הקול החדש שירים במעלות
דף הביתתורהחדשותחרדיםכלכלהוידאומוזיקהמשפחהמענייןפודקאסטיםשידור חי

ירקות

ירידות קלות במחירי הפירות והירקות הטריים

שבוע שלישי למלחמה: משרד החקלאות מציג את הצריכה של התוצרת הטרייה ומחיריה | בין הממצאים: ירידות בצריכה של תוצרת טרייה המשקפות חזרה לצריכה שבועית רגילה | ירידות קלות במחירי הפירות והירקות הטריים

ישראל רובין

בשבוע הראשון למלחמה: מחיר הירקות עלה בכ-5%

משרד החקלאות מציג את כמויות ומחירי התוצרת הטרייה שנמכרו ברשתות בשבוע המלחמה הראשון: לא נרשם מחסור בתוצרת טרייה ברמת המאקרו • עלייה של כ-5% במחיר לצרכן של ירקות • עלייה חריגה בצריכת ביצים וחלב לנוכח בהלת המלחמה

ישראל רובין

נמנע שיווק של ירקות שמקורם ברצועת עזה במכולת בביתר עלית

רגע לפני שהירקות נמכרו לציבור הרחב: מפקחי משרד החקלאות מנעו שיווק של ירקות במשקל 500 ק"ג מסוגים שונים שמקורם ברצועת עזה במכולת בביתר עלית | תושבים ערניים שחשדו שדבר מה אינו כשורה, יצרו קשר עם מוקד משרד החקלאות, ובכך מנעו מכירה של תוצרת מוברחת ומסוכנת

ישראל רובין

רפורמה בענף החקלאות: הקלות בייבוא והגברת התחרות

שומרים על החקלאות הישראלית, מפחיתים את יוקר המחיה: שר האוצר ושר החקלאות מקדמים תכנית רוחבית לענף החקלאות שצפויה להפחית את מחירי הפירות והירקות

ישראל רובין

ניחוחות השבת: המתכונים של ירקות וסלטים שהוצגו בתכנית

המתכונים של השפית מירי זורגר כפי שהוגשו בתוכנית 'ניחוחות שבת' | יום חמישי י"ד תמוז ה'תשפ"א | כל המתכונים של ירקות וסלטים שיעשו לכם את השבת

ארי טננבוים

ניחוחות שבת • אומרים סטופ לפחמימות ועוברים לירקות

המתכונים של מירי זורגר כפי שהוגשו בתוכנית 'ניחוחות שבת' • הפעם אחרי כל הפחמימות שאכלנו בשל סגרי הקורונה מגישה זורגר מתכוני ירקות שונים ובריאים יותר

דוד קליגר

"ברשתות השיווק יש רווחיות בפירות וירקות יותר מכל דבר אחר"

לאור העלייה המתמדת במחירי הפירות והירקות, דנה הוועדה לענייני ביקורת המדינה, בכישלון המדינה בהקמת שווקים סיטונאים והקמת שוק דיגטאלי כיום שיביא להורדת מחירים

איתי גדסי

כך מכינים תבשיל ירקות וקינואה • ניחוחות שבת

כמידי יום חמישי בתוכנית 'ניחוחות שבת' עם השף-קונדיטור מירי זורגר, בה בין השאר היא נותנת מתכונים והפעם מתכון לתבשיל ירקות וקינואה

דוד קליגר

סוכלה הברחת 13 טון של ירקות מהשטחים

מפקחי משרד החקלאות סיכלו ניסיון הברחה של 13 טון ירקות שהוברחו מהשטחים | שר החקלאות ופיתוח הכפר, אורי אריאל: "נפעל בנחישות נגד הברחות מהרשות הפלשתינית שעלולות לסכן את בריאות הציבור ופוגעות בחקלאי ישראל"

אפרים דוד

חוזרים לגזרה • מתכונים ושאר ירקות

בימים האלה מתכוני ירקות עסיסים זה הדבר הכי מתבקש • צלויים או אפויים מתובלים ומצופים • מתכוני ירקות טעימים ובריאים

אתי קצבורג

ארבע – ארבע: פשטידה פשוטה להכנה וטעימה בריבוע

כך תכינו פשטידה טעימה ביותר ולא פחות – פשוטה וקלה להכנה

אפרים דוד

לאשכנזים בלבד • אושפלו עם הרבה אורז

אחרי שבוע שהתפוחי אדמה שימשו כבעלי בית הגיע הזמן לאורז, חגיגת אושפאלו בסיר אחד טעים ועסיסי ומשביע וכן קצת מגוון.

