח לאוכלי קטניות

ברילה, מותג הפסטה מספר 1 באיטליה, משיק לראשונה בישראל סדרת מוצרים כשרה לפסח הכוללת: ספגטי, פוזילי ופנה.

עפר גדנקן

קופץ בראש • חגיגה תאילנדית בווק

הגאונות במנה הזו שהכל בווק אחד • כן כל מה שעולה על רוחכם תוכלו להכניס למנה הזו, שימוש נכון בשמן יהפוך אותה לדיאטטית שווה לא?

אתי קצבורג

ארוחת בוקר שווה במיוחד • פסטה בלרינה אוריינטלית

ארוחת בוקר עם ביגה ראשון לציון • והבוקר פסטה טעימה במיוחד לשדרוג הארוחה שלכם • שלחו לנו את המתכונים שלכם ואת הרעיונות המיוחדים שלכם לבוקר מושלם ותוכלו לזכות בארוחה זוגית בביגה • נשמע טעים

אתי קצבורג

מתכון קליל לצאת הצום

אחרי צום אי אפשר לאכול כבד מדי והרבה מדי • המתכון הזה קל מזין ומשביע • בתאבון

אתי קצבורג

פסטה בכל יום • מתכון איטלקי משובח

הסוד לפסטה שיוצאת פרפקטו! • שרה פכטר על התקופות שבא היא בשלה לבעלה פסטה, פסטה ופסטה ובאורח פלא, הוא גם שם לב לכך

אתי קצבורג

ילדים במטבח: נקניק עם טוויסט

הנה 2 מתכונים שהילדודס יוכלו להכין לבד ואת תוכלי להנות מעוד כמה דקות של שקט מדומה
בהסדר הזה הניקיון עלייך, אל תגידי לא ידעתי

אתי קצבורג

ניחוחות שבת עם מירי זורגר • בסימן פסטה

מירי זורגר במתכוני פסטות נפלאים • פסטה עם סרטי קישואים, פסטה מוקפצת עם בטטות ברוטב רויאל, פסטה עם סלמון מעושן בעישון חם, רוטב ירקות שורש מעושן לפסטה, רוטב שמנת פסטו ורוטב בולונז

יוסי צלניקר

ניחוחות שבת עם מירי זורגר • י"א אב תשע"ד

המתכונים של מירי זורגר כפי שהוגשו בתוכנית ניחוחות שבת • והשבוע לחמניות מעולות, פסטה עם סרטי קישואים, עוף בעגבניות שרי וזוקיני על מצע פולנטה, בראוניז קוקוס ושוקולד, סלט אטריות צלופן ופסטה עם סלמון מעושן בעישון חם

יוסי צלניקר

שבועות של יוחנן • פרפלה ברוטב שמנת בטטה

מי לא אוהב פסטה? ועוד ברוטב שמנת בטטה? הנה מתכון נפלא של השף יוחנן למביאסי במתכון לפרפלה מדהים

יוסי צלניקר

למביאסי מבשל: שעה עם בשר 26.05.14

השף יוחנן למביאסי מגיש: שעה עם בשר, מבחר מתכונים איכותיים למגוון מאכלים משובחים • והיום: על טורט תאנים ביוגורט, לחם גבינות ב-10 דקות ורוטב ארבע גבינות לפסטה

יוסי צלניקר

פסטה עם גבינה ופטריות

מאת: שרי קורניצר המצרכים: 250 גרם אטריות פטוצ'יני או אחרות 50 גרם חמאה תנובה 300 גרם פטריות שמפיניון טריות חתוכות מלח פלפל אגוז מוסקט 1/2 כוס שמנת מתוקה של תנובה 1 כוס חלב של תנובה 150 גרם גבינה לבנה של תנובה 2/3 כוס גבינת פרמזן מגוררת אופן ההכנה: 1. מציבים סיר פסטה גדול על הכיריים […]

אסתי חדד

עוד כתבות שיעניינו אותך

בהשתתפות מאות

"נרעיש עולם ומלואו": תיעודים מכינוס ראשי הישיבות

נתי קאליש
בכנס ההיסטורי

פסק הלכה מטלטל: "מותר לחלל שבת, כדי לא להתגייס לצבא"

אלי יעקובוביץ
חולייה גדולה ומחומשת

תקרית חמורה: 12 מחבלים הניחו מארב ותכננו לבצע חטיפה

שמעון כץ
יד קלה על ההדק

עדויות: "המשיך לירות גם אחרי שזיהה את הפצוע כיהודי"

אבי יעקב
מזעזע

האסון בתנכ"י: הותר לפרסום שמו של העובד שנהרג

פנחס בן זיו
צפו

המגיש נפגע מתגובות קוראי 'אמס'? "צביטה בלב"

פנחס בן זיו
גלריית ענק

כינוס היסטורי: "רוצים להשמיד אותנו; למסור את הנפש"

נתי קאליש
בעקבות הראיון ב'קול חי'

הרצוג נגד השר אליהו: "שיחשוב טוב מה יוצא לו מהפה"

אלי יעקובוביץ
דברים נחרצים

הגר"ד לנדו לאברך שקיבל צו גיוס: "לא ללכת בשום אופן"

אלי יעקובוביץ
צפו

נשיאי ארה"ב הבינו; בישראל עדיין רודפים את עולם התורה

הרה"ג מרדכי מלכא
עימותים סוערים

"מזהיר אתכם אם תישארו": פרשים דוהרים לישיבת אוריתא

פנחס בן זיו
"טרוף טורף"

טרגדיה: נקבע מותו של העובד שנטרף על ידי נמר ב'תנכ"י'

פנחס בן זיו
צפו

"173 קמ"ש? אין מצב בחיים שנסעתי במהירות כזאת"

אבי יעקב
תיעוד תת קרקעי

דרמה בקניון: הרכב חשמלי עלה באש בחניון

אבי יעקב
צפו בדברים

מרן לאברכים: "מתחילים לזלזל במנהגים ונהיים רפורמים"

נתי קאליש
תקרית חריגה

עובד ב'תנ"כי' ננשך בצווארו ע"י נמר; מצבו אנוש

פנחס בן זיו
שינוי כיוון

סמוטריץ': "לא יהיה יותר משא ומתן עם חמאס על חטופים"

אבי יעקב
צפו

"גנב, גנב": השר זינק ועצר את החשוד

אבי יעקב
אבי אילסון מארח

איך זה התחיל? צמד 'ממתק לשבת' בשיחה מרתקת

קול חי מיוזיק
אחד על אחד

הרשי אייזנבך גלוי לב: "עשיתי כל טעות אפשרית"

יוסי חיים