לאה ברזל מגישה סלט טבולה – ארוחת "סופר" בריאה

מומלץ בחום לנסות את סלט הטבולה כארוחה בפני עצמה, כיוון שהוא מכיל דגנים מלאים – בורגול, ובשילוב קטניה – חומוס, הוא יוצר ערך של חלבון מלא. גם הירקות מצטרפים לארוחה, וכך עם מים רותחים ומצרכים קנויים ניתן ליהנות מארוחה בריאה, מזינה ומשביעה.

חומרים: (מספיק לכ-5 מנות)

• 500 גרם בורגול דק (ג'ריש)
• 4 עגבניות גדולות בשלות חתוכות לקוביות
• 3 כוסות חומוס מבושל
• 1/3 כוס פטרוזליה קצוצה
• 1 בצל בינוני מגורר
• 3 כפות מיץ מלימון טרי
• 2-4כפות שמן זית
• 1/2 כפית מלח
• 1 כפית כמון

עוד באתר:

נתפס על חם

דרמה לילית: המסתערבים נטרלו מחבל בדרך לפיגוע

קובי פינקלר

אסון באינדונזיה

המטוס התרסק על צלע ההר, איש מהנוסעים לא שרד

שמעון כץ

המקלט הבטוח

איך העגורים באגמון החולה נשארים יבשים בשיא הסערה

קובי פינקלר

המשיכו לעקוב

מחום חריג להצפות: התחזית לשבוע הקרוב

קובי אליה

אופן ההכנה:

• מכניסים את הבורגול לקערה בעלת מכסה, מערים מעליו מים רותחים בכמות שתכסה את הבורגול כ-2 ס"מ
• מכסים את הקופסא וממתינים 5-10 דקות
• מפוררים בכף את הבורגול, מוסיפים את כל שאר החומרים, מערבבים היטב, משהים כ15 דקות לספיגת הטעמים ומגישים.
• נשמר במקרר למשך 3 ימים