רגע מתוק

יהודית לוי מספרת: ממגש קינוחים בפורים - למקצוע: "למדתי מהטעויות שלי, זה המתכון"

"לא הייתי בתחום בכלל. הייתי בחורה רגילה שלומדת מקצוע כמו כולם, וההורים שלי כיוונו אותי לתואר"

מיכל ירושלמי

ה' בניסן תשפ"ה, 03/04/25 12:29 עודכן: 13:06

א+

א-

יהודית לוי התארחה בתוכנית "אשת חיל" בהגשת מיכל ירושלמי ב'קול חי', שבוע לפני חג הפסח. בריאיון מלא השראה, שיתפה יהודית את סיפור הדרך שלה מעולם הלימודים והתואר לעסק עצמאי מצליח של עוגות וקינוחים, תוך שהיא מביאה דוגמיות טעימות לאולפן. "בוקר טוב ליהודית לוי מ'רגע מתוק', מה שלומך?" פתחה מיכל את השיחה, ויהודית השיבה בחיוך: "ברוך השם, מצוין". השיחה התפתחה במהירות לסיפור המסע האישי שלה, שמלא בתשוקה, נחישות ואתגרים.

מהתואר לעוגות: תחילת הדרך

יהודית סיפרה כיצד הכל התחיל לפני כשמונה וחצי שנים, כשהייתה סטודנטית לתואר וטרם חשבה על קריירה בקונדיטוריה. "לא הייתי בתחום בכלל. הייתי בחורה רגילה שלומדת מקצוע כמו כולם, וההורים שלי כיוונו אותי לתואר," היא נזכרת. הכניסה לעולם האפייה הגיעה דווקא לאחר נישואיה, כשניסתה להרשים את חמותה ואמה עם עוגות לשבת. "בתור נשואה, את מגיעה לשבת לחמותך, מה לא תביאי איתך עוגה?" היא צוחקת. את הצעדים הראשונים היא עשתה לבד, ללא הכשרה מקצועית, והתפתחה דרך ניסוי וטעייה. "לא הלכתי לבית ספר שאמר לי א', ב', ג', זה המתכון. למדתי מהטעויות שלי," היא מוסיפה.

נחישות ותשוקה: בניית עסק מאפס

התפנית הגדולה הגיעה בפורים הראשון לאחר נישואיה, כשהכינה מגש קינוחים מושקע להוריה. "הבאתי להם מגש רציני, מלא בקינוחים מפנקים, ואז אבא שלי אמר לי: 'וואו, יש לך את זה? למה את לא עושה עם זה משהו?'" היא מספרת. מאז, יהודית לא הסתכלה לאחור. תוך כדי לימודים ועבודה, היא התחילה לקבל הזמנות קטנות, לעיתים תוך כדי התמודדות עם כישלונות כמו עוגה שנפלה בלילה. "הייתי למען המטרה, כמו שאומרים," היא משתפת, ומדגישה כיצד האמונה העצמית והרצון להצליח דחפו אותה קדימה, גם כשלא כולם האמינו בה.

איזון בין קריירה למשפחה

עם שלושה ילדים ובעל עצמאי, יהודית מתמודדת יומיום עם האתגר של שילוב בין העסק למשפחה. "היום אני יכולה להגיד לא להזמנות, פעם לא הייתי עושה את זה," היא אומרת, ומספרת כיצד למדה לשחרר ולתת לעצמה זמן עם הילדים ועם הבית. היא פתרה את נקיפות המצפון שלה בימים עמוסים בעזרת בייביסיטריות שמטפלות בילדים בבית, תוך שהיא נשארת נוכחת. "אני רואה שהכול בשליטה, הכול טוב, והם מאושרים – זה מרגיע אותי," היא מסבירה. השיחה נגעה גם בכישלונות, כמו עוגה שהתהפכה בדרך ללקוחה, והיא מודה: "למדתי מהטעויות, וזה חלק מהדרך."

אשת חיל בעיני יהודית

לקראת סיום, מיכל שאלה: "מי אשת חיל בעינייך?" ויהודית השיבה בהתרגשות: "אשת חיל היא צריכה להיות הכול – אימא, עובדת, אישה שמכילה ומבינה את הבעל, לנקות ולסדר, ובלי נקיפות מצפון." היא הקדישה את התואר לאמה והוסיפה כי זו השראה עבורה. הריאיון הסתיים בנימה אופטימית, כשיהודית ממשיכה לעורר השראה בנחישותה, ביצירתיות שלה וביכולתה לאזן בין חלומותיה האישיים לחיי המשפחה, במיוחד לקראת חג הפסח העמוס.

האזינו לשיחה המלאה:

תגובות