בתוכנית 'אשת חיל' בהגשת מיכל ירושלמי, התארחה יהודית לוי, קונדיטורית המתמחה בקינוחי בוטיק, לשיחה מתוקה במיוחד לקראת חג השבועות. ירושלמי פתחה בחיוך ואמרה, "כולנו רוצות להיות יהודית לוי בחג", וביקשה מתכון חגיגי, טעים וקליל שהילדים יאהבו.
לוי סיפרה כי דווקא המתכונים הפשוטים והלא מלחיצים הם אלו שיוצרים את הזיכרונות היפים ביותר בבית. "אני אוהבת מתכונים שגם אם המטבח קצת מתבלגן – הילדים נהנים וזוכרים את החוויה", אמרה. לדבריה, המטרה היא לא רק להכין קינוח מרשים, אלא גם לייצר רגע משפחתי שמח סביב המטבח והשולחן.
המתכון שהביאה לשידור זכה לשם המסקרן: "מגש נאצ'וס מתוק". לוי הסבירה כי חותכים טורטיות למשולשים כמו נאצ'וס, מורחים מעט חמאה מומסת, מפזרים סוכר וקינמון ואופים כמה דקות עד שהכול נהיה זהוב וקריספי. לאחר מכן מסדרים את המשולשים על מגש גדול ומעמיסים מעל שלל תוספות מפנקות: שוקולד, קצפת, תותים, מרשמלו, לוטוס ומקופלת. "הכיף מתחיל כשהילדים עומדים סביב המגש וכל אחד מרכיב לעצמו ביסים מפנקים", תיארה.
עוד באתר:
היא הדגישה כי אפשר להכין את הקינוח גם בגרסת פרווה, כך שיתאים לא רק לשבועות אלא גם לסעודות שבת. "זה קליל, כיפי וטעים, וכל אחד בונה לעצמו בדיוק מה שהוא אוהב", אמרה לוי. ירושלמי הוסיפה בהתלהבות: "זה מרגיש כמו קינוח ממסעדה – אבל מהמסעדה של אימא".
לקראת סיום הודתה ירושלמי ללוי על המתכון הפשוט והיצירתי, והודתה שהיא אוהבת במיוחד "דברים טעימים שלא דורשים יותר מדי פינטוזים במטבח". לוי השיבה: "כשבאמת רוצים להתפנק – באים אליי".
האזינו לשיחה המלאה מתוך התוכנית 'אשת חיל' ב'קול חי':
