הקול החדש שירים במעלות
דף הביתתורהחדשותחרדיםכלכלהוידאומוזיקהמשפחהמענייןפודקאסטיםשידור חי

פודינג עלית

הזוכה בתחרות פודינג עלית – עוגת בומב שושני תות וניל / מינדי

הזוכה בתחרות פודינג וניל עלית לשבועות – מינדי שהכינה עוגת בומב שושני תות וניל האזינו לרגע הזכייה:   המתכון: חומרים לרולדה: • 8 ביצים • קורט מלח • 1.5 כוסות סוכר • 1.5 כוסות קמח • 1 כוס שמן • שקית א.אפיה • 12 כפות אינסטנט פודינג וניל של עלית • צנצנת מלית תות (ניתן […]

עפר גדנקן

זוכים בחופשה זוגית במבצע 'מתכון לשבועות' של 'פודינג עלית'

רוצים לזכות בחופשה? תחרות המתכונים לשבועות של 'פודינג עלית' ו'קול חי' יוצאת לדרך! לקראת שבועות יוצאים ברדיו קול חי בתחרות מיוחדת בשיתוף עלית מקבוצת שטראוס. עוגה? טירימיסו? פחזניות? אולי המתכון שלכם עם 'פודינג עלית' יזכה אתכם בחופשה זוגית לסוף שבוע במלון בארץ… מה צריך לעשות? רכשו 'פודינג עלית', הכינו באמצעותו מתכון לשבועות, צלמו את המנה המוכנה […]

עפר גדנקן

כוסות שוקולד תות / לניאדו

חומרים: • 200 גרם ביסקוויטים טחונים • כוס טחינה • 100 גרם חלווה מגורדת • 150 גרם שוקולד פרה מריר מומס חומרים למוס השוקולד: • 200 גרם שוקולד מריר מומס • שמנת מתוקה • פודינג וניל עלית • כוס חלב • רבע כוס ליקר או ברנדי חומרים למוס תות: • חבילת שמנת מתוקה • חפיסת […]

עפר גדנקן

עוגת גבינה מבית אמא / נחמי

חומרים: • 750 גר' גבינה לבנה 5% • שקית פודינג וניל עלית • 4 כפות קורנפלור • 3/4 כוס סוכר • 5 חלמונים • 2 סוכר וניל אופן ההכנה: • מערבבים את הגבינה, הקורנפלור והפודינג בקערה גדולה • מקציפים את החלבונים עם הסוכר • מוסיפים לתערובת הגבינה • מעבירים לתבנית עגולה עם נייר פרגמנט • […]

עפר גדנקן

עוגת גבינה חמאת בוטנים ושוקולד / ליאת

חומרים: • 6 גביעי קפ קייקס עגולים מקרטון • כוס פירורי עוגיות • 50 ג' חמאה מומסת • 2 שמנת מתוקה 500 מ"ל • גביע שמנת חמוצה • 2 גביעי גבינה לבנה 500 ג' • חצי שקית פודינג וניל עלית • 4 כפות גדושות חמאת בוטנים • 200 ג' שוקולד מריר חתוך קוביות • כף […]

עפר גדנקן

אלפחורס / דיני

עוגיות ארגנטינאיות מחמאה, נימוחות ומופלאות במיוחד במילוי ריבת חלב. מתאים במיוחד לחג השבועות. המתכון ל 20-25 עוגיות חומרים: • 200 גרם חמאה רכה • 200 גרם אבקת סוכר – 2 שקיות • 3 חלמונים • אינסטנט פודינג וניל של עילית (80 גרם) • 200 גרם קורנפלור (1.5 כוסות, פחות כף) • 200 גרם קמח • […]

עפר גדנקן

גלידת רולדה בטעם תות ווניל / מרים

חומרים לשכבה הורודה: • 1 שמנת מתוקה • כוס וחצי מחית תותים (תותים טחונים בבלנדר) חומרים לשכבה הלבנה: • 3 ביצים • 1/2 כוס סוכר • 1 שמנת מתוקה • ו אינסטנט פודינג ווניל של עלית אופן ההכנה: • לשכבה הורודה: • להקציף את השמנת • להוסיף את מחית התותים • לשטוח בתבנית תנור • […]

