''אכילת פירות יבשים בבתי ספר וגני ילדים בט"ו בשבט היא מנהג מזעזע ואנטי חינוכי שצריך לעבור מהעולם'', כך אומר מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות בישראל, איציק כהן. ''במקום להשתמש בחג הנטיעות ככלי להקניית הרגלים של אכילת פירות טריים ובריאים אנו מלמדים את הילדים לצרוך פירות יבשים מיובאים עתירי חומרי שימור וסוכרים מלאכותיים''.
''הפירות היבשים הם שריד אנכרוניסטי מהגלות שאין מקומו בארץ ישראל'', אומר מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות. ''בעת שעם ישראל היה מפוזר בעיירות באירופה לא ניתן היה לאכול פירות טריים בתקופה זו של השנה בשל מגבלות האדמה הקפואה וההובלה האיטית. לכן נכנס הנוהג של אכילת פירות יבשים. משום מה לאחר השיבה לארץ נמשך מנהג זה ואף התעצם''.
''הרוח המקורית של ט"ו בשבט היא של נטיעת עצים באדמת ארץ ישראל ואכילה מפירותיהם'', אומר איציק כהן. ''מדינת ישראל היא מהמובילות בעולם במגוון סוגי הפירות ומייצאת את התוצרת למדינות רבות. אפשר להכין שולחנות חג יפיפיים ואמיתיים ממגוון של פירות הארץ הטריים ובהם גם תמרים ושקדים שגדלים אצלנו בארץ וערכם הבריאותי רב''.
