יוצרת: חני שפיגלמן צילמה :שושי סירקיס ל:רחוב האומן לכבוד טרנד הבריאות שכובש כל חלקה קבלו את המשלוח מנום הקסום והמרהיב הזה התמונות כמובן להמחשה בלבד ותוכלו לבצע את הרעיון עם ההתאמות שלכם
קרקר בריאות עשיר חומרים: 1 כוס קמח מלא 1 כוס שיבולת שועל דקה 3/4 כוס שומשום 3 כפיות מלח 3 כפות שמן זית 2 כוסות מים אופן ההכנה: מכניסים את כל החומרים לקערה, מערבבים עד לקבלת תערובת נוזלית. משמנים נייר אפיה בתרסיס שמן ושופכים 1/2 מהתערובת לתבנית תנור, משטחים בעזרת כף ומוסיפים מלמעלה כוס שומשום, גרעיני חמניה ודלעת. אופים בחום 180 מעלות ל10 דקות. מוציאים ומסמנים סימני חיתוך בעזרת סכין חדה. מנמיכים לחום 160 מעלות ואופים עוד כשעה עד לייבוש מלא.
עוד באתר:
סלט יווני בחיתוך גס
חומרים:
{כמות ל2 צנצנות}
5 עלי חסה קרועים
20 עגבניות שרי חתוכות לחצאים
2 מלפפונים חתוכים לחצאי עיגול
1 גזר מגורד גס
2 בצל סגול חתוך לטבעות
זיתים מזן סורי
קוביות גבינה בולגרית
זעתר
אופן ההרכבה:
בתחתית הצנצנת שמים לתיבול שמן זית, לימון סחוט ופלפל שחור גרוס.
שמים את הירקות בשכבות מסודרות ומניחים מלמעלה קוביות גבינה בולגרית ומעט זעתר.
גבינת שמנת ביתית חומרים: 4 שמנת חמוצה 15% 2 כפיות מלח אופן ההכנה: מרפדים מסננת במגבת דקה או בבד כותנה ומעמידים אותה בקערה. שופכים למסננת את השמנת והמלח, מכסים בנייר מגבת, מעמידים בצד לפחות ל8שעות, מדיי פעם שופכים את הנוזלים שמצטברים בקערה. לגיוון בטעמים: ניתן להוסיף זיתים ירוקים, שום כתוש ושמיר קצוץ, פלפלים קלויים
מוזלי ביתי חומרים: יוגורט טבעי פירות פרוסים- תותים/תפוחים/ אגסים/קיווי גרנולה ביתית 3 כוסות שיבולת שועל עבה 1/2 כוס דבש 1/4 כוס שמן 3 כפות סוכר חום שקדים ופקאנים טבעיים, שבורים גס מערבבים היטב ומעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפיה, אופים בחום 170 מעלות כ20 דקות, מקררים ומוסיפים חצאי בננה צ׳יפס קוביות תותים מסוכרים, שבבי קוקוס, אננס מיובש, צימוקים ושברי מקופלת. ההרכבה: מרוקנים גביע יוגורט לצנצנת, מפזרים כמות יפה מהגרנולה ומסדרים את הפירות.