עפר גדנקן

גביניות / חנה

חומרים לבצק: • 5 ורבע כוסות קמח • 1.5 כפות שמרים יבשים • כפית מלח • חצי כוס סוכר • כוס חלב פושר • 2 ביצים • 2 חלבונים (או ביצה נוספת) • 150 גרם חמאה רכה • כף גדושה אבקת פודינג וניל עלית חומרים למלית: • 750 גרם גבינה לבנה מסוננת כשעה • חבילת […]

עפר גדנקן

עוגת שמנת כל שבת / ניימרק

החומרים לבסיסים: • תבנית אינגליש קייק. • חבילת ביסקוויטים. • 2 שמנת חמוצה 15% • 400 מ"ל חלב. • 2 חבילות 'פודינג' וניל עלית. אופן ההכנה: • להניח ביסקוויטים בקרקעית התבנית. • לרוקן קופסת שמנת לקערה. • למלא בתוך אותה קופסה את החלב, לערבב מעט תוך כדי, הוספת חבילת 'פודינג'. • לשפוך את התכולה בתבנית. […]

עפר גדנקן

עוגת גבינה וחלווה / אורלי

חומרים לשכבת הפירורים: • 200 גרם ביסקוויטים שבורים דק דק • 100 גר' חמאה • 50 גר' חלבה החומרים לשכבת הגבינה: • 225 גר' גבינת שמנת • 500 גר' גבינה לבנה • 1/2 שקית פודינג וניל עלית • 1 כוס סוכר • 4 ביצים • 100 גר' חלבה מפוררת • 2 גביעים שמנת חמוצה החומרים […]

עפר גדנקן

מוס מנגו / פזית

חומרים לבסיס: • 100 גר' חלבון • 120 גר' אבקת סוכר • 5 גר' דבש • 60גר' אבקת שקדים • 70גר' שמן • 30 גר' מחית פיסטוק • 40 גר' קמח • 2 גר' אבקת אפיה חומרים למוס מנגו: • 20 גר' מנגו • חצי כוס סוכר • 4 ביצים • פודינג וניל עלית • […]

עפר גדנקן

קינוחי לוטוס בכוסות/ שובל

חומרים: • 12 עוגיות לוטוס מרוסקות גס • 1 שמנת מתוקה 38% • 1 כוס חלב (200 מ"ל) • 1 חב' אינסטנט פודינג וניל "עלית" • 2 כפות גבינה 5% • ממרח לוטוס עם פירורי לוטוס בפנים-מוצר חדש ומטריף (כף גדושה לתערובת הקרם, כף נוספת לזילוף בין השכבות) • שוקולד פרה מריר עלית מגורד לעיטור […]

עפר גדנקן

קאפקאייק מטריפים / חוי

חומרים: • 6 ביצים • 350 גרם סוכר (כוס ו3/4) • 250 גרם קמח (כוס ו3/4) • 2 כפיות אבקת אפיה • 175 גרם שוקולית (כוס ו3/4) • 270 מ"ל שמן (כוס ו2 כפות) • 300 מ"ל שמנת מתוקה (כוס ו1/4) חומרים למילוי: • ניתן למלא ככל העולה על רוחכן בעזרת מזרק לתוך הקאפקייקס: • […]

עפר גדנקן

עוגת שכבות גבינה וקפה / צופיה

עוגה קלה להכנה!! חומרים פשוטים!! וטעימהההה… בתבנית 20*30 ס"מ (הכי נוח בתבנית קפיצית מרובעת) חומרים לבסיס העוגה: • 200 גרם חמאה • 1 כף קקאו • 2 כוסות קמח • 1/2 אבקת אפיה • 1/2 כוס סוכר חומרים לשכבת הגבינה: • 700 גרם גבינה • 3/4 פודינג וניל של עלית • 3/4 כוס סוכר • […]

עפר גדנקן

עוגת גבינה עם ריבת חלב בשכבות / סימה

חומרים לבסיס: • שרוול ביסקיוויטים עלית • 1 חמאה חומרים למלית: • 3 ביצים • 750 גר' גבינה לבנה • 1 שמנת חמוצה • 1 פודינג וניל עלית • 1.5 כוסות סוכר • 5 כפות קמח • 3 כפות ריבת חלב חומרים לציפוי: • 2 שמנת חמוצה • 4 סוכר וניל אופן ההכנה: • מפוררים […]