אתי קצבורג

ארוחת ערב פסחית: פיצה כרובית ונשנושי ירקות

פיצה לפסח? כן נראה שיש חיה כזאת בריאה טעימה ואלגנטית לצד נשנושי ירקות קריספיים • קולינריה פיסחית במיטבה

אתי קצבורג

משלוח בנות : בריאות, נשנושי ירקות ואקסלוקסיביות

יופי, בריאות והמון המון טעם • כיף של משלוח מנות שיהווה ארוחת בוקר מושלמת בתוך ים המתוק העמוס שהחג הזה מזמן • תוכלו להכין אותו בקלות עם מה שיש בבית החנויות הפשוטות לבית יספקו לכם את ההשלמות • פורים שמח ובריא!!

אתי קצבורג

ישראל מלמדת את העולם כיצד להאריך חיי מדף של פירות וירקות

פירות וירקות טריים לאחר הקטיף בשדה עדיין חיים, נושמים ומייצרים חום, ובמקביל מאבדים מים ומשאבים אחרים ששומרים עליהם. לישראל יידע ייחודי בתחום הטיפול לאחר קטיף, במיוחד טכניקות אחסון והארכת חיי מדף

יוסי צלניקר

סטרס פורים פסח • 6 עצות קסם לימים רגועים

אם נתבונן בלוח שנה ימי פורים פסח הם הקשים ביותר • אלף ואחת מחויבויות ופריטים וקניות ומה לא • תכנון מושכל והצמדות לטיפים הבאים תעזור לכם לצלוח את הימים האלה בשלווה • בהצלחה

אתי קצבורג

תאבון בריא: 3 מתכוני פלא לילדים שכל אמא חייבת לדעת

חביתה בתנור, שיפודי ירקות,ועוד מתכונים נפלאים ובריאים, הגוף שלנו חייב לקבל את הדברים שטובים לו, ואם מרגילים את הילדים לכך מגיל אפס והיה זה שכרינו • לומדים לתפעל את המכונה האנושית באופן הנכון ביותר • תהיו לי בריאים

אתי קצבורג

אוהבים בטטות? מהיום זן חדש: בטטות לבנות

הזן החדש מכיל רק שליש מכמות הסוכר לעומת הבטטה הכתומה, וסופח הרבה פחות שמן במהלך הטיגון. בתאבון

בצלאל קאהן

הכי טרנדי, הכי לוהט, הכי מוזר • עולם התזונה של 2017

דיאטת בננות, דיאטת צמר גפן, לא נוגעים בבשר מהחי, ועושים דברים הכי מוזרים בכדי ליצור תחושת שובע מלאכותית • קבלו את הדיאטות הכי טרנדיות לשנת 2017, אין אחריות על חפצים אישיים.

אתי קצבורג

צבעוני וחגיגי: פוקאצ'ה עם תוספות מדליקות

חלק מהכיף בחג המקסים הזה שזה זמן לעמוד במטבח ולנסות דברים חדשים • מאפים עם ירקות תמיד מתקבלים בברכה בקרב כל הגילאים • חנוכה עסיסי

אתי קצבורג

כל עגבניה שניה בדרום אפריקה היא ישראלית

העוקץ הישראלי: 160 מיליון צרעות טפיליות שוגרו מישראל לדרום אפריקה לחיסול מזיקים בדרך טבעית ונקיה

יוסי צלניקר

האם הסלט הישראלי יהיה בקרוב עוד יותר בריא?

