בלינצ'ס שמנת / גיטי

חומרים לבלילה:
• 4 ביצים
• 1/2 כוס סוכר
• 1 סוכר וניל
• 1 כוס קמח
• 1 שמנת חמוצה (250 גר')
• 3 כפות שמן
• 3/4 כוס חלב
חומרים למלית:
• 2 שמנת חמוצה (250 גר')
• 1/2 חבילת פודינג וניל עלית

אופן ההכנה:
• לערבב את חומרי הבלילה בעזרת מוט בלנדר
• לחמם שמן במחבט ולטגן
• לערבב היטב את חומרי המלית
• למלא את הבלינצ'ס, לקפל ו – להגיש קר…