עפר גדנקן

מעדן ריבת חלב בכוסות אישיות/ אסתי

קינוח חלבי מהמם עשיר בטעם, מדהים ביופיו, תתכוננו למחמאות. המתכון ל20 מנות. תגידו שלקח דקה להכין (לא יאמינו לכם, אבל זו המציאות… קלי קלות) חומרים לשכבה הראשונה: • ביסקויטים כהים מפוררים • כוס יין מתוק חומרים לשכבה השניה: • 1 קופסה ריבת חלב • 2 שמנת חמוצה חומרים לשכבה השלישית: • 1 שמנת מתוקה • […]

עפר גדנקן

פבלובה במילוי קרם וניל ונגיעות שוקולד / פיבי

חומרים לפבלובה: • 1 כוס סוכר חלבונים • 2 כוסות סוכר • קורט מלח • 1 פודינג וניל חומרים לקצפת: • 500 מל שמנת מתוקה • כוס חלב • 1 פודינג וניל אופן הכנה: • מקציפים חלבונים, סוכר ומלח בקערת מיקסר במהירות הכי גבוהה כ20 דקות, • מוסיפים פודינג וניל וממשיכים להקציף עוד כחמש דקות […]

עפר גדנקן

כדור הפתעה / הודיה

חומרים: • תבנית סיליקון בצורת חצי כדור • 300 גרם שוקולד מריר פרה עלית • ריבת חלב חומרים למוס שוקולד חלב: • 1 שמנת מתוקה להקצפה • 2 כפות סוכר • 2 כפות חלב • חצי חבילת פודינג וניל של עלית • שוקולד פרה חלב עם אגוזים של עלית חומרים למוס שוקולד לבן: • 1 […]

עפר גדנקן

פרפרה תותים / אטיאס

חומרים: • 1 כוס מחית תותים • 1 מיכל שמנת מתוקה • 1 מיכל יוגורט • 1 אינסטנט פודינג וניל של עלית אופן ההכנה: • להקציף את השמנת עם פודינג • להוסיף יוגורט • ומחית תותים • לשטוח בתבנית ולהקפיא • ניתן לחתוך למשולשים ולקשט עם תות למעלה.

עפר גדנקן

פילו גבינה / פזית

חומרים: • עלי פילו • 150 גר' חמאה • סוכר חומרים למלית: • 600 גרם גבינה • 150 גרם סוכר • 60 גרם צימוקים • קליפה מלימון שלם • 3 חלמונים • חבילת פודינג וניל • 2 כפות קמח אופן ההכנה: • לערבב את כל החומרים לתערובת אחידה • לפתוח עלה פילו אחד למרוח חמאה […]

עפר גדנקן

עוגת גבינה מפוארת / אורלי

החומרים לבסיסים: • 7 ביצים • 1/2 כפית אבקת אפיה • 2 כוסות סוכר • 1/2 כוס שמן • 1 כוס חלב • 2 כוסות קמח החומרים למילוי: • 2 שמנת מתוקה • 2 כוסות חלב • 1.5 פודינג וניל של עלית • ריבת חלב למריחה החומרים לרוטב: • 10 כפות סוכר • 5 כפיות […]

עפר גדנקן

עוגת דמקה עם קרם שוקולד / מירי

חומרים לרולדה הכהה: • 5 ביצים • 3/4 כוס סוכר • 4 כפות קמח • 1 כפית א.אפיה • 2 כפות קקאו • 1 כף שמן חומרים לרולדה הבהירה: • 5 ביצים • 3/4 כוס סוכר • 4 כפות קמח • 1 כפית א.אפיה • גרידת לימון • 1 כף שמן חומרים לקרם: • 2 […]

עפר גדנקן

קינוחים אישיים בצנצנת / ערבה

קינוחים אישיים בצנצנת קצפת גבינה עם תחתית עוגיות אוריאו וגנאש לוטוס עם גליליות למעלה. חומרים: • 2 חבילות עוגיות סנדוויץ' • 250 מל' שמנת מתוקה • 1 פודינג בטעם וניל של עלית • חצי כוס סוכר • 1 שמנת חמוצה • 250 גרם גבינה לבנה 9% שומן • חצי צנצנת ממרח לוטוס • חבילת גליליות […]

