הנה הגיע חג הפסח וכולנו יודעים שזה חג שבו יש לנו נטייה לעלות במשקל בעקבות המאכלים מלאי הקלוריות שאנו נוטים לבשל ולאפות .
גם שומרי הדיאטות למיניהם מקבלים אישור בחג הפסח " לאכול יותר" הרי אנו מארחים ומתארחים וכולם מרגישים כל כך עשיר וטעים , נטעם מזה ומזה מעט ורק מצה קטנה עם שוקולד ורק מהקניידלך הזה ועוד מזה קצת ומזה קצת' ולאחר החג אנו עולים על המשקל ומגלים שכל הקילוגרמים שהשלנו מעלינו לפני החג במאמצים גדולים עלו וחזרו בגדול לגופנו.
ההחלטה שהשנה לא עולים במשקל מתחילה מהראש :
כאשר אנו עולים במשקל כתוצאה מאכילת יתר בחג גם האיזון הבריאותי שלנו משתנה .
עוד באתר:
לחולי סכרת הערכים משתנים כולסטרול וטריגליצרידים עולים בעקבות כך גם לחץ הדם עולה ועוד ועוד ….
הגוף לא יודע להחליט שעכשיו חג ומותר לנו הכול .בשביל ערכי בדיקות הדם שלנו כל יום זהה לאתמול ולכן זעזועי תזונה מרובה בעקביות של ימי החג וחול המועד גורמת לנזק .
"קל להגיד וקל לבצע זוהי הסיסמה שלכם לחג הזה ובכלל" .
אז איך בכל זאת נשמור על הגזרה ונהנה בחג ?
כמה חוקים :
• הכינו רשימת קניות ותפריט מראש לימי החג וחול המועד .
• בשלו לכולם את אותה הארוחה וכך לא תתפתו למאכלים "אסורים".
• הימנעו מלרכוש דברי מתיקה מוגזמים .
• הימנעו מלאפות עוגות עתירי קרמים ופחמימות .
• מלאו בצלחת מנות קטנות, כשתסיימו את המנה שתו כוס מים המזון והסיבים שבמזון נותנים תחושת שובע.
הנה רעיון לארוחת ליל החג דלת קלוריות:
• הכינו דג כמנה ראשונה מבושל ולא מטוגן או בתנור ללא שמן .
• הכינו מרק ירקות עשיר עם קניידלך קטנים במיוחד לטעימה בלבד, ולשומרי המשקל הגישו מרק עם הירקות וללא הקניידלך .
• דאגו שעל השולחן יהיו סלטי ירקות עשירים וטעימים :
לדוגמה סלט ירקות מחסות ,חמוציות ,כמה אגוזים קצוצים,מלפפון, וגזר אחד מגורד, ולטבל עם הרבה מלח ולימון.
• סלט חצילים אפוי עם כף טחינה .
• סלט כרוב עם קצת שומשום חומץ ואגוזים שבורים .
• סלט פלפלים צבעוניים אפויים בגריל עם קצת חומץ ,שום,ומלח .
• ולמנה אחרונה חזה עוף או עוף בגריל מקושט בשזיפים שחורים, ירקות ממולאים עם אורז בשר וצנוברים .)לאוכלי קטניות (.
• הקפידו לאכול מנת סלט עם הבשר .
• הקפידו לא לאכול פירות ומתוקים לאחר הארוחה .
שימו לב! "ארוחה עשירה לא משמינה והחשוב ביותר לא מכבידה" .