חקלאי מושב אחיטוב, מעצמת המלפפונים של ישראל, החליטו לעבור בחורף הקרוב לגידול מלא של מלפפונים מורכבים נקיים מחומרי הדברה • מושב אחיטוב מספק כ-65% מצריכת המלפפונים של תושבי ישראל

יוסי צלניקר

כך משרד החקלאות דואג לאוכל שלכם בחגי תשרי

מבדיקת הנתונים עלה כי בחגי תשרי הקרובים נכון למועד זה, לא צפוי מחסור במוצרים מן החי, בשר, עוף וביצים • לא צפוי מחסור בדבש ובפירות • צפוי מחסור בדבש בין התקופה שלאחר החגים ועד לעונת הרדייה הבאה

יוסי צלניקר

תערוכה חדשה: שדות המחר • מה משותף לעגבנייה, חציל ותפו"א?

אוכלוסיית העולם גדלה מדי שנה ב2% וצפויה למנות בשנת 2050 כ-9 מיליארד איש • כיצד נאכיל את כולם? האם מקורות המזון שלנו יספיקו ויזינו בצורה הולמת את כלל האוכלוסייה?

יוסי צלניקר

הראשל"צ: "האוכל ירקות לא מחממות – לא ראוי להיות דיין"

פולמוס הלכתי נוקב התפתח בשידור, סביב אכילת ירקות ללא תולעים • לפני ימים אחדים פסק הגר"צ בוארון כי בעקבות הסכנות הבריאותיות אין לאכול ירקות הגדלים בחממות, והראשל"צ הגר"י תקף את הפסיקה בחריפות

איתי גדסי

הגר"צ בוארון: "ירקות שגדלו בחממה ללא תולעים – מסוכנים"

כל יהודי שומר תורה ומצוות משתמש בשנים האחרונות בירקות הגדלות בחממות ללא תולעים, אלא שמגוון תחקירים שפורסמו גילו כי אותם ירקות מהווים סכנה בריאותית לציבור במקרים מסויימים • פסק ההלכה מפתיע

יעקב גרודקה

'חריש תהיה עיר רפאים אם לא תיפטר בעיית המפחמות"

'מי שחושב שאפשר לתלות בערב את הכביסה ובבוקר לראות אותה שחורה, זה לא יקרה" • "המציאות שבה חקלאי מקבל עבור עגבנייה פחות ממה שעלה לו לגדל אותה, ובסוף אשתו קונה אותה בסופר במחיר שהוא גבוהה עד פי 10 ממה שהחקלאי קיבל – זה בלתי מתקבל על הדעת"

יוסי צלניקר

משבר החקלאות • חקלאים על רמי לוי: "עושה קרקס לתוצרת, נעלבנו כשהדליק משואה"

רוחות סוערות בועידת ישראל לחקלאות ה-6 שנפתחה אתמול בירושלים. עשרות חקלאים ומשווקים הגיעו לוועידה ותקפו את המנכ"לים של רשתות השיווק הגדולות, איציק אברכהן מ-'שופרסל' ורמי לוי מ-'שיווק השקמה' על הנזקים שלטענתם הם גורמים לחקלאים. "השותפים שלנו לא הגונים" אומר מאיר צור, יו"ר התאחדות חקלאי ישראל ומזכ"ל תנועת המושבים. צור, תקף את רמי לוי, שהיה נוכח בוועידה […]

דוד קורצוייל

ישראל מרוויחה מהנקמה של רוסיה: הירקות מישראל יחליפו את הסחורה הטורקית

רווח יעמוד ליהודים ממקום אחר?: המתיחות בין רוסיה לטורקיה בעקבות הפלת המטוס הרוסי, מביא לתגובה רוסית ראשונה. משרד החקלאות הרוסי הודיע היום כי יהדק את הפיקוח על יבוא של תוצרת חקלאית מטורקיה, מהלך הצפוי לגרום לעיכוב מכוון וממושך בסחר בין המדינות. כ-20% מהירקות הנצרכים ברוסיה מקורם בטורקיה. ומי צפוי ליהנות מהמהלך?: שר החקלאות של רוסיה, […]