עפר גדנקן

עוגת גבינה עם קרם לוטוס / רות

מאחר שהטעם הגירי של הגבינות דומה מאוד לטעם הגירי של הלוטוס.. אין ספק שיצא מעדן! חומרים לתחתית: • כוס פרורי עוגיות • חצי כוס אגוזי מלך קצוצים • 70 גרם חמאה • 2 כפות ממרח לוטוס. חומרים לעוגה: • 6 ביצים מופרדות • כוס וחצי סוכר • 500 גרם גבינה לבנה 9% • 225 גרם […]

עפר גדנקן

עוגת שכבות גבינה עם פטנט / ניצן

ניתן להכין גם בחג חומרים לקרפ: • 3ביצים • 6 כפות סוכר • כוס קמח • 60 גרם חמאה, מומסת • כוס חלב • 1/2 כוס מים • קורט מלח חומרים לקרם גבינה: • 200 גרם שוקולד לבן קצוץ • 1מיכל גבינת מסקרפונה • 2 מיכלים שמנת מתוקה • חצי חבילה פודינג וניל עלית • […]

עפר גדנקן

עוגת גבינה עם טראפלס שוקולד / אסתר

המתכון ל-2 עוגות בקוטר 18 ס״מ חומרים לתחתית בצק פריך: • 100 גר' סוכר • 200 גר' מרגרינה או חמאה • 300 גר' קמח • 1 ביצה חומרים לטראפלס: • 50 גר' שוקולד מריר פרה עלית קצוץ • 60 גר' שמנת מתוקה • 1 כף ליקר קפה או שוקולד חומרים למלית גבינה: • 1 קופסא […]

עפר גדנקן

עוגת קינמון בגבינה / הדס

חומרים: • גבינת סקי 750 גרם • חבילת פודינג וניל עלית • גבינת סקי 370 גרם • 900 גרם שוקולד עלית • מעט קינמון • כף ערק או יין • 250 גרם פתיבר לבן עלית • 250 גרם פתיבר שחור עלית • 200 גרם דניאלה • כף סוכר וניל • כפית קינמון אופן ההכנה: • […]

עפר גדנקן

מאפי גבינה אישיים בקלי קלות / יפי

חומרים לבצק: • 2 כוסות קמח • 200 גרם חמאה / מרגרינה • גביע אשל חומרים למלית: • 500 גרם גבינה לבנה 5% (רצוי לסנן את הנוזלים מהגבינה) • 3/4 כוס סוכר • 2 כפות גדושות אינסטנט פודינג וניל של עלית • סוכר וניל • 2 ביצים אופן ההכנה: • מחממים את התנור ל 200 […]

עפר גדנקן

כוסיות עם מחית תותים ומקצפת תותים טעימה / מירי

חומרים ל10 יחידות: • 1 ליטר מחית תותים (טחונים בבלנדר עם סוכר) • 1 שמנת מתוקה • 1 אינסטנט פודינג וניל של עלית אופן ההכנה: • למלא חצי מכמות המחית בכוסות קינוח עד לגובה שליש הכוס • להקציף את השמנת עם הפודינג • להוסיף כחצי ליטר של מחית תותים • לזלף בתוך הכוסות • ניתן […]

עפר גדנקן

עוגת טרין שרי פיסטוק / פזית

חומרים לבסיס: • 2 חלבונים • 110 גרם סוכר • 30 גרם אבקת שקדים מולבנים • 50 גרם קמח • 100 גרם דובדבנים שלמים חומרים לקולי הדובדבן: • 200 גרם דובדבן טחון • 100 גרם סוכר • כף קורנפלור מומס בשתי כפות מים • 6 גרם ג'לטין מעורבב ב20 גרם מים (להשרות 10 דק' ולחמם […]

עפר גדנקן

עוגת גבינה בציפוי ריבת חלב / חיה

החומרים לשכבה הראשונה: • 7 ביצים מופרדות • 750 גרם גבינה • לבן גדול • שמנת חמוצה • כוס וחצי סוכר • כוס קמח • 100 גרם אבקת סוכר • 1 אינסטנט פודינג וניל של עלית חומרים לציפוי: • ריבת חלב • שמנת מתוקה • כוס חלב • אינסטנט פודינג וניל של עלית אופן ההכנה: […]

עפר גדנקן

עוגת סנדביץ / שושי

החומרים לבצק: • 3 כוסות קמח • 1/2 שקית אב' אפיה • 2 חלמונים • 1/2 כוס סוכר • 11/2 מרגרינה • 6 כפות מים / יין החומרים למילוי: • 200 גר' שוקולד מריר • 2 כפות קקאו • 1/2 כוס מים • 5 ביצים (מופרדות) • 1 אינסטנט פודינג וניל עלית • 3/4 כוס […]

