פרופיל מתמודדת: שרה מזרחי – כפר חב"ד

מי אני? שרה מזרחי – כפר חב"ד אני והמטבח: הקשר שלי אל המטבח החל כבר מגיל 12 כשהתחלתי לאסוף מתכונים, וההתנסויות הראשונות שלי החלו בגיל 15. כיום, המומחיות שלי היא המהירות שבה אני עובדת ויכולת השילוב בין דברים מה אני הכי אוהבת במטבח? התחום הקולינרי זו אהבה השנייה בחיי. כל […]

יוסי ברויער

ט"ז בתשרי תשע"ג, 02/10/12 10:02 עודכן: 21/01/25 15:57

א+

א-

מתמודדות

מי אני?

שרה מזרחי – כפר חב"ד

אני והמטבח:

הקשר שלי אל המטבח החל כבר מגיל 12 כשהתחלתי לאסוף מתכונים, וההתנסויות הראשונות שלי החלו בגיל 15. כיום, המומחיות שלי היא המהירות שבה אני עובדת ויכולת השילוב בין דברים

מה אני הכי אוהבת במטבח?

התחום הקולינרי זו אהבה השנייה בחיי. כל מה שקשור בבישול ואפיה מעניין ומדבר אלי .יש לי אוסף של מתכונים וספרי בישול ואפיה ותמיד מחפשת מה לחדש . מנסה דברים חדשים ששמעתי או ממציעה דברים מהראש. אוהבת לאתגר את עצמי בתחום.

חוויה מיוחדת:

אני זוכרת את הפעם הראשונה שבה החלטתי שאני מנסה להכין משהו, אמא שלי שתהיה בריאה מומחית במטבח, ואני תמיד הייתי מסתכלת מהצד לראות מה היא עושה, נאחר והיא זו שבדר"כ עבדה במטבח. אבא שלי חזר מחו"ל והחלטתי להפתיע אותו בעוגה שהוא מאוד אוהב היה חשוב לי מאוד שאמא שלי תראה שאני מצליחה בתחום המטבח ואוכל להתחיל לאפות ולבשל כמו שרציתי. מרוב התרגשות, שכחתי לשים בפנים אבקת אפיה וכנראה עוד כמה דברים והעוגה יצאה כמו פיתה, מה שלא מנע ממני להמשיך לנסות. אני זוכרת שכשהצלחתי והכנתי אותה ומדובר על עוגת וניל פשוטה לא היתה מאושרת ממני ומאז אני לא מפסיקה לבשל ולאפות מתי שרק אפשר

החלום שלי הוא להכנס לתחום הקולינרי ולעבוד עם גדולי השפים / קונדיטורים ובסופו של דבר לפתוח קפה בוטיק משל עצמי.

בואו לדרג אותי: לדירוג מתמודדות השפית הבאה לחצו כאן!

תגובות