ישראל פריי

חרדי הביא למעצרם של עבריינים מה'עולם התחתון'

בזכות חרדי שנסחט לכאורה בידי עבריינים מה'עולם התחתון', הצליחה המשטרה לשים את ידה על החשודים, והם נעצרו. על פי החשד, החשוד המרכזי, קובי כחלון, לפני כשנתיים החל לכפות על חרדי בעל חנות ירקות בעיר רחובות, לרכוש ממנו בלבד סחורה לחנותו, ובהמשך חייב אותו בתשלום על סחורה שמעולם לא קיבל – תוך הפעלת איומים וכוח. על […]

ארי וידר

משבר הרובל: ירידה של 8% בערך היצוא החקלאי הטרי

בשנת 2014 הייתה ירידה של 8% בערך היצוא החקלאי הטרי • היצוא הסתכם בכ-1.37 מיליארד דולר • התיווך הקמעוני בשנת 2014 לירקות ופירות טריים הסתכם ב- 45% • הכיס שלכם

אבי יעקב

'להעביר תרומות ומעשרות למאכל בהמה שבבעלות כהנים"

כמעט20% ממוצרי החלב בעולם נזרקים מדי יום, ו-40% מהזבל היומי בישראל מורכב ברובו ממוצרי מזון או מזון שפג תוקפו • מקלב זועם: מתי יצא דו"ח על בזבוז שמן בהדלקת נרות חנוכה?

דוד קורצוייל

"לא ניתן לקיים חקלאות במחירי המים בישראל"

התנועות הודיעו כי מתנגדות להסכם אליו הגיעו רשות המים ומשרד החקלאות בחמישי האחרון • התנועות מבקשות לפתוח לאלתר לתכנון מחדש של מבנה משק המים ואת פתיחת הסכם המים החקלאות

יוסי צלניקר

חוטא נשכר • ירקות שלא נקטפו במועד בגלל צוק איתן יועברו לפלשתינאים

ירי הטילים על ישובי ושדות עוטף עזה, סגירת הכבישים וההתראות הרבות מפני חדירות גורמות לכך שחקלאים רבים אינם מצליחים לעמוד בקצב של הקטיף • אם הקטיף יתעכב והעגבניות יבשילו על השיחים לא יהיה מנוס מהפנייתם לתעשייה או לסוחרים פלשתינאים מחברון

יוסי צלניקר

מחיר הירקות: אצל המדינות השכנות נמוך בהרבה מאשר אצלנו

הפתרון לבעיית המחירים צריך להיות דרך הפחתת פערי התיווך • כשמדווח על מחיר של 15 שקל לקילו, החקלאי מקבל 5-6 שקל בלבד

יוסי צלניקר

שמיטה בפתח: איזור עין יהב יוכר כגידול חו"ל

ירקות עין יהב יוכרו לשיווק בשנת השמיטה • החלטת הרבנים תצמצם את החשש מעליית מחירים בשנת השמיטה בשל היצע נמוך

יוסי צלניקר

יוקר המחיה? בירקות דוקא לא

במשרד החקלאות ופיתוח הכפר ובדיקה והשוואה למחירי הפירות והירקות בין ישראל לארה"ב • מתברר כי במרבית הפירות והירקות, המחירים בישראל נמוכים מאשר בארה"ב.

יוסי צלניקר

צפי למחסור? יבול תפוחי האדמה נפגע

יבולי תפוחי האדמה בנגב המערבי יהיו נמוכים בשל נזקי הסופה הגדולה

יוסי צלניקר

עליה בייצוא הירקות מישראל

יצוא הירקות גדל מ-624 אלף טון בעונת 2011-12 ל-650 אלף טון בעונת 2012-13

יוסי צלניקר

אפקט הסופה • מחיר הסלט יתייקר?