עפר גדנקן

כוסיות במילוי קרם שוקולד חלב בנגיעות ריבועי פיסטוק / לימור

חומרים לקוביות: • 150 גרם חמאה • 2 כפות גדושות מחית פיסטוק • 3/4 כוס סוכר • כוס שקדים טחונים • כף גדושה קורנפלור • 3 ביצים • 1/2 חבילת אינסטנט פודינג וניל של עלית חומרים לקרם השוקולד: • 2 מיכלי שמנת מתוקה • 1 חבילת אינסטנט פודינג וניל של עלית • 200 גרם שוקולד […]

עפר גדנקן

עוגת מוס מנגו וניל / מיכל

עוגת המוס מנגו וניל  מוגשת על מצע קדאיף בנגיעות דבש ושקדים חומרים למוס וניל: • 200 גרם שמנת מתוקה • 1 שקית פודינג עלית • 2 סוכר וניל • 100 גרם שוקולד לבן מומס • 250 גרם גבינה 5% חומרים למוס מנגו: • 300 גרם שמנת מתוקה • 1 פודינג עלית • 250 גרם מחית מנגו […]

עפר גדנקן

דמקה ריבת חלב / לניאדו

חומרים: • 2 צבעים של ביסקויטים עלית • 2 שמנת מתוקה • 2 פודינג וניל עלית • 2 כוסות חלב • חבילת ריבת חלב חבילת שוקולד לבן עלית אופן ההכנה: • להקציף שמנת פודינג וחלב יחד • לטבול ביסקויטים בחלב • לסדר כמו דמקה אחד בהיר אחד כהה • למרוח מעל שליש מהשמנת פודינג • […]

עפר גדנקן

קרמשניט מתנות / גיטי

חומרים: • 1 חב' בצק עלים (לא מופשר) • 1 שמנת מתוקה • 3/4 חב' פודינג וניל של עילית • אבקת סוכר אופן ההכנה: • משטיחים את הבצק עלים על תבנית (של תנור) מרופדת בנייר אפיה • מרדדים מעט וקורצים מרובעים בעזרת קורצן מרובע • מסדרים את הריבועים בתבנית • מפזרים א.סוכר • מחוררים את […]

עפר גדנקן

בלינצ'ס במילוי קצפת / ערבה

חומרים לבלינצ'ס: • 3 ביצים • כוס קמח • 2 כוסות חלב מחומם מעט • 2 כפות שמן • 2 כפות סוכר • קורט מלח חומרים לקצפת: • פודינג בטעם וניל של עלית • 250 גרם גבינה לבנה 9 אחוז שומן • 250 מל שמנת מתוקה • חצי כוס סוכר • 1 סוכר וניל • […]

עפר גדנקן

עוגת פירורים חלומית / שרה

חומרים לבצק: • 3 כוסות קמח • 1 חבילת אבקת אפיה • 3 סוכר וניל • 3 חלמונים • חצי חבילת מרגרינה או חמאה • 3 כפות סוכר חומרים למילוי: • 3 חלבונים • 3/4 כוס סוכר • 1 קילו גבינה • שמנת חמוצה • אינסטנט פודינג וניל של עלית • 1/2 כוס סוכר • […]

עפר גדנקן

עוגת גבינה פירורים / אורנה

חומרים לבצק: • 100 גר' חמאה • 30 גר' סוכר • 2 חלמונים • 220 גר' קמח תופח חומרים למילוי: • 500 גר' גבינה לבנה • 150 גר' אבקת סוכר • 4 כפיות אינסטנט פודינג וניל עלית • גביע שמנת חמוצה • 250 גר' שמנת מוקצפת +50 גר סוכר הכנת הבצק: • מרככים במיקסר עם […]

עפר גדנקן

מוס גבינה בשכבות לוטוס / רבקה

חומרים: • 1 ק"ג גבינה • 1 פודינג וניל עלית • חצי כוס סוכר • שמנת מתוקה להקצפה • עוגיות לוטוס קרמל אופן ההכנה: • להקציף שמנת מתוקה לקצף חזק ויציב- לשמור בקירור • בקערה נפרדת להקציף גבינה עם פודינג וניל וחצי כוס סוכר עד שהתערובת אוורירית ויציבה • לאחד בין שתי התערובות בעדינות • […]

