מירי זורגר עם דג לשלחן החג • קרפיון אפוי בירקות

מתכון נפלא של מירי זורגר לחג הפסח. דג קרפיון אפוי בירקות.

מצרכים
6 מנות קרפיון נקי
למרינדת השריה
1 כף פפריקה מתוקה
1 כפית א מרק בטעם בצל
1/2 כפית מלח
קורט פלפל שחור גרוס טרי
2 שיני שום כתושות
1/3 כוס שמן

לירקות
250 גר' אפונה קפואה
250 גר' שעועית ירוקה שלמה
250 גר' עגבניות שרי חצוית
1 בצל פרוס
1/2 כפית מלח
קורט פלפל שחור גרוס טרי
4-5 כפות שמן

עוד באתר:

מסכמים שנה

מסע מיוחד במינו: כשמעגל השנה פוגש את הזוגיות

הרב אריה אטינגר

בדומה לאביו זצ"ל

צפו: המסוק של הגר"י יוסף בדרך לעצרות הסליחות

נתי קאליש

נשנקה בבכי

אלמנתו של ר' לוי יצחק הי"ד בראיון ראשון: "היה מושלם"

אבי מימרן

נתניהו בהצהרה:

"הבורסה בישראל עקפה את S&P, האבטלה בשפל היסטורי"

צבי טסלר

אופן ההכנה
מ ערבבים בקערה את מצרכי המרינדה
מעבירים אל הקערה את הדגים מערבבים היטב ומשהים לשעתים במקרר
בתבנית מתאימה מניחים את הירקות מתבלים ומערבבים
מניחים מעל את פרוסות הקרפיון ומכסים בניר כסף
אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות כשעה
מסירים את הכיסוי ואופים עד להשחמה.

בתיאבון