מחיר הירקות בעליה חדה ומשרד החקלאות פועל ליבוא ירקות מחו"ל בשל המחסור • מחיר הפרות לא צפויים להשתנות "כל עלייה במחירם היא משחק של גורמים בשרשרת השיווק כדי להרוויח מהסערה ללא כל הצדקה"

דוד קורצווייל

והשביעית תשמטנה ונטשתה • הרב אפרתי כבר מתכונן לשמיטה

הגאון רב יוסף אפרתי התארח אצל חקלאי עין יהב במסגרת ההערכות לשנת השמיטה • ירקות שגדלו בערבה הדרומית יהיו בכשרות מהדרין בשנת השמיטה, מאחר והיא נחשבת מחוץ לגבולות ארץ ישראל • ומה ישווק תחת היתר המכירה?

יוסי צלניקר

והשביעית תשמטנה ונטשתה • הרב אפרתי כבר מתכונן לשמיטה

הגאון רב יוסף אפרתי התארח אצל חקלאי עין יהב במסגרת ההערכות לשנת השמיטה • ירקות שגדלו בערבה הדרומית יהיו בכשרות מהדרין בשנת השמיטה, מאחר והיא נחשבת מחוץ לגבולות ארץ ישראל • ומה ישווק תחת היתר המכירה?

יוסי צלניקר

עוד כתבות שיעניינו אותך

מתקפה נרחבת

טהרן בוערת: תאגיד השידור הותקף מהאוויר; צפו בתיעוד

שלמה ריזל
אל תנסו את זה

דרמטי: אזרחים תיעדו את נפילת הטיל הקטלנית

גדי פוקס
כך זה נראה

צה"ל ממשיך לתקוף באיראן; השר כ"ץ מאיים

קובי פינקלר
יש לנו הקלטה

הישר מהקבינט: נתניהו ודרעי בשיחת חיזוק

יוסי חיים
סיכום הלילה הקשה

בני ברק ופתח תקווה: 5 הרוגים במרכז; 3 לכודים בחיפה

פנחס בן זיו
צפו בתיעוד

הזירה ברחובות: ניצול שואה חולץ מבין ההריסות

קובי פינקלר
מקומם

"באר שבע של הבדואים": התיעוד והמעצר המהיר

אבי יעקב
צפו

לראשונה: כטב"מים מאיראן יורטו על ידי חיל הים

קובי פינקלר
בחסדי שמים

הישג אדיר: צה"ל השמיד שליש ממשגרי הטילים באיראן

קובי פינקלר
צפו בתיעוד

הרס בכל פינה: כך נראית זירת הפגיעה בבני ברק

פנחס בינדר
לילה סוער

מטח כבד מאיראן: מספר זירות נפילה; שלושה הרוגים במרכז

פנחס בן זיו
ראיון מרתק

צבי יחזקאלי: "זה הדבר שחשוב לאיראנים יותר מהגרעין"

אבי מימרן
במסיבת עיתונאים

ראה"מ נתניהו מזהיר: "איראן מתכננת טילים לניו יורק". צפו

אלי יעקובוביץ
שמחה לאיד

תיעוד דרמטי: אסירים חגגו את ירי הטילים ונענשו

גדי פוקס
נס בזבדיאל

"הוריתי לסגור את בית הכנסת; אברכי הכולל ניצלו"

בצלאל קאהן ודוד חכם
צפו בדבריו

רב המשטרה: "תושבי בני ברק סיכנו את חייהם"

גדי פוקס
אל תחמיצו

שולמלייכם בשעה חדשה: זה מי שמגיע להתארח

קובי ברומר ומנדי וייס
פרטים חדשים

מדהים: כך התנהל מאחורי הקלעים מבצע החיסול באיראן

קובי אליה
צפו

"אמא": צילמו באזעקות וספגו פגיעה ישירה

פנחס בן זיו
יד קשה

מכוניות תופת והצפות ביוב: טהרן תחת מתקפה מאסיבית

שלמה ריזל