עפר גדנקן

שושני גלידה / נאוה

חומרים: • 1/2 חבילה אינסטנט פודינג של "עלית" • 2 תבניות שקעים מסיליקון (6) בצורת שושנים • 1 שמנת בטעם קפה • 1 ג'לי תות • 1 קצפת או צמחית או חלבית של יטבתה • 6 ביצים • 1/4 כוס סוכר אופן ההכנה: • מערבבים (לא מקציפים) את הג'לי עם השמנת-קפה עד שכל הגרגירים נמסים […]

עפר גדנקן

עוגת גבינה אפוייה / מעיין

חומרים: • 6 ביצים מופרדות • כוס וחצי סוכר • 750 גרם גבינה לבנה • 5 כפות גדושות קורנפלור • 1 שמנת חמוצה של פעם • חבילת אינסטנט פודינג וניל של עלית . אופן ההכנה: • להקציף את החלבונים עם כוס וחצי סוכר עד שהקצף יציב • לערבב היטב (ללא גושים) את החלמונים עם הגבינה, […]

עפר גדנקן

מילפיי תות וקיווי / יוכי

חומרים: • בצק עלים • שמנת מתוקה • פודינג בטעם וניל עלית • תותים וקיווי (או כל פרי קיצי טעים אחר) אופן ההכנה: • מרדדים בצק עלים, חותכים למלבנים, מושחים בשמן מפזרים מעל קצת סוכר, ואופים עד שמשחים, חוצים כל מלבן לשניים, מקציפים שמנת מתוקה עם פודינג בטעם וניל של "פודינג עלית" מזלפים באיזו צורה […]

עפר גדנקן

רולדת לוטוס / רננה

חומרים לרולדה: • 4 ביצים • 5 כפות סוכר • 1/2 כוס קמח • 1 א.אפיה חומרים לציפוי: • 1 מיכל שמנת מתוקה להקצפה • 1 פודינג בטעם וניל של 'עלית' • 4 כפות ממרח לוטוס • 50 גר' קורקונט בוטנים אופן ההכנה: • להפריד את הביצים ולהקציף את החלבונים יחד עם הסוכר עד לקבלת […]

עפר גדנקן

טירמיסו / נעה

מתאים גם לנשים בהריון מאחר שאין בו ביצים. חומרים: • כ3 שורות ביסקוטי • 5 מנות אספרסו • 500 גר' שמנת מתוקה • 1 פודינג וניל עלית • 4 כפות אבקת סוכר • 3 כפות סוכר • גבינת מסקרפונה • גבינה לבנה • כוס חלב • תמצית וניל אופן ההכנה: • בקערית מכינים 5 מנות […]

עפר גדנקן

עוגת שמנת ושוקולד / מירי

חומרים לתחתית שוקולד: • 6 ביצים • 4 כפות סוכר • 1 פודינג עלית • 2 כפות קקאו • 3/4 כוס חלב חומרים לשכבת שמנת: • 1 כוס חלב • 1 חב' אינסטנט פודינג ווניל • 1 שמנת מתוקה חומרים לשוקולד: • 1 שמנת מתוקה • 1 חב' שוקולד פרה חלבי אופן ההכנה: • מקציפים […]

עפר גדנקן

מוס מיוחד / מוריה

חומרים: • שוקולד מריר פרה עלית • שוקולד חלב פרה עלית • כף גדושה של אבקת נוגט. • חב' שמנת להקצפה חלבית • 1 פודינג וניל עלית . אופן ההכנה: • ממיסים על אש נמוכה את השוקולד עם מעט שמן והנוגט. • מוסיפים שמנת ופודינג וניל עלית • מקציפים עד לקבלת קצפת עמידה. • מעבירים […]

עפר גדנקן

בלינצ'ס שמנת / גיטי

חומרים לבלילה: • 4 ביצים • 1/2 כוס סוכר • 1 סוכר וניל • 1 כוס קמח • 1 שמנת חמוצה (250 גר') • 3 כפות שמן • 3/4 כוס חלב חומרים למלית: • 2 שמנת חמוצה (250 גר') • 1/2 חבילת פודינג וניל עלית אופן ההכנה: • לערבב את חומרי הבלילה בעזרת מוט בלנדר […]

עפר גדנקן

עוגה שילדים אוהבים / נאוה

חומרים: • 20 ביסקוויטים • 2 חב' שמנת מתוקה להקצפה • 2 גביעי גבינה לבנה 500 גרם • 1 גביע שמנת חמוצה • 1 חב' חמאה • פירורי עוגיות • 1 חב' שוקולד מריר פרה עלית • כפית אבקת שוקולית • 2/3 כוס סוכר • 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל עלית • 1 כפית נס […]

עפר גדנקן

רולדת שמנת ומלית אוכמניות / שרי

חומרים: • 5 ביצים • 5 כפות סוכר • 1 כף שמן • 1 כף תמצית וניל • 4 כפות קמח • 1 שקית אבקת אפיה • (לרולדה בגוון חום – להוסיף 1 כף שוקולית ולהפחית כף קמח) • מלית אוכמניות איכותית (כ- 400 גר') • 1 שמנת חמוצה • 1 קצפת צמחית • 1 […]

עפר גדנקן

מעטפות גבינה פריכות / מלי

חומרים לבצק : • 1 מרגרינה רכה • 4 כוסות קמח • 1/2 גביע שמנת 9% • 1/4 כוס חלב חומרים למילוי: • 1+1/4 גביעי גבינה 5% • 3/4 כוס סוכר • 1 סוכר וניל • 1/2 אינסטנט פודינג וניל • מעט תמצית וניל . חומרים לציפוי: • 1 ביצה • אב' סוכר – לזרייה […]

עפר גדנקן

עוגת גבינה עם פירורים ופקאנים / מיכל

חומרים: • חצי כוס פאקנים טחונים • חצי כוס ביסקויטים טחונים • 50 גר' חמאה • 2 מיכלי שמנת מתוקה • פודינג אינסטנט וניל של עלית • 750 גרם גבינה לבנה רכה • גרידת לימון • 1/4 כוס סוכר • 2 כוסות עוגיות וניל מסוכרות טחונות גס (בטוחן/עם פטיש) • 2 כפות מייפל • חבילת פאקנים […]

עפר גדנקן

עוגת גבינה / יוכי

חומרים: • אינסטרנט פודינג וניל עלית בקרטון • 2 כוסות קמח • 2 כפיות אבקת אפיה • כוס+שליש סוכר • שקית סוכר וניל • 200 גר' חמאה • 4 ביצים • 2 מיכלי שמנת מתוקה • גביע שמנת חמוצה • חצי קילו גבינה לבנה 5% • 2 כפות מייפל • חבילת פאקנים טיבעיים. . אופן […]

עפר גדנקן

עוגת ביסקוויטים צבעונית / אסתר

חומרים: • חב' ביסקוויטים בהירים • חב' ביסקוויטים כהים • חב' פודינג עלית • כוס חלב • חב' שמנת מתוקה • רום אופן ההכנה: • טובלים את הבסקויטים בחלב עם טיפת רום • מסדרים את הבסקוויטים לסרוגין. כהה ובהיר. • מורחים את הפודינג על השכבה הראשונה של הבסקויטים. • חוזרים על הפעולה לשכבה נוספת.

עפר גדנקן

גלידה עם הפתעה / יהודית

חומרים: • 10 ביצים • 1 כוס סוכר • 2 חב' קצפת צמחית • 1 פודינג וניל עלית • תמצית פיסטוק • צבע מאכל ירוק • גליליות למילוי • 100 גרם שוקולד מריר • מעט מים • כפית וחצי קפה אופן ההכנה: • מקציפים 10 חלבונים עם כוס סוכר • מוסיפים 5 חלמונים ומניחים בצד […]

עפר גדנקן

כוסיות מוס שוקולד / שרי

חומרים: • חצי חבילת ביסקוויטים • שקית פודינג וניל עלית מקופסא • כוס חלב • 250 גרם שמנת מתוקה • כף שוקולית אופן ההכנה: • מערבבים את הפודינג עם השמנת והחלב עד לקבלת קרם • מוסיפים כף שוקולית ומערבבים בעדינות • לפורר את הביסקוויטים • לשים שכבת ביסקוויטים מפוררים בתחתית כל כוס ומעלה שכבת קרם […]

עפר גדנקן

עוגת שוקולד עם קצפת / מירי

חומרים: • פודינג וניל • כוס חלב • מיכל וחצי שמנת מתוקה. • חצי כוס סוכר • כוס שוקולית • כוס קמח תופח • כפית נס קפה • 4 ביצים • חצי כוס שמן אופן ההכנה: • מערבבים את הסוכר, השוקולית, הקמח והקפה בקערה • מוסיפים ביצים, שמן, חצי מיכל שמנת ומערבבים • יוצקים לתבנית […]

עפר גדנקן

עוגת ביסקויטים טעימה / אודיה

חומרים: • 250 גרם ביסקויטים של עלית • 100 גרם חמאה מומסת למלית: • 2 מכלים שמנת מתוקה 38% • כוס סוכר • חבילה פודינג וניל של עלית • 500 גרם גבינה לבנה 5% • 250 גרם גבינת שמנת 30% אופן הכנה: • מרטיבים קלות את הביסקוויטים בחלב ומשטיחים בתבנית • מערבבים במיקסר את השמנת […]

עפר גדנקן

נשיקות עם פודינג / פיבי

חומרים: • 1 כוס חלבונים • 2 כוסות סוכר • 1 פודינג וניל אופן הכנה: • מקציפים כ15 שעה במיקסר את החלבונים והסוכר למרנג חזק ותפוח • מוסיפים פודינג וממשיכים להקציף עוד 5 דקות • מעבירים לשק זילוף ומוסיפים צבע אם רוצים. • מזלפים צורות יפות ואופים בחום 120 מעלות כשעתיים שלוש עד שהעוגייה יבשה.

עפר גדנקן

עוד כתבות שיעניינו אותך

אל תחמיצו

שולמלייכם בשעה חדשה: זה מי שמגיע להתארח

קובי ברומר ומנדי וייס
צפו בתיעוד

אחר נפילת הטיל בחניון; בדואים הגיעו לבזוז דלק

אבי יעקב
מתקפה נרחבת

טהרן בוערת: תאגיד השידור הותקף מהאוויר; צפו בתיעוד

שלמה ריזל
במסיבת עיתונאים

ראה"מ נתניהו: "איראן מתכננת טילים לניו יורק". צפו

אלי יעקובוביץ
צפו בתיעוד

250 קוב בטון: המנהרה בה חוסל סינוואר נאטמה

קובי פינקלר
איך להתפלל במלחמה?

ראש הישיבה בשיחת חיזוק: "זה לא האיראנים, זה הקב"ה"

נתי קאליש
ניסים גלויים

מטח מאיראן: פגיעה בבניין ובאוטובוס במרכז; אין נפגעים

פנחס בן זיו
המצוד נמשך

תיעוד אווירי מלב איראן: עוקב אחר משאית הנשק ומשמיד

קובי פינקלר
תיעוד היסטורי

מחסום הפחד נשבר: תמונת האייתולה עולה בלהבות

שלמה ריזל
מגרש רכבים בוער

שני מטחי טילים מאיראן לעבר ישראל תוך 40 דקות • תיעוד

אלי יעקובוביץ
הבינו משהו?

צפו: שגרירנו באו"ם מעביר מסר לאיראנים בפרסית

שלמה ריזל
להסתכל באומץ

"הטיל שאף מערכת לא מצליחה ליירט": כך נתמודד עם הפחד

הרב אריה אטינגר
צפו בתיעוד

ושבו בנים לגבולם: טיסת החילוץ הראשונה נחתה בנתב"ג

פנחס בן זיו
תיעודים מהלחימה

לקראת פעולה דרמטית באיראן? "בקרוב תפרצו דרך נוספת"

קובי פינקלר
צפו

"אמא": צילמו באזעקות וספגו פגיעה ישירה

פנחס בן זיו
סייעתא דשמיא

עוד לפני הצטרפות טראמפ: אתר צנטריפוגות הושמד באיראן

קובי פינקלר
צפו

"ברוך פודה ומציל": הרב זרביב עלה על מטען בעזה

פנחס בן זיו
צפו

תיעוד מאיראן: כך נראה שיגור המטח לישראל

פנחס בן זיו
אל תפספסו

מסעיר את הרשת: תיעוד סוחף מהחתונה בסלונים

פנחס בן זיו
צפו בתיעוד

הרס בכל פינה: כך נראית זירת הפגיעה בבני ברק

פנחס